冬枣和红枣的区别

红枣甜，营养价值高，枣脆，不宜保存，都是制干后用来储存。

冬枣，一般能保存3个月左右，不容易坏，销售周期长。因为地域不同则口感不同，一般都是山东河北的冬枣好吃些！

红枣一般是制干后销售，而且红枣可用于做糕点和小吃，干吃或者泡水喝有的功效！

回答者：小段 时间：2014/11/26

当然不是。冬枣是枣的一种，冬枣水分大，只能新鲜食用，储存时间段，不能晒干。红枣则还可专门用于晾晒储存，在没枣吃的时候吃。

1、药用价值不同

红枣主要用于，其枣味性甘、温和，有补气养神的功效，在养血生津方面，效果，中医上通常用于脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。经常食用红枣，可以达到身体虚弱、、脾胃不和、贫血消瘦等疾病，对身体具有重要的补气养血之功效。

据有关科学家研究，冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病的重要物质，具有特殊功效，并且冬枣具有保健、的功能。

回答者：晶晶 时间：2017/4/21

1、药用价值不同

红枣主要用于，其枣味性甘、温和，有补气养神的功效，在养血生津方面，效果，中医上通常用于脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。经常食用红枣，可以达到身体虚弱、、脾胃不和、贫血消瘦等疾病，对身体具有重要的补气养血之功效。

据有关科学家研究，冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病的重要物质，具有特殊功效，并且冬枣具有保健、的功能。

2、类别不同

冬枣只能鲜食，属于水果类，也是很受欢迎的一种水果；而红枣可用大枣晒干处理后做成，与冬枣不同，属于蔬果和菌藻。

3、成熟时间不同

冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚，不过大荔温大棚也有7月份开始上市的，陆地冬枣大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。而红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

4、大小不同

冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。而红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因此，红枣多以干货出售。

回答者：晶晶 时间：2017/5/19

1、药用价值不同

红枣主要用于，其枣味性甘、温和，有补气养神的功效，在养血生津方面，效果，中医上通常用于脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。经常食用红枣，可以达到身体虚弱、、脾胃不和、贫血消瘦等疾病，对身体具有重要的补气养血之功效。

据有关科学家研究，冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病的重要物质，具有特殊功效，并且冬枣具有保健、的功能。

2、类别不同

冬枣只能鲜食，属于水果类，也是很受欢迎的一种水果；而红枣可用大枣晒干处理后做成，与冬枣不同，属于蔬果和菌藻。

3、成熟时间不同

冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚，不过大荔温大棚也有7月份开始上市的，陆地冬枣大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。而红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

4、大小不同

冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。而红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因此，红枣多以干货出售。

5、热性不同

冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种，但由于其成熟的季节较红枣晚太多，因此，其属性上有所改变，红枣是属于热性水果，而冬枣却是中性的的水果。

6、颜色不同

冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。而红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

7、口感不同

冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。而红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。

8、价格不同

由于冬枣为鲜食枣，加上其个头较大小适中，很适合当做零食水果食用，营养价值丰富，价格上比较昂贵，时达到过360元每斤，现在种植面积较广，市场上比较多见，价格有所下降，一般在10元到20元每斤。而红枣由于我国种植历史长久，价格已经是一个稳定的价格，每年都差不多，不会有什么太大变化，5~10元每斤。

回答者：小贺 时间：2017/5/26