迷迭香的栽培技术

迷迭香性喜温暖气候，但台湾平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的气温较适合它的生长，水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱。那么如何栽培迷迭香呢？一起来了解一下迷迭香的栽培技术吧。

迷迭香的栽培技术

1、迷迭香植株管理

迷迭香常绿多年生亚灌木，植株若不修剪高度可达150公分，展幅也有60～80公分，叶呈狭长形似松针，边缘反卷，灰绿色革质，干燥后呈针状，花色有蓝色、粉红色、白色。迷迭香的品种有很多，大略分为直立种及匍匐种，经济栽培大多以直立种为主，因为它生长所需的空间较小，采收也比较方便。

2、迷迭香种植栽培

（1）迷迭香种子繁殖

迷迭香以种子繁殖时发芽缓慢且发芽率差，据文献记载，若发芽温度介于20℃至24℃时，发芽率低于30%，而且发芽时间长达3～4星期，但如果先于20℃至24℃发芽1周后再以4.4℃（40℉）温度处理4周后，发芽率可提高至70﹪。

（2）迷迭香扦插

因此除非向国外引入新品种，否则以扦插繁殖是既快又有保障的作法，放在荫凉的地方大约一个月后即可移植。匍匐种可利用横躺的枝条于接触泥土处先刻伤再浅埋，约一个月后切离母株，就是另外一棵迷迭香，但操作手续较麻烦。

3、迷迭香种植栽培后的管理

修剪采收时就必须要特别小心，尤其老枝木质化的速度很快，一下子太过份的强剪常常导致植株无法再发芽，比较的作法是每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。

观察迷迭香植株，虽然每个叶腋都有小芽出现，将来随着枝条的伸长，这些腋芽也会发育成枝条，长大以后整个植株因枝条横生，不但显得杂乱，同时通风不良也容易成为害虫的栖地以及容易得病，因此，定期的整枝修剪是很重要的。

直立的品种种在田里时很容易长得很高，为方便管理及增加收获量，在种植后开始生长时要剪去顶端，侧芽萌发后再剪2～3次，这样子植株才会低矮整齐。

4、迷迭香采收管理

收获及利用迷迭香的利用枝叶为主，可用剪刀或直接以手折取，但必须特别注意伤口所流出的汁液很快就会变成黏胶，很难去除，有些人的体质还会发生过敏，因此采收时必须戴手套并穿长袖服装，值得一提的是迷迭香采收后除非是要立刻使用，否则应迅速烘干，以免香气逸失。

迷迭香用途广泛，除了烹调时作为香料外，药理上还有缩阴、抗氧化作用，可阴道松弛、神经紧张、胃口不佳，提炼的迷迭香护理液可恢复阴道活力解决解决阴道干涩阴道排气等问题，但是剂量不要太高，否则有癫痫或痉挛之虞。迷迭香会造成流产，怀孕妇女必须避免使用。

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回答者：小李 时间：2015/8/17

迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。

迷迭香的形态特征

迷迭香常绿小灌木，高约1～2米，有纤弱、灰白色的分枝，全株具香气。叶对生，无柄；叶片线形，革质，长约3.4厘米，宽约2～4毫米，上面暗绿色，平滑，下面灰色，被毛茸，有鳞腺，叶缘反转，下面主脉明显。

花轮生于叶腋，紫红色，唇形；萼钟状，2唇形，有粉毛；花冠2唇，筒部短，喉部广阔，上唇2瓣，下唇3裂，大型，凹面有紫点；雄蕊仅前方1对发育；子房2室，花柱微超出上唇外侧。小坚果4，平滑，卵球形。

回答者：晶晶 时间：2017/4/17

迷迭香——烹香宝迷迭香以种子繁殖时发芽缓慢且发芽率低，据文献记载，若发芽温度介于20℃至24℃时，发芽率低于30%，而且发芽时间长达3～4星期，但如果先于20℃至24℃发芽1周后再以4.4℃(40℉)温度处理4周后，发芽率可提高至70%。

因此除非向国外引入新品种，否则以扦插繁殖是既快又有保险的作法，只要购买几盆回来当母本，以50格穴盘内装新的培养土，取顶芽扦插即可，若要加速发根可在扦插前将基部沾些发根粉，插前先以竹筷插一小洞再扦插以免发根粉被培养土擦掉，放在阴凉的地方大约一个月后即可移植。

匍匐种可利用横躺的枝条于接触泥土处先刻伤再浅埋，约一个月后切离母株，就是另外一棵迷迭香，但操作手续较麻烦。

迷迭香的大田移栽苗是扦插枝生根成活的母苗。移栽株行距为40×40厘米，每亩种植数量为4000～4300株。平整好的土地按株行距先打塘，施少量底肥，然后在底肥上覆盖薄土，就可以移栽了。

移栽后要浇足定根水，浇水时不可使苗倾倒，如有倒伏要及时扶正固稳。栽植迷迭香选择阴天、雨天和早、晚阳光不强的时候。栽种季节在云南省中部、南部一年四季均可，春秋季。栽后5天(视土壤干湿情况)浇第二次水。待苗成活后，可减少浇水。发现死苗要及时补栽，栽植时要以塘距之间塘中为点成直线，以利通风。

回答者：小贺 时间：2017/4/25

日照：需全日照。虽然对于各种气候的适应力极强，但充足的阳光仍是其健康旺盛的必要条件。所以全日照的环境不能少。

温度：耐热也耐寒。性喜温暖气候，能适应的温度范围极大，约于20～30℃内都能生长良好，尤其秋冬没有寒流时温度适合。夏季也可顺利生长，但平地高温期间生长速度较缓慢。

土壤：富含砂质排水良好。地中海性植物都需要良好的排水，迷迭香也不例外，因此土壤以排水顺畅的砂质土为佳。或者也可于培养土中再加椰子壳粉、粗砂、蛭石、珍珠石等介质顺利排水。

肥料：每两周施长效性液肥一次。一般香草植物大多不需肥料，迷迭香则要多一点肥料的。可选择长效性的液体肥料，每两星期用一次。

浇水：干燥时每天都要浇。迷迭香虽较能耐旱，但需水量不少，若太过干燥叶子会变薄细、香味较不浓。几乎每天都要浇，冬天则等土干了再浇。

修剪：可采收，但不宜剪过短。迷迭香若不修剪，可长高至1、2米，适合做屋外围篱，但整个植株会因枝条横生稍显杂乱，适时修剪可保持通风、让姿态更佳。修剪下来的迷迭香可运用至料理或用品上，但需注意修剪上端的嫩茎部分，不宜剪过长，也不要剪到木质化的部分；若采收太频繁或把它剪得过短，会导致植株无法再发芽、开花。另须注意切口汁液会变得黏稠，采收时可穿戴手套及长袖服，以免皮肤过敏。摸触后亦应立即洗手，并避免碰到眼睛。

病虫害：少有虫害。香气浓烈的迷迭香几乎无虫害问题。

繁殖：适合秋季扦插繁殖。多年生的迷迭香生长较缓慢，若能每年分株繁殖，会长得更良好。直立型迷迭香适合在秋季繁殖，方式则为扦插法。

回答者：宇博 时间：2017/11/15