芝麻栽培技术

芝麻又称油麻，富含蛋白质和多种维生素及铁、钙、芝麻酚类等物质，营养丰富，香气浓郁，是制作糕点及特色食品不可缺少的配料。芝麻油更是不可多得的上等食用油。芝麻应与大豆、玉米、花生进行轮作，不能连茬，以利减轻病害。下面为大家介绍芝麻栽培技术。

1、播种时间：播种是芝麻生产的一项重要环节。“芝麻娇嫩，一毁三不收”。只有种足、种好，实现一播全苗，才能达到稳产高产。 “立夏芝麻，小满谷”。春播芝麻以5月上旬播种为宜。 芝麻播种方法有条播、撒播和点播，以条播为好。条播下籽均匀，深浅一致，出苗整齐，便于匀苗密植和田间管理，但必须防止播量过大，出苗拥挤。每亩播量0.5千克左右为宜。芝 麻宜浅播，播种深度以3厘米左右为宜，墒情不足时，可适当深些或深播浅覆土。播后要及时镇压，使种子与土壤密接，有利于种子吸水萌发出苗。

2、整地施肥：耕地前，亩用35%复合肥25-35公斤 过磷酸钙30公斤或BB肥15-20公斤 过磷酸钙30公斤均匀撒施，立即翻挖细欠，土肥融合，精细平整土面，遇土壤干旱，小区窝内施透1∶5的清猪粪水收汗播种。

3、播种技术：⑴播前晒种1天，提高活力；⑵用0.1-0.3%多菌灵拌种；⑶芝麻种子细小，为作到匀播，播时要拌和草木灰或蔬菜地微湿细泥土；⑷直播亩用种500克，出苗12-16万株；⑸育苗移栽亩用种100克，出苗2-3万株；⑹净作行距40厘米，窝距20-25厘米，亩播6000-8000窝；⑺播种深度不超过3厘米；⑻播后适当镇压，接通毛细管；⑼播种后用麦壳盖窝。

4、田间管理：

⑴匀苗定苗：1-2对真叶时第1次间苗；2-3对真叶时第2次间苗；3-4对真叶时定苗，间窝定苗1∶2∶1∶2，窝平1.5株，亩定苗0.9-1.2万株。⑵中耕除草：原则上每一次中到大雨后抢晴天中耕一次，保持林间土面疏松，不见杂草（为慎重，不要采用化学除草）。具体为：出苗到始花前，一般中耕除草3次，次，在芝麻苗一对真叶时浅中耕；第二次，在2-3对真叶时进行；第三次，在4-5对真叶时进行。芝麻苗封行后停止中耕。结合中耕，分次培土起小垄，加深大小沟，防止芝麻倒伏和涝害。⑶叶面喷肥：始花至盛花阶段，在晴天下午，叶面喷施0.3-0.4%的磷酸二氢钾，连喷2次，每次间隔3-5天。⑷管理：①始花期喷15ppm浓度增产灵（4-碘苯氧乙酸）；花蕾期每亩用1支叶面宝或喷施宝，加水50公斤叶面喷洒。②3-4对真叶期和初花期各进行叶面喷洒1次矮壮素或缩节胺，可使蒴果密、产量高。⑸挡尖摘心：单秆型品种应在生长停止前，茎秆顶端刚冒尖时进行，不能过早过晚。分枝型品种摘心分两次进行。次适当提早将主茎顶心打去，保分枝生长；第二次分枝生长停止前，顶端冒尖时，摘去分枝。摘心宜农村信息化服务网站在晴天进行，摘尖3厘米左右。

4、病虫防治：⑴芝麻茎点枯病：用55℃（开水冷水各半混匀）温水浸种15分钟，防治效果达90%;药剂防治可用0.1-0.3%多菌灵处理种子。⑵芝麻枯萎病：用多菌灵拌种，或用40%多菌灵500倍液喷洒病株。⑶土蚕、蝼蛄：用90%敌百虫250克加饵料（香料）50公斤加水拌和，于傍晚撒施在植株根部。⑷生育中期，还要防治蚜虫和芝麻天蛾。

5、芝麻留种和收获

（1）留种 芝麻留种主要是在田间进行。选种标准是植株健壮无病，性状一致，成熟整齐，结蒴部位低，蒴果紧密长大， 抗病力强等丰产性状。选株后进行单割、单打，并去掉上部和下部的蒴果。分枝型品种留主茎上的蒴果，而后单晒、单打，以次汀下的子粒作种用。

（2）收获：进入终花期15天后逐渐成熟。在茎叶脱落，下部蒴果有裂缝，顶部蒴果黄褐色，芝麻粒尖呈微红色即可收获。分期收获能增产。早晨，分品种用果剪齐泥剪下的芝麻秆，20-30株为一小把，相互依靠竖放于通风干燥处阴干，待全部蒴果开裂时脱粒。

6、贮藏：为提高芝麻的发芽率和出油量，精选后的芝麻种子，应在竹器上由厚到薄逐步晒干，不能在水泥地面、石板或塑料上曝晒；干芝麻要装进布袋，放在稻谷仓库内保存，冬日选择晴天翻晒2-3次，以免回潮变质。

芝麻栽培技术就为大家介绍完了，芝麻，被称为八谷之冠。榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。着实是一种很好的油料作物。希望这篇文章能对有需要的朋友实现芝麻的增收增产。

回答者：小辉 时间：2015/9/8

1精细整畦。畦沟宽33cm，畦高20cm，畦宽1～1.2m，畦宽适当，便于管理。

2适时播种。在畦面挖浅沟，沟距（也是行距）33cm，播种时，由于芝麻种子籽粒小，密度难控制，可与少量干细土拌匀，再播下。

3化学除草在播种后3天，亩用60%禾耐斯乳油60毫升，加水50kg稀释后均匀喷布于畦面，可减少杂草的生长。

4间苗。过十多天，待其长出2～3片子叶后间苗，5～6天再间一次，使其株距在22～24cm之间，亩植8000～10000株。适宜的株距，有利其分枝。

5科学施肥。一要施足基肥，每亩施农家肥1500kg。在长出3～4真叶后，施1～2次人粪尿，开花结蒴期是芝麻生长旺盛时期，也是需肥高峰期，每亩追施硫酸铵10～15kg，并用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施，5～7天喷一次，连喷2次。

6防治病虫芝麻主要病害有立枯病、炭疽病等；虫害有蚜虫、绿盲蝽象等。芝麻立枯病主要危害幼苗、幼根，芝麻炭疽病从出苗到成熟期均可发生，可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾。今年蚜虫与绿盲蝽象为害较重，用40%水胺硫磷乳油1000～2000倍液喷雾，上下打透，在工作6月初虫害时，隔7～10天，连喷了2～3次。

7适时打顶在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽。

8适时收获。芝麻果实黄熟，籽粒黑色就可收获。

回答者：小贺 时间：2017/4/13

由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。

整地做畦

无论是夏芝麻还是秋芝麻，都是在气温高、蒸发量大的季节播种，精

芝麻开花

细整地，保持水土水分是全苗的关键。在土壤水分多的情况下可在犁地后纵横精细耙地，播种后耙地盖种；在土壤水分少的情况下，耙地后立即播种、耙地盖种，并镇压保墒。芝麻怕渍，而生育期是在雨水较多的时期，因此在单种芝麻的时候要做畦——约2-3米宽，平开好畦沟、腰沟及围沟，以便及时排灌。[4]

播种

1、播期夏芝麻适宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的播期是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可以迟到7月下旬。

2、播种量：每亩用种量，撒播为400克，条播为350克，点播为250克。在土壤肥力高、病虫害少、含水量高的田块可适当少播。

3、播种方式：有点播、撒播和条播三种。撒播是江淮地区的传统播种方式，适宜于抢墒播种。撒播时种子均匀疏散，覆土浅，出苗快，但不利于田间管理。条播能控制行株距，实行合理密植便于间苗中耕等田间管理，适宜机械化操作。点播每穴5-7粒种子。无论何种播种方式，浅播、匀播，深度2-3厘米为宜。

施肥

为了获得芝麻优质高产，科学合理施肥是关键。生产实践证明：给芝麻施肥重点在于时机和方法的把握，要求苗肥要“早”、蕾肥要“巧”、花肥要“重”，施肥时要注意氮、磷、钾和微量元素的配合，有机肥和无机肥相结合，做到底肥、种肥、追肥三肥配套，科学施肥，实现芝麻早发、稳长、不早衰。下面谈谈具体方法：

早施苗肥：芝麻因为种子较小，加上往往底施氮肥施用过多，容易使幼苗旺长，形成高脚苗。因此，芝麻要结合早间苗、早定苗，看苗早施一次以性肥料为主的苗肥，施好苗肥是芝麻早发健长的重要措施。苗期肥以稀释腐熟的人粪尿或尿素为好，一般在定苗后每亩追施尿素2～3公斤，旱情较重时要先抗旱再追施或用稀薄人粪尿稀释后浇灌。对苗势较差的，还要采取“开特餐”的方法，追施提苗肥。芝麻追施苗肥，还要根据芝麻根系较浅的特点，尽量浅施或重点施于根部。

巧施蕾肥：芝麻现蕾期正进入花芽分化时期，这时植株营养生长和生殖生长同时并旺。因此，施好蕾肥对芝麻高产举足轻重。现蕾肥一般以氮肥为主，磷、钾肥为辅，每公顷可分别施尿素75-150公斤，加施磷肥150-225公斤和钾肥75-150公斤。施肥时，对条播的可在距芝麻植株10厘米左右开沟条施或点施，施入10厘米深的土层中，以利根的吸收，施后覆土；对撒播的可将腐熟的饼肥或颗粒状尿素掺入细碎土中充分拌匀撒施，施肥后随即进行中耕松土掩肥。天气干旱时，施后应喷水以充分发挥肥效。也可采用浇淋方法，即每亩用尿素4～6公斤兑水200公斤浇泼于芝麻蔸部。此外，对缺硼地区和缺硼土壤还应酌情增施硼肥。

重施花肥：芝麻进入开花期生长迅速，此期吸收的营养物质占整个生育期间的70%～80%。为了能满足植株生长发育的需要，喷施磷酸二氢钾1-2次，可延缓叶片衰老，使芝麻生长旺盛，积累更多的光合产物，增加花蒴的数量，后期稳长不早衰，使籽粒充实饱满。同时，花荚期侧根已开始大量形成，根系的吸收能力增强，植株的生长速度加快，对养分的需求量也显著增加。因此，要重施一次花荚肥，分枝品种一般在分枝出现时施用，单杆品种在现蕾到始花期施用。根外施肥一般用0.4%磷酸二氢钾，一般每亩用尿素5～8公斤兑水200公斤浇泼于芝麻蔸部，也可施用沤制的饼肥、人粪肥等。另外，在始花到盛花期，可进行根外追肥，方法是选晴天下午，用0.3%的磷酸二氢钾溶液喷于叶片正反面，每次间隔5～6天，连喷2～3次。[5]

种植密度

夏芝麻单杆型品种的种植密度为每亩8000-10000株，分支型的品种6000-8000株；秋芝麻单杆型品种每亩10000-15000株，分枝型品种8000-10000株。

回答者：小贺 时间：2019/4/25