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当前位置：农资问答 > 蔬菜 > 茎菜 > 茭白需要焯水吗

茭白需要焯水吗

提问时间：2014/12/10匿名 | 分类：蔬菜 | 浏览819次
1个回答

用茭白做菜通常是不需要焯水的，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加些。

茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了。还可以把切好的茭白放在大碗里，倒入开水稍烫一会再做菜也行。

回答者：小小 时间：2014/12/10

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