橘子是不论北方还是南方都是很常见的水果之一，也是大家经常吃的水果之一，市面上橘子的品种和类型很多，那么如何挑选到自己爱吃的橘子呢？下面就让小编为大家介绍一下怎样去挑选橘子。
一看：大小和颜色。橘子个头以中等为，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。还有一种方法，就是看橘子尾部是否是一个圈，而不是一个点，一般是圈的相对来说是比较甜的。
二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
这就是很常用也很容易学习的橘子挑选方法，爱吃橘子的朋友们可要记住了啊，希望小编的介绍都可以让大家买到爱吃的橘子。
回答者：珍珍 时间：2015/5/25
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一、如何挑选桔子
1、好的桔子呈色泽闪亮的桔色或深黄色；桔子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。
2、皮薄，透过桔皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
二、桔子的功效
1.桔皮：桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮），具有燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
2.桔络：即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气之功效，常用于痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效，老年人多食，有益健康。
3.桔核：性味苦、，有止痛的作用，临床常用来睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
4.桔叶：具有疏肝、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。
5.桔红：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于咳嗽、呃逆等症。
5.桔子的果肉：味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
回答者：晶晶 时间：2017/5/19
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