播种前要充分浇水，确保苗齐、苗旺，至出苗不再浇水，发芽至3～4叶期，为防止立枯病的发生，要尽量控制浇水。生育中后期需水量增大，一般需浇水3～5次，保持土壤湿润，越冬菠菜在冬前浇足“冻水”。
夏季高温时，应在早晨或傍晚浇水，以降温促生长；施肥后都应及时浇水。收获前，为品质应禁止浇水，同时可以减轻因湿度过大造成的病害。
菠菜施肥分基肥和追肥。
回答者：晶晶 时间：2017/4/10
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一、基肥春菠菜播种早，可于上年整地施肥，当早春土壤化冻7～10厘米深时即可播种。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每亩施堆肥20-30公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。
秋菠菜每亩施有机肥4000～5000公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤，还应比其它季节多施有机肥，每亩可撒施腐熟有机肥5000公斤，深翻地20～25厘米，使土肥充分混匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育。
二、追肥春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，以利于吸收土壤中的营养物质。到生育中后期，吸收肥水量加大，可追施肥料。由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。
夏菠菜在高温季节播种，出现2～3片真叶后，追1～2次肥，每亩每次可施5-10公斤，施肥后及时浇水。
回答者：晶晶 时间：2017/4/27
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