人心果为山榄科人心果属热带常绿乔木植物人心果的果实。因人心果外形长得像人的心脏，故因而得名。对于人心果可能大家比较陌生，至于人心果的功效和作用更是不得而知。那么今天小编就来和大家一起学习了解下人心果吧。
人心果的形态特征
人心果树高8～15米，树干灰褐色，果系浆果，卵形或球形，果皮薄，果未熟时青绿至褐色，成熟后灰色或锈褐色，单果重 40～120克，果肉黄褐色，柔软，有石细胞，味甜中带微酸，种子扁圆，黑褐色至褐色，1～9枚，有光泽。
主要栽培品种按果实形状、大小和色泽可分：椭圆形、圆形（又称巴子固）、顶凹形、扁形（又称糖子固）；大果形、中果 形、小果形、变异形；青肉类、褐肉类。
人心果异称：
人参果、赤铁果等。人心果因外形长得像人的心脏，因而得名；由于它的果形有点像柿子，所以又称吴凤柿。另外 根据它的英文名称sap0diia之音译，也有人以台语称为“查某子仔”。
人心果的功效与作用
人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生素B2、维生素E，以及 磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。
硒能激活人体细胞，增强活力，具有、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有作用。钙能维持人 体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。甘、微酸，凉。归肺、大肠经。
刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，不能食用，经5～7天的后熟，软化后方可食用。温度越高，后熟、软化越快，室温 30度左右时约需5天，25度左右时约需7天。温度愈低，所需时间愈长。因此，可利用采收至软化尚需一段时间，进行储藏、 运输，供应市场，但要有良好的通风。
以上就是关于人心果的作用和功效的全部介绍。相信大家对这种水果有了新的认识和看法了吧。好了今天关于人心果的作用和功效就介绍到这里吧。
回答者：小芳 时间：2015/4/17
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人心果属山榄科，因人心果外形长得像人的心脏，故因而得名；由于它的果形有点像柿子，所以又称吴凤柿。
人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。
人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛着名水果。
人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁，是制造口香糖的上等原料。
回答者：小贺 时间：2017/11/8
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