柠檬的储存方法

柠檬含有很多对人体有益的微量元素，是世界上有药用价值的水果之一，今天小编就为大家介绍一下柠檬的储存方法。

1.切开的柠檬的保存：

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

2.柠檬汁的保存：

可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

也可，在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

3.完整柠檬的保存：

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是简单又容易的方法。

以上就是小编为大家介绍的关于柠檬的一些储存方法，希望这篇文章对大家有所帮助。

回答者：珍珍 时间：2015/6/6

1、别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

2、在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

回答者：小贺 时间：2017/4/20

1较新鲜的柠檬可以在常温下保存，保存时间大概一个月左右。2

2另一种保存方法是将新鲜的柠檬切成片状，然后将切片后的柠檬放入密封容器内。

3将容器内加入蜂蜜，要盖过柠檬片，然后将容器放入冰箱就可以保存，保存期限大概为一个月。4

4对于吃剩下的柠檬的保存方法，可以将柠檬用保鲜膜包好。5

5然后将包好的剩余未吃完的柠檬放进冰箱保存，这种方法非常常见，但是在短期内将剩余的柠檬吃完。

回答者：晶晶 时间：2017/5/3

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

延长保存日期可以将柠檬用保鲜膜包好放置冰箱中保存起来。

将柠檬切开后倒扣在盘中，在常温下可以保存两三天不坏。

也可以将切片的柠檬放在白糖或冰糖中腌渍用来泡水。将柠檬加入蜂蜜腌渍后泡水，不仅香甜，还容易保存。

回答者：小贺 时间：2019/7/30

方法1：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

方法2：可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。也可在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

方法3：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是简单又容易的方法。

回答者：小贺 时间：2019/7/30