蔬菜育苗期管理是很重要的，下面介绍几种常见蔬菜的育苗方法：
茼蒿、菠菜、香菜等叶菜，菜农都是直播，不需再进行移栽，一般来说，菜农为了万无一失，播种量较大，菜农必须在幼苗长出后进行间苗，这样才能植株的生长有足够的空间，不至于因为植株拥挤造成田间郁闭而生长不良。
像茼蒿，因为菜农都是以撒播为主，很多菜农认为增加种植的株数，就能增加产量，于是间苗时间距较小，多按照2厘米见方的株行距进行间苗。但是，这样的密度容易使茼蒿生长中期田间郁闭，透气性不好，茎秆细弱，也易出现倒伏，并且因株距相隔很小，只要一个地方出现倒伏，就容易引起大面积的倒伏。因而，这样的留苗密度，不仅不能增加产量，反而降低了产量，且很多植株达不到收购标准要求，降低了效益。据菜农董光德介绍，他一般按照2.5-3厘米的株行距进行间苗，这样植株的株行距增大，通风透光性增强，充分发挥了单株高产的潜力，这样的植株生长粗壮，也抗倒伏，从而提高整体产量。因为茼蒿播种后无法进行中耕划锄，菜农还要在间苗的同时将杂草拔除。
再来说说菠菜，菜农播种常按照行距8-10厘米的间距进行播种，但是在有的种植行中，幼苗出的较好，密度较大，这样也不利于菠菜的生长，可以按照株距 2厘米进行间苗，在进行间苗时，应该选用植株生长健壮的幼苗，将生长弱小的植株进行间除，同时间苗还能起到浅中耕的作用。如果缺失苗子的地块面积较大，可在这个地块的两端少间苗，多留2-3棵，减轻空苗带来的损失。
回答者：董丹 时间：2010/9/20
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在蔬菜育苗期间，如果苗床土不够肥沃，秧苗出现脱肥症状（如茎细、叶小、色淡等），应及时追肥。具体要求和做法是：
追肥时间。一般以秧苗出齐、子叶展平后为宜；一天之中，以晴天的上午10～12时为好。
追肥方法。化肥和有机肥均可作追肥施用；追施化肥，应以氮肥为主，用复合肥更好，可以先撒施后浇水，也可以随水浇施，或者将化肥溶解在水中泼施，化肥用量和浇水量的比例掌握在0.1～0.3∶100；如果施用化肥的量过大，浓度超过0.5%，很容易出现“烧苗”；追施有机肥，多使用腐熟的人粪尿或圈肥，先将肥料加水稀释10～20倍，然后灌入苗床内；无论追施化肥还是有机肥，均应在施肥后喷洒一遍清水，以洗去附着在叶片上的肥料，防止烧叶，并及时通风换气，防止有害气体（如氨气、硫化氢气体、亚硝酸气体等）逸出危害蔬菜秧苗。
根外追肥。在苗床温度低、秧苗根系吸肥能力较弱时，不宜进行根部追肥，可利用0.1%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液，或0.2～0.3%过磷酸钙浸出液叶面喷施。
回答者：小贺 时间：2017/5/9
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