冬季蔬菜种子怎么贮藏？

冬季，蔬菜种子的贮藏室非常关键的，因为蔬菜生产中，贮藏是提高蔬菜种子的发芽率和播种质量的重要措施。 

蔬菜种子贮藏前

应把蔬菜种子中混有的未成熟种子、菌核、虫瘿、杂草等有生命的杂质及秸秆、残叶、石子等无生命的杂质干净，以提高种子质量，越冬。

蔬菜种子贮藏方法

1.带荚或整枝贮藏：即将收获后的蔬菜种子捆扎成把，挂在阴凉通风处，待用时再采摘脱粒。 

2.袋装贮藏法：把收获采摘的蔬菜种子放在牛皮纸袋或布口袋中，放在干燥通风处。 

3.高吊贮藏法：首先把种子晾干后，用纱布缝成小布袋盛装。这样可加强通透性，有利于种子呼吸，种子质量。另外，把布袋放在通风、阴凉的屋顶下，种子不易受潮、变质。 

4.低温、干燥、密封贮藏：种子可放在有防腐涂料的塑料纸口袋中，密封贮藏。要选择封闭性较好的陶制坛罐，洗净晾干，内垫少量生石灰，石灰上面铺一层纸，然后把种子倒在里边，并在坛中盖个石灰包。这样既可降低湿度，又能供应种子氧气。此方法可存放2～3年，其发芽率仍可达到95%以上。 

蔬菜种子通过加工，可以提高种子质量，要使其越冬，一定要做好贮藏，以免造成损失。

回答者：刘银银 时间：2014/11/12

一、晾晒。入库前必须充分晾晒、降水。种子的含水量大小，是种子能否贮藏、延长使用年限的重要因素。种子含水量小，其本身的呼吸作用，生理活性就会受到抑制，从而使种子能够贮藏。刚收获的种子，需要选择几个睛朗无风的天气进行晾晒，使含水量达到水以下。西红柿7%～12%，白菜7%～11%，菜豆10%～12%，茄子7%～11%。种子晾晒可以采用自然干燥法，把采摘后的种子在帘子或席子上摊开晾晒，每隔一段时间翻动一次，这样能加快水分蒸发，达到贮藏水分即可。

二、精选。选用适宜型号的圆孔或长孔筛子进行，秸秆、泥沙、瘪粒和杂质；簸箕扬果皮、残叶及重量轻的干瘪种子。

三、贮藏。

1.带荚或整枝贮藏。将收获后的蔬菜种子捆扎成把，挂在阴凉通风处，用时采摘脱粒。

2.袋装贮藏法。把收获采摘的蔬菜种子放在牛皮纸袋或布口袋中，放置在干燥通风处，用时取出。

3.高吊贮藏法。首先把种子晾干透后，用纱布缝成小布袋盛装，吊在通风、阴凉的屋顶下，不易使种子受潮、变质。

4.在低温、干燥、真空条件下贮藏。

①可放在有防腐涂料的塑料纸口袋中。

②密封贮藏。要选择封闭性较好的陶制坛罐，洗净晾干，内垫少量生石灰，石灰上面铺一层纸，然后把种子倒在里边，并在坛中盖个石灰包。这样，既可降低湿度，又能供应种子氧气。此方法可存放2～3年以上，其发芽率仍可达到95%以上。

5.应注意的几个问题：

①要用麻袋、编织袋、布袋等包装种子，千万不能用塑料袋包装。

②要放在通风干劲十足燥处存入种子，切忌入在封闭、潮湿的仓库中。地面上用砖头或者圆木等垫高30厘米以上，并要远离墙壁30厘米左右，避免潮湿使种子受损。

③蔬菜种子要同农药、化肥等分开贮藏。④存放的种子要远离火炉，防止烟气熏蒸。⑤加强病虫防治，确保种子质量。⑥在室外存入的种子，要防止被雨雪淋湿。同时，注意防止鼠害及在包装袋内外挂上标记，防止混杂等。

回答者：小杨 时间：2017/5/8

蔬菜生产中，贮藏是提高蔬菜种子的发芽率和播种质量的重要措施。贮藏前，应把蔬菜种子中混有的未成熟种子、菌核、虫瘿、杂草等有生命的杂质及秸秆、残叶、石子等无生命的杂质干净，以提高种子质量，越冬。蔬菜种子贮藏主要应注意以下环节。

晾晒

入库前必须充分晾晒，种子的含水量大小，是种子能否贮藏、延长使用年限的重要因素。种子如果含水量小，其本身的呼吸作用、生理活性就会受到抑制，稳定性增加，从而种子的贮藏。刚收获的种子，虽然在收割脱粒过程中也经过了晾晒，但含水量往往难以达到水平，所以应选择晴朗无风的天气充分晾晒，使含水量达到水平。

一般常见蔬菜种子贮藏水分含量如下：番茄7%～12%，白菜7%～11%，菜豆10%～12%，茄子7%～11%。晾晒种子可以采用自然干燥法，即采摘后的种子在帘子或席子上摊开晾晒，每隔一段时间翻动一次，以加快水分蒸发，从而达到贮藏的水分含量。

精选

各种蔬菜种子，在入库前必须进行精选，以提高种子的净度。可以采用筛选的方法，即选用适宜型号的圆孔或长孔筛子过筛，秸秆、泥沙、秕粒和杂质；也可用簸箕果皮、残叶及质量轻的秕粒。

贮藏

1.带荚或整枝贮藏：即将收获后的蔬菜种子捆扎成把，挂在阴凉通风处，待用时再采摘脱粒。

2.袋装贮藏法：把收获采摘的蔬菜种子放在牛皮纸袋或布口袋中，放在干燥通风处。

3.高吊贮藏法：首先把种子晾干后，用纱布缝成小布袋盛装。这样可加强通透性，有利于种子呼吸，种子质量。另外，把布袋放在通风、阴凉的屋顶下，种子不易受潮、变质。

4.低温、干燥、密封贮藏：种子可放在有防腐涂料的塑料纸口袋中，密封贮藏。要选择封闭性较好的陶制坛罐，洗净晾干，内垫少量生石灰，石灰上面铺一层纸，然后把种子倒在里边，并在坛中盖个石灰包。这样既可降低湿度，又能供应种子氧气。此方法可存放种子2～3年，其发芽率仍可达到95%以上。

回答者：晶晶 时间：2017/6/22

一、晾晒。种子在入库贮藏前一定要晾晒干，要达到水分含量标准时才能贮藏，一般蔬菜种子的水分含量应控制在12%以下。否则，种子因含水量超限，不仅会霉烂坏种，而且容易受冻，使发芽率降低。

二、清洗。在贮藏前，要根据本品种的特征，严格清洗变异、霉烂、秕粒、混杂的种子。同时，由于蔬菜品种很多，外形有的相似，所以在贮藏前，应做到一种一个包装，写上品种名称，做好标记，在存放时要内外放上标签，分开放置。

三、贮藏。贮藏的库房要隔湿隔热性能好，便于通风。种子在入库前要搞好库房的清洁消毒，消灭贮藏场的病虫害和鼠害。同时，藏种的库房内不能存放易挥发有毒气体的物品，如农药、化肥，以及有腐蚀性的化工产品。因为这些物品挥发出的有毒气体，会造成种子变质而环种。在存放时切忌用塑料袋装，应装在布袋或纸袋中，这样有利于种子的呼吸，防止种子生命力降低。

四、检查。加强贮藏期的检查。入库初期要把温度检查列为重点，使库房内温度保持在20℃左右，温度高时应立即通风降温。种子的含水量，一般20天左右检查一次，如果种子超出水分，就应及时翻包、晾晒。

回答者：宇博 时间：2017/12/7

1、首先要把收获的种子进行筛选，把瘪的、长过霉的、泡过水的、种皮开裂的颗粒挑出，这样的种粒容易回潮变质，进而影响其他种子，因此，只留下饱满的种子。

2、把筛选出来的优质种子尽量晾晒，种子一定要晒干燥，否则容易回潮霉变。一些没有农业经历的家庭，对种子的干燥程度没有判断经验，这些家庭可能会有电子秤，因此，可以每天拿一些样本去称重，当发现种子重量不再减轻，那就证明种子足够干燥了。当然，种子也不能过晒，否则会影响发芽率。

3、种子晒干后，为了防止虫蛀种子，需要把种子装到罐子、密封袋等密封容器里。种子虽然晒干了，但还是在呼吸的，生命能力还存在，因此，容器不能完全密封不透气，否则种子不能呼吸会失去生命力死掉，那就不会发芽了。容器要放在阴凉通风干燥处。

4、为了能防虫蛀，可以给种子拌防虫药，一般用市场上卖的驱蚁用的百虫灵即可。在装进容器密封之前拌防蛀药，拌药要均匀。

5、由于给容器开了透气孔隙，容器内的种子还是有可能吸潮的，因此，为了防止种子霉变，可以去市场上买点干燥剂小封包放进容器里达到防潮的效果。如果买不到干燥剂，也可以用透气纸包一点生石灰代替干燥剂封包。

6、还有一招是古人保存种子的好方法：在晴天时，选一面通风好、避雨且向阳的墙壁，找来一些烂泥巴，把种子拌到烂泥里，然后把烂泥巴涂抹到墙壁上，来年要下种了，再从墙上把泥巴扣下来。这种方法不但防虫蛀，还能防止霉变。

回答者：小贺 时间：2018/2/8