韭菜春季管理措施

说起韭菜，谁都不陌生。韭菜炒鸡蛋，韭菜馅包子，韭菜馅饺子等等等等，都是我们常吃的食物。那这么受欢迎的韭菜到了春天，应该怎么管理呢？今天小编为大家介绍一下韭菜春季管理的措施。

韭菜春季管理六措施

1、浇水。

早春平均温度稳定在0℃左右，土壤逐渐消冻时，若墒情不足应浇返青水，若墒情好可等到茬韭菜割后再开始浇水。

2、剔根。

土壤消冻后，植株长至3~5厘米时进行剔根。即，用竹条将根际土壤掘出，露出根茎，把土堆在行间晾晒一天。通过剔根可提高地温，消灭韭蛆，疏松根际土壤，促进根系生长，消除株间杂草，淘汰细弱分蘖。

3、紧撮。

在剔根的基础上把向外开张的植株拢在一起，有利于田间通风透光，防止雨季倒伏及腐烂，并有软化叶鞘的作用。

4、培土。

在韭菜生长过程中，鳞茎和根系不断向地表延伸，常常使根茎裸露，植株倒伏，为此需在春季进行培土。培土要在睛天中午进行，一般盖土厚度为2厘米左右。

5、追肥。

韭菜耐肥性强，特别是对氮肥，春季追肥以性氮肥为主，结合浇返青水，亩施尿素10公斤左右，以后每割一茬追一次肥。

6、防治病虫害。

（1）韭蛆：用48%的乐斯本（毒死蜱）乳油稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准韭菜根部灌药，然后浇水。（2）疫病：发病初期，可用50%的甲霜铜可湿性粉剂500倍液，或72%的普力克水剂800倍液灌根或喷雾，10d喷（灌）1次，连喷（灌）2-3次。（3）灰霉病：晴天时用50%的异菌脲可湿性粉剂1 000-1 500倍液喷雾，7d喷1次，连喷2-3次。

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回答者：小李 时间：2015/5/25

1、浇水。早春平均温度稳定在0℃左右，土壤逐渐消冻时，若墒情不足应浇返青水，若墒情好可等到茬韭菜割后再开始浇水。

2、剔根。土壤消冻后，植株长至3-5厘米时进行剔根。即，用竹条将根际土壤掘出，露出根茎，把土堆在行间晾晒一天。通过剔根可提高地温，消灭韭蛆，疏松根际土壤，促进根系生长，消除株间杂草，淘汰细弱分蘖。

3、紧撮。在剔根的基础上把向外开张的植株拢在一起，有利于田间通风透光，防止雨季倒伏及腐烂，并有软化叶鞘的作用。

4、培土。在韭菜生长过程中，鳞茎和根系不断向地表延伸，常常使根茎裸露，植株倒伏，为此需在春季进行培土。培土要在睛天中午进行，一般盖土厚度为2厘米左右。

回答者：晶晶 时间：2017/5/3

一、田间管理

韭菜返青后应及早地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。3～4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温，促苗生长，防除杂草。苗高15厘米左右再浇1次水，可提高春韭品质，随后收获。

浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。土壤墒情好时，可在收刀后再浇水。每次收割后，都要中耕松土，耧平畦面，并随植株的生长逐步培土。韭菜除施用底肥外，还需“刀刀追肥”，即每次收割后都要追肥1～2次。追肥应在收割后3～4天进行，待收割的伤口愈合、新叶长出时施入，收割后立即追肥易造成肥害。追肥应以氮肥和人粪尿为主，可随水施入或开沟施入，粪稀水必须充分腐烂，以防蛆害。

3年以上的植株，还需进行剔根、培土等特殊管理：剔根，在早春韭菜萌发前进行。当惊蛰前后土壤已解冻时，用铁杆将根部土壤挖掘，深宽各6厘米左右，将每丛中株间土壤剔出，深达根部为止，露出根茎，剔除枯死的根蘖和细弱的分蘖，并将挖出的土壤摊于行间晾晒，然后再捏拢根茎，填入细土埋好。培土：培土应在早春土壤解冻、新芽萌发前进行；培土厚度随跳根的高度而定，一般每年培土3～4厘米。细土要求土质肥沃物理性好，并过筛后堆在向阳处晒暖后使用。

二、韭菜的虫害

韭蛆：春灌时可加农药毒杀，4月下旬即成虫羽化期可喷灭杀毙600倍液；蝼蛄和蛴螬属地下害虫：在3、4、5月份为害盛期，可在韭菜畦间用90%敌百虫150克30倍液，拌入炒香的麦麸或豆饼5千克，制成毒饵撒入畦间或在田间每隔3～4米刨一碗大的坑，放入毒饵后覆土，每隔2米左右刨1行，进行诱杀。

三、韭菜地化学除草

新根韭菜于芽前除草。用33%除草通乳油，每亩100～150毫升对水喷雾，有效期45～50天，用48%地乐胺乳油每亩200毫升，施药后浅中耕使药剂与土壤混合，有效期30天。当萌芽后韭菜地发生草荒的可用50%利谷隆可湿性粉剂每亩750～1000毫升。老根韭菜抗药性强，韭菜每次割后伤口愈合，可用48%氟乐灵乳油每亩100～150毫升，或50%扑草净可湿性粉剂100～150克，33%除草通乳油每亩100～200毫升，48%地乐胺乳油每亩200毫升，50%除草剂1号可湿性粉剂每亩150克。

回答者：刘宽 时间：2017/5/9

一、田间管理

韭菜返青后应及早地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。3～4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温，促苗生长，防除杂草。苗高15厘米左右再浇1次水，可提高春韭品质，随后收获。

浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。

土壤墒情好时，可在收刀后再浇水。每次收割后，都要中耕松土，耧平畦面，并随植株的生长逐步培土。韭菜除施用底肥外，还需“刀刀追肥”，即每次收割后都要追肥1～2次。追肥应在收割后3～4天进行，待收割的伤口愈合、新叶长出时施入，收割后立即追肥易造成肥害。追肥应以氮肥和人粪尿为主，可随水施入或开沟施入，粪稀水必须充分腐烂，以防蛆害。

3年以上的植株，还需进行剔根、培土等特殊管理：剔根，在早春韭菜萌发前进行。

当惊蛰前后土壤已解冻时，用铁杆将根部土壤挖掘，深宽各6厘米左右，将每丛中株间土壤剔出，深达根部为止，露出根茎，剔除枯死的根蘖和细弱的分蘖，并将挖出的土壤摊于行间晾晒，然后再捏拢根茎，填入细土埋好。培土：培土应在早春土壤解冻、新芽萌发前进行；培土厚度随跳根的高度而定，一般每年培土3～4厘米。细土要求土质肥沃物理性好，并过筛后堆在向阳处晒暖后使用。

二、韭菜的虫害

韭蛆：春灌时可加农药毒杀，4月下旬即成虫羽化期可喷灭杀毙600倍液；5月上旬可用40%的氧化乐果800倍液灌根防治。蝼蛄和蛴螬属地下害虫：在3、4、5月份为害盛期，可在韭菜畦间用90%敌百虫150克30倍液，拌入炒香的麦麸或豆饼5千克，制成毒饵撒入畦间或在田间每隔3～4米刨一碗大的坑，放入毒饵后覆土，每隔2米左右刨1行，进行诱杀。

三、韭菜地化学除草

新根韭菜于芽前除草。

用33%除草通乳油，每亩100～150毫升对水喷雾，有效期45～50天，用48%地乐胺乳油每亩200毫升，施药后浅中耕使药剂与土壤混合，有效期30天。当萌芽后韭菜地发生草荒的可用50%利谷隆可湿性粉剂，或25%除草醚乳油每亩750～1000毫升。老根韭菜抗药性强，韭菜每次割后伤口愈合，可用48%氟乐灵乳油每亩100～150毫升，或50%扑草净可湿性粉剂100～150克，33%除草通乳油每亩100～200毫升，25%除草醚乳油500毫升，48%地乐胺乳油每亩200毫升，50%除草剂1号可湿性粉剂每亩150克。上述药剂，任选1种，进行土壤喷雾，或用20%除草醚微粒剂1.25～1.5千克拌细土20～30千克撒施，也有较好的防治效果。

回答者：小贺 时间：2018/6/11