莴笋是一种富含营养元素的蔬菜之一，但是由于孕妇身体的特殊性，很多人都在不知道孕妇可不可以吃莴笋，那孕妇可以吃莴笋吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
孕妇可以吃莴笋吗
孕妇能吃莴苣 莴苣怕咸，盐要少放才好吃。 孕妇可以吃莴苣，但要注意少量食用。莴笋中含有丰富的叶酸，尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多，吃过量的莴笋对身体也是一种伤害，莴笋毕竟性寒，孕妇适量吃即可，蔬菜的食用还应该丰富一些。
莴笋营养成分
莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育。
莴笋食疗药效
1、莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种蔬菜。
2、患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋，能起到作用。
3、儿童常食用莴笋有助于生长发育。
4、莴笋含氟丰富，对牙齿有保护作用，参与骨骼的生化过程，对儿童有益。
5、神经官能症、高血压、心律不齐、患者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
看完上面的介绍大家是不是就了解了，孕妇是可以吃莴笋的，并且莴笋中富含的营养元素对于孕妇有很大的好处，希望小编的文章可以帮到大家。
回答者：珍珍 时间：2015/11/24
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莴笋是很常见的蔬菜，孕妇能吃莴笋吗？经研究发现，莴笋不仅适合孕妇吃，还非常适合，因为莴笋中含有丰富的叶酸，尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多，吃过量的莴笋对身体也是一种伤害，莴笋毕竟性寒，孕妇适量吃即可，蔬菜的食用还应该丰富一些。
莴笋的营养价值
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶也可以吃哦。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。（
研究发现，孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎儿脊髓的正常形成，并可以减少婴儿所谓神经管缺陷的危险，因为莴苣中有天生的叶酸。此外，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，富含惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量物质，莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低。所以，莴笋可谓孕妇的食品之一，非常适合孕妇进食。
回答者：小杨 时间：2017/5/4
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