榴莲是热带的特产水果之一，但是有朋友问到榴莲可不可以和牛奶一起吃呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。
榴莲牛奶不能一起吃吗？很多人都听说榴莲与牛奶是不能一起吃的，其实“这是谣传，不可信”专家表示，两者同吃是没有问题的。
牛奶与榴莲是冷饮中很常见的搭配，像榴莲奶昔、一些鸡尾酒里也加榴莲和牛奶，很多人也经常这样吃，是没有任何问题的。内蒙古妇幼保健院体检中心高级营养师高凤春表示，榴莲和牛奶可以同吃，不会中毒。牛奶和榴莲本身都不含咖啡因，与榴莲在一起，更不可能产生咖啡因，虽然榴莲的含糖量较其他水果高，但只要适量，血压不会飙升，所以说榴莲加牛奶会导致咖啡因中毒是无稽之谈。
至于榴莲与酒，曾经有研究报告表明，榴莲中含有含硫的化合物，对于体内可代谢酒精的一种酶有强烈的抑制作用，榴莲与酒同食可能会增加醉酒的风险。为了健康着想避免醉酒状态，在进食榴莲同时或者短时间内还是不要喝酒。
榴莲加可乐，也是同样道理，没有科学依据，从化学角度说，这两种物质并不会产生相关的化学反应，不存在导致中毒的因素。不过，专家提醒，榴莲虽然好吃也要适可而止，因为其糖分多、脂肪高，也容易造成等反应。
榴莲本属于燥热的食物，所以在饮食上有一定的禁忌，对于热性体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者，高血压、糖尿病患者、肾病及心脏病人建议少吃榴莲。
以上就是小编的介绍，希望这篇文章对大家有一定的帮助。
回答者：珍珍 时间：2015/6/29
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不会中毒的
“榴莲加牛奶，毒过眼镜蛇？”近网上一直热传一个帖子，称有人在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝牛奶，导致咖啡因中毒，血压飙升，引发心脏病猝死。该帖子所说有无科学依据？为此，记者向内蒙古妇幼保健院体检中心高级营养师高凤春求证，对方称此类说法不靠谱。
2月13日，记者看到关于榴莲害人的帖子：“请爱吃榴莲的朋友注意，太恐怖了！吃榴莲后饮牛奶，毒过眼镜蛇，又一游客客死异乡……还有食用榴莲后不能喝酒，不能喝可乐，不能吃茄子！”记者注意到，该帖中介绍了诸多食用榴莲的禁忌，并明确表示如糖尿病患者将榴莲和酒一起食用后，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风等情况出现。
榴莲与牛奶同食，真的有毒吗？记者随机采访了多位市民，对此说法很多市民表示从未听说不能同时食用。市民马女士说：“似乎毫无科学依据，类似小葱不能拌豆腐的说法，我经常给老公做小葱拌豆腐作为下酒菜，从未发生过不适。”市民李女士称，自己特别喜欢吃榴莲，虽然没有与牛奶同食，但偶尔会吃完榴莲喝可乐，并未感到不适。市民张先生则表示，虽然不能断定其真假，但会避免这种吃法。
对此，内蒙古妇幼保健院体检中心高级营养师高凤春表示，榴莲和牛奶可以同吃，不会中毒。牛奶和榴莲本身都不含咖啡因，合在一起也不会产生咖啡因，虽然榴莲的含糖量较其他水果高，但只要适量，血压不会飙升。至于榴莲与可乐搭配，高凤春解释称，可乐虽含咖啡因，但和榴莲配在一起不会产生化学反应，更不会导致中毒。而榴莲与酒混食可能抑制体内的乙醇氧化酶，使乙醇分解减慢，造成酒精在血液中浓度降减比正常情况慢，从而引起一系列症状。
回答者：小贺 时间：2018/1/23
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