越冬菠菜种植技术要点

菠菜富含十多种营养元素，素有“营养模范生”之称，所以很多人都喜欢食用菠菜，那大家知道菠菜是怎样种植的吗？下面就让小编为大家介绍一下越冬菠菜的种植技术要点。

越冬菠菜的种植技术要点

天气凉爽对菠菜生长非常有利。菠菜生长积温为10℃～20℃，能长期耐0℃以下低温，但是不耐热，25℃以上生长不良，遇长时间的日照就抽薹开花。冬季播种，由于生长长期处于短日照下，当年不抽薹，可以长成较大的植株。越冬菠菜是早春的主要蔬菜，不但产量高，供应上市早，而且收益大。 　　

细致整地。这是冬菠菜保全苗的关键。选地势平坦、排水方便的地块，在8月下旬前茬收获后及时倒茬秋翻，细致整地，每亩施有机肥4000公斤，用镐刨几遍，打碎土坷，拌匀粪肥，做成1～1.2米宽的平畦，搂平畦面，以备播种。　　

适时播种。冬菠菜对播种期要求十分严格，播种过早越冬苗长得大、外叶衰老、抗寒力弱，播种过晚越冬幼苗小，第二年春很快抽薹，同时幼苗不耐寒，不抗风、旱，极易干枯死亡。　

菠菜种子播种前一天要用温水浸泡12～24小时，然后搓洗掉种子上的黏液，稍加阴干后即可播种。播前如墒情差，应浇一次小水。播种方法多为条播，不宜散播。每畦开5～6条沟，沟深6厘米左右，播种后略踩实，覆土后再踩一踩，以利于保墒。每亩播种量为15～20公斤。　　

田间管理。当幼苗"拉十字"后，见土壤干燥可灌一次水，结合灌水每亩施追硫铵10～15公斤，以促壮苗，以后直到土壤开始结冻时基本不灌水、不施肥，以防幼苗徒长。在土壤封冻前灌封冻水是越冬保苗的重要措施，时间以夜间结冻、白天中午化冻的时节为好。有条件的农户灌粪水，既能保温防寒、防止翌年春天土壤裂缝死苗，又能菠菜返青后的肥水供应。封冻前要架好防风障，不仅可改善小气候条件，保护菠菜越冬，提前返青收获，还能防止牲畜祸害。越冬时菠菜苗上有积雪要及时清扫掉，以防融化时菠菜受涝或闷苗。　　

越冬后菠菜植株生长到采收时需30～40天。第二年春天幼苗刚返青时地温低，土还未化透，一般不灌水追肥。返青水一定要在耕作层已解冻时灌，灌早了降低地温，延迟菠菜生长，灌迟了因土壤缺水，致使菠菜早期抽薹。返青水要在菠菜苗长到6～7厘米高时，选晴天进行灌溉，宜小水细灌。返青后结合灌返青水追施氮肥。每亩越冬菠菜施氮肥16.5公斤、磷肥7.5公斤、钾肥12.5公斤。 

以上就是小编为大家介绍的越冬菠菜种植技术要点，希望小编的文章对大家了解菠菜的种植技术要点有所帮助。

回答者：珍珍 时间：2015/12/18

细致整地。这是冬菠菜保全苗的关键。选地势平坦、排水方便的地块，在8月下旬前茬收获后及时倒茬秋翻，细致整地，每亩施有机肥4000公斤，用镐刨几遍，打碎土坷，拌匀粪肥，做成1~1.2米宽的平畦，搂平畦面，以备播种。

适时播种。冬菠菜对播种期要求十分严格，播种过早越冬苗长得大、外叶衰老、抗寒力弱，播种过晚越冬幼苗小，第二年春很快抽薹，同时幼苗不耐寒，不抗风、旱，极易干枯死亡。

菠菜种子播种前一天要用温水浸泡12~24小时，然后搓洗掉种子上的黏液，稍加阴干后即可播种。播前如墒情差，应浇一次小水。播种方法多为条播，不宜散播。每畦开5~6条沟，沟深6厘米左右，播种后略踩实，覆土后再踩一踩，以利于保墒。每亩播种量为15~20公斤。

田间管理。当幼苗“拉十字”后，见土壤干燥可灌一次水，结合灌水每亩施追硫铵10~15公斤，以促壮苗，以后直到土壤开始结冻时基本不灌水、不施肥，以防幼苗徒长。在土壤封冻前灌封冻水是越冬保苗的重要措施，时间以夜间结冻、白天中午化冻的时节为好。有条件的农户灌粪水，既能保温防寒、防止翌年春天土壤裂缝死苗，又能菠菜返青后的肥水供应。封冻前要架好防风障，不仅可改善小气候条件，保护菠菜越冬，提前返青收获，还能防止牲畜祸害。越冬时菠菜苗上有积雪要及时清扫掉，以防融化时菠菜受涝或闷苗。

越冬后菠菜植株生长到采收时需30~40天。第二年春天幼苗刚返青时地温低，土还未化透，一般不灌水追肥。返青水一定要在耕作层已解冻时灌，灌早了降低地温，延迟菠菜生长，灌迟了因土壤缺水，致使菠菜早期抽薹。返青水要在菠菜苗长到6~7厘米高时，选晴天进行灌溉，宜小水细灌。返青后结合灌返青水追施氮肥。每亩越冬菠菜施氮肥16.5公斤、磷肥7.5公斤、钾肥12.5公斤。

回答者：小杨 时间：2017/4/25

，种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒品种。

第二，就是整地施肥，选择比较好的地块。菠菜田应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5-6方，复混肥40公斤，精耕细耙，平整造畦。整地时要留好间距适中的御寒风障。

第三，就是适时播种，越冬菠菜在停止生长前，植株达到4-6片叶时，才有较强的耐寒力。因此，当日平均气温降到17-19℃时，适合播种。（以华北地区举例，在9月中、下旬左右播种，菠菜在冬前有40～60天的生长期，以菠菜在冰冻来临前长出4～6片叶为宜，播种过早或过晚，菠菜均不抗寒，易造成死苗、缺苗。）

第四，播种方法菠菜多采用干籽直播，也可先将种子用35℃温水浸泡12个小时，捞出晾干后撒播或条播，播后覆土浇小水。播种时，若天气干旱，必须浇足底水，播后轻轻梳耙表土，使种子落入土缝，再轻踩镇压。

第五，需要在冬前有一定的管理，菠菜发芽出土后，要进行一次浅锄松土，以起到除草保墒作用。当植株长出3-4片叶时，要保持土壤湿润，并酌情追肥；当植株长出5-6片叶即将停止生长时，要及时浇封冻水，浇水时机应掌握在土表昼化夜冻。浇冻水用粪水，有利于菠菜早春返青加速生长。

第六，菠菜种植后越冬期的管理，从幼苗停止生长到第二年返青生长大约有100～120天，此期重点是预防冷害和旱害。在封冻前浇1次冻水，目的是起到稳定地温，保持土壤墒情，幼苗越冬。冻水可以在11月下旬浇，水量以浇完水后全部渗下去为适量。施肥不足的，可结合浇水冲施稀粪水。为防止浇冻水后地面遇冷龟裂，可趁早晨土壤化冻前撒施细圈肥，既防龟裂又可保墒。

第七，菠菜越冬后返青期的管理，早春土壤开始化冻，地温开始回升，这时需要及时划锄保墒，破除土壤板结，疏松土壤。根据各地区气候条件的不同，只要土壤开始化冻，就要及时施肥浇水，促进营养生长，延迟抽薹期，一般每亩追施尿素15至20千克，施肥后浇足水。菠菜返青后，需水量非常大，每5至7天浇一次水。若土壤干旱，会限制叶片发育，生长缓慢，叶片老化，品质差。所以在菠菜迅速生长期始终要保持地面湿润。

回答者：小贺 时间：2017/9/22