红小豆富含营养，是人们喜食的杂豆。多作为粮食和副食品，同时具有比较好的药用保健作用，也是一种无公害的天然绿色食品，无农药、化肥过量，残留超标之忧，生育期短，很多地区与玉米，高粱等作物进行间作或混作，也有作为补种作物，或利用零星土地种植，以增加粮食总产量，红小豆原产我国，主要产区集中在北方，有黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、安微、江苏以及陕西等地，全国栽培面积2000多万亩。
一、发展前景
在我国加入世贸组织和进行农业结构战略性调整以及人们饮食逐步讲究营养化，保健化，卫生化的新形势下，豆类生产具有独特优势，有很好的发展前景，近几年我省红小豆面积发展较快，种植面积成倍增加，由于营养成份含量高，比例合理，平衡人体营养，可以膨化食品、发酵食品，糕点食品，以及饮品等多种方式进行加工，还便于加工成特色食品，品牌食品，具有很强的国际竞争优势，价格比主要粮食作物高，且投入少，经济益显著，发展豆类生产对增加农民收入有很大意义。
二、形态特征及生物学特性
（1）形态特征：小豆属菜豆属，主根不很发达，侧根细长。植株高30??—120厘米，有直立丛生型，半蔓生型及蔓生缠绕型，而大田栽培的主要是直立丛生型。叶为三出羽状复叶，小叶全缘或有浅裂，卵园形或披针形。茎上无毛或疏生毛。花很少，淡黄色或淡银褐色，龙骨瓣呈螺旋形。每花梗上结荚1—5个，荚长7—14厘米，细长圆筒，内含种子4—8粒。荚上无毛，种子赤褐色或淡黄、绿灰、白色。矩圆形，脐长大于籽粒的一半。
（2）生物学特性：小豆是喜温作物，在8—12度以上时开始发芽，生育期间需要较高的温度。生育期短，约70—110天，所以南北各地都能种植。生育期间需要大量水分，以开花前后需水较多。若开花结荚期遇上高温干旱，则易落花落荚，产量降低，过于湿润植株容易倒伏，成熟期间需要晴朗的天气。生育期间需要充足的日照。在疏松的腐殖质多的土壤生长。但在生长季节的北方则以砂壤为宜。土壤以中性较佳，在轻度盐碱土或酸性土地上也能生长。
三、栽培技术要点
1、选地选茬
各类土壤都可，在沙壤土地种植红小豆可提早成熟。不宜重茬，因重茬可使病害加重，杂草丛生，根系发育不良，根瘤减少，降低产量和品质，必须实行2—3年以上轮作。
2、选用优良品种，做好种子处理
在小豆生产中，为了获得较高的产量和经济效益，选择优质、高产品种是关键，应选用品质好，颗粒大小适中，色泽好，剔除青豆，病粒，虫口粒，杂色粒及破碎粒，进行发芽试验，发芽率达90%以上可做种子用如美国红，红衣宝，河北红小豆等，是驰名的良种。
3、整地施肥，适期播种
在播种前要细致整地，做到深耕细耙上虚下实，无坷垃，深浅一致，地平土碎，红小豆生育期较短，施肥增产十分显著，因此，应以整地时一次重施底肥为主，如土壤肥力较差，可在幼苗期追施少量的氮，能起到显著的增产作用。一般要求每亩施农家肥1500—2000公斤，以灰土粪为宜，口肥磷酸二铵5公斤，或过磷酸钙15—20公斤，加尿素2、5公斤。生育期追尿素7、5—10公斤，重点田块可亩施农家肥2500—3000公斤，每亩再增施草木灰200—250公斤，口肥二铵10公斤，追尿素10—15公斤。
一般播期在5月上、中旬，播前药剂拌种，晒种，采有条播或空播，播深3—5厘米，穴距15——20厘米，每穴3—4粒种子，播种后覆土，播种量为40公斤/公顷左右
4、合理密植、株数
小豆行距40—50厘米，每亩留苗1、0—1、2万株。
5、加强田间管理
①早定苗。播后7—10天，苗展开2—3片真叶时定苗，疏密留稀，可适当留些备用苗做移栽苗用。
②要求三铲三趟，防止草荒。
③防治病虫害
由于红小豆的抗逆性较强，在红小豆的整个生育期病虫害发生较少，只有在开花期和结荚期，豆荚螟和食心虫有可能发生，一旦发生病虫害，可用高效低毒农药敌杀死进行防治
④追肥灌水
在现蕾初期追肥，有灌水条件的地块遇到旱时灌好丰产水。
6、适时收获，防止炸荚
小豆的开花结荚顺序由下而上，豆荚成熟参差不齐，已成熟的豆荚容易裂开，种子脱落，故不能等待全部豆荚成熟时收获，因此，当全株荚果有2/3变成白黄色时收获为好，以减少损失。
回答者：小慕 时间：2015/1/27
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一、选地
红小豆忌重茬，不能连作，上茬以禾本科。
二、播种与施肥
小豆为短日照作物，播种不宜过早，否则易徒长，影响产量。播种量2-3kg。播后及时覆土3～4cm，亩施磷酸二铵10kg、硫酸钾5kg作种肥。为播种质量，应把红小豆播在湿土上，并做到种肥分离，以防止芽干化肥烧种；为防止红小豆缺苗断条，播种后应及时镇压保墒。
三、田间管理
1、苗期管理：苗期要结合除草进行间苗，幼苗健壮生长。以2～4片真叶时间苗为宜，留苗过密易造成田间郁蔽，使红小豆花期延长、成熟期拖后。要根据地力状况选择适当株距，有利通风，一般亩保苗1.0～1.2万株为宜，拨除病苗、弱苗，留壮苗、大苗。
2、中耕除草：红小豆对温度反应比较敏感，为防止低温伤苗，在出苗前3～5d，采用铲前趟一犁来提高地温，做到三铲三趟，严防铲趟脱节和偏墒压苗。也可选用虎威、盖草能、拿捕净、精稳杀得等除草剂杀灭杂草。在红小豆开花期全面细致地拔1次大草，避免杂草与红小豆争夺肥水，影响结实率。
3、适量追肥：红小豆具有固氮能力，适量追肥可提高单产。在红小豆初花期，以磷酸二氢进行叶面喷雾，可促进红小豆花芽分化，提高结实率。在红小豆末花期，追施尿素6～8kg，可促进红小豆生殖生长，使花荚数增多
4、病虫害防治：红小豆常见病害有立枯病、病毒病、白粉病、锈病、害虫有蚜虫等。立枯病可用50％多菌灵以种子量的0.5％～1.0％拌种；病毒病用20％农用链霉素1000～2000倍液喷雾防治；白粉病和锈病用25％粉锈宁2000倍液喷雾防治。蚜虫多发生在苗期和花期结荚期温度过高也可能发生，发现蚜虫可用40％氧化乐果2000～3000倍液在无风天进行喷雾防治，喷雾时间为上午9～11时或下午2～4时。
四、适时收获
红小豆易炸荚落粒，为减少收获损失，人工收割应在荚变黄、叶片全部脱落前进行，若叶片全部脱落后再收割，就易造成炸荚损失。采收在早晨或傍晚进行，严防在烈日下作业，避免机械性炸荚，降低田间损失，做到颗粒归仓。
回答者：小贺 时间：2018/1/10
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