芋头高产栽培技术

芋头因其产量高、品质好，并且耐储藏运输，所以是一种重要的经济作物，那大家知道芋头高产栽培技术吗？下面就让小编为大家介绍一下芋头高产栽培技术要点。

芋头高产栽培技术要点

一、土壤的选择。种植芋头应选择肥沃、保水力强的壤土或砂壤土。严禁连作，一般实行3年以上的轮作。否则，生育不良，影响根系生长和子芋形成，且腐烂较严重，产量降低。

二、整地施肥。芋头的球茎有向上生长的习性，且根系分布较深，要求土壤深厚松软。因此，在播种前应深翻晒垡（应深耕30厘米以上），使土壤松软透气、含热量多。芋头宜用含热量多、充分腐熟的堆肥、草木灰、畜禽粪及垃圾等富含有机质的土杂肥为主，每亩2000—2500Kg（或上海产的炬通有机肥200—300公斤），有利于根系及球茎的生长，也有利于采收后芋头球茎与泥土的分离。

三、种芋选择与处理。种芋应顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整、无病虫害，白头、露青和长柄球茎不宜作种。种芋一般具有2—3个月的休眠期，栽培前可通过晾晒种芋3—5天，使芋头失水，以增强酶的活性及呼吸强度，打破芋头的休眠，促进发芽整齐一致。

四、直播或育苗

1、直播。芋头的生长期长，而种芋一般在13—15℃以上才能发芽，只要出苗后不受霜冻影响，播种愈早愈好。本地区冬闲田在清明前后播种为宜，每亩3500—4000株。每亩用种150—175千克。播种时，将种芋按规定的株距播于预先开好沟内，顶芽向上，然后覆土，覆土深度以盖没顶芽为度，不宜过深，以利日晒增温，促进出苗。种芽周围土壤要细碎，不能有大块泥，以防漏风或种芋外露引起腐烂。大小种芋应分级播种，以便于田间管理，芋头直播时可采用地膜覆盖的措施，它对芋头的早熟丰产有显著的效果。

2、育苗。为提早种芋生长，适期出苗，可进行育苗移栽，一般在移栽前20—30天进行，以大棚育苗为好，床温保持20—25℃温度，湿度适当，床土不宜过深，厚度以10—15厘米为宜，芋根再生能力弱，育苗时苗床底土应压实，下面铺一层薄膜，以限制根群深度，便于移栽成活。苗床铺土，厚度以能插稳种芋为度，再用堆肥或细土盖没种芋，并盖稻草防寒，土壤干旱时须注意浇水促进发芽，但不宜过湿以免烂种。待芽长到1—1.5寸时，除去覆盖物，接受阳光，炼苗经过2—3天，苗高4—5寸即可移栽。起苗时，从苗床一侧将床土扒开，按次序起苗，切勿伤根（芋头根系再生能力弱）。

五、定植。芋头应在露地无霜冻时及早定植。本地区一般在清明节前后栽种，为便于培土，一般采用大小行栽培，大行70—80厘米，小行40—50厘米，株距28—33厘米，每亩栽3500—4000株。芋头宜深栽（芋头的球茎有向上生长的习性），便于球茎生长，栽植深度应在3寸以上。

六、田间管理

1、施肥。芋头生长期长，需肥量大，耐肥力强，除施足基肥外，必须多次追肥。芋头苗期生长慢，需肥不多，因种芋所含养分还可转化供幼苗需要。所以，只需施少量肥料促进根系生长即可。以后随着地上部分逐渐旺盛生长，要结合培土追肥3—4次。次在幼苗（直播）片叶展开时，深中耕，将植穴填平，提高地温，每亩施尿素20公斤。当株高50厘米，3—4片叶时，进行第二次中耕，并重施追肥，每亩施高浓度复合肥25公斤，施饼肥50公斤或上海《炬通》有机基质肥100—150公斤。在株高1米、封行前进行第三次追肥，每亩施高浓度复合肥25公斤并加10公斤氯化钾，以促进球茎淀粉的形成及积累，提高产量和品质并注意结合追肥进行中耕、除草和培土。

2、灌水。芋头喜湿、忌干旱。苗期保持土壤湿润，有利于出苗。齐苗后保持土壤见干见湿，以利于发根。在生长盛期及球茎形成时，耗水量大，应多次浇水，保持土壤湿润，但雨季要注意排水防涝。秋旱季节应适当多次灌水，根据天气可5—10天灌一次水。有条件时，可于畦面铺草，保湿降温，有利于球茎发育。生长后期，适当少浇水，保持土壤不干为度。

3、培土。培土壅根是芋头栽培的关键措施，也是培育符合出口芋头标准的关键措施。农谚说“六月不壅，等于不种”。子芋及孙芋是从母芋中下部发生的，而无论母芋、子芋或孙芋都不断增加茎节，向上生长，若新芋抽出叶片，或者露出土面，则变长变绿，消耗养分，影响子芋生长，形成过多的小母芋，降低子芋品质。所以要及时将多余的侧芽、老叶折倒围根培土（也叫压边荷）。培土压边荷可促进发生不定根，提高抗旱力，抑制顶芽生长。在较低温度和湿润的环境中，培土还有利于球茎的发育肥大。一般在6月份地上部迅速生长，芋头迅速膨大，子芋和孙芋开始形成时，开始培土。20天左右培土一次，厚2寸左右，一般培土2—3次，可结合中耕除草施肥进行，每次培土只有四周均匀，芋头形状才能端正。一次重肥施下后，培土成垄。

七、采收。芋头不耐霜，下霜前芋头叶变黄衰败，根系枯萎，这是球茎成熟的象征，此时为收获期。球茎淀粉及各种营养含量，风味好，产量高。一般每亩1500—2500公斤，高产的可达4000—5000公斤。采收后要让芋头晒一晒，将芋头与泥土分离，再分级装袋待销售。

芋头对于土壤要求比较高，并且要及时补充肥料，储藏时期要放在通风阴凉的地方，希望小编的文章对大家有所帮助。

回答者：珍珍 时间：2016/3/3

技术

一、土壤的选择。种植芋头应选择肥沃、保水力强的壤土或砂壤土。严禁连作，一般实行3年以上的轮作。否则，生育不良，影响根系生长和子芋形成，且腐烂较严重，产量降低。

二、整地施肥。芋头的球茎有向上生长的习性，且根系分布较深，要求土壤深厚松软。因此，在播种前应深翻晒垡（应深耕30厘米以上），使土壤松软透气、含热量多。芋头宜用含热量多、充分腐熟的堆肥、草木灰、畜禽粪及垃圾等富含有机质的土杂肥为主，每亩2000-2500Kg（或上海产的炬通有机肥200-300公斤），有利于根系及球茎的生长，也有利于采收后芋头球茎与泥土的分离。

三、种芋选择与处理。种芋应顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整、无病虫害，白头、露青和长柄球茎不宜作种。种芋一般具有2-3个月的休眠期，栽培前可通过晾晒种芋3-5天，使芋头失水，以增强酶的活性及呼吸强度，打破芋头的休眠，促进发芽整齐一致。

回答者：小杨 时间：2017/4/14

1、整地施肥

芋头对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。地整好后按80～100厘米行距开沟，沟宽50厘米，深35厘米，然后进行沟内施肥。芋头需肥量大，生长期长，首先要施足底肥，亩施优质有机肥2000公斤、48%硫酸钾复合肥60公斤，按行距开沟施入。

2、播种方法

选无病虫、无伤口的种芋摊晒3～4天后密排于室内，上盖8～10厘米厚的湿沙催芽，室温保持在20～25℃。20～30天后芽长3～4厘米、5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种沟，沟距30厘米、深7厘米，沟中浇足水后排种芋，株距33～40厘米，每亩4500～5000株。

3、浇水管理

芋头出苗前不浇水，中后期保持土壤湿润，雨季注意排水。出苗后80天，结合浇水在植株旁边打孔施肥。芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足，切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿，遇雨则应注意排水。

4、中耕培土

芋头幼苗期结合追肥要进行中耕灭草暖地，幼苗结束时中耕并使栽培沟成为平地，以后以20来天培土一次，厚7厘米，共两次。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋头充分膨大和发生大量不定根，增加植株的抗旱能力。

5、适时采收

芋头成熟后要及时采收，长江流域早播的早熟品种多在9月上旬到10月上旬采收，迟播的多在9月下旬至10月下旬采收，中晚熟品种多在9月底到11月上旬采收。因市场需要可以适当提前或延迟采收，但是一般应在重霜前收完，以防止芋头受冻害。

6、留种方法

芋头选生长整齐一致的丰产地留种，并选择具有该品种特征的植株作种株，留种球茎应到地上部分枯黄，子芋已充分长足时的晴天采收。种芋大小与类型有关，属于多子芋类以25～50克为宜，小也应在15克以上，属于魁芋类型应在25克以上。

回答者：晶晶 时间：2017/5/24

芋头的种植条件

1、温度：芋头需要高温多湿的环境条件，昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期白天28～30℃、夜间18～20℃适宜。

2、水分：芋头无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，水芋生长期要求有一定水层。

3、光照：芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格，在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

4、土壤：水芋需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。

芋头的品种选择

1、红芽芋：红芽芋株高90～100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7～10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85～1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210～240天，种植期2～3月，9～10月采收，亩产1500～1700公斤。

2、白芽芋：白芽芋的发芽为白色，叶柄为绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形，稍弯，子芋椭圆形或长圆形，顶芽黄白色，每株结子芋15～20个。单株产量500～750克，球茎含水分较多，肉质细品质好，较早熟耐储藏。亩产1250公斤，高产可达1500公斤以上。

3、九头芋：九头芋株高80～90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270～300天。种植期2～3月，11～12月采收，亩产2500～3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

4、槟榔芋：槟榔芋株高80～150厘米。叶片阔卵形，叶柄从下由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。单株产量2.5～3公斤。耐湿性较其他品种差，耐贮性较好。晚熟，生长期240～280天。种植期2～3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。

芋头的种植技术

1、整地施肥：芋头对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。地整好后按80～100厘米行距开沟，沟宽50厘米，深35厘米，然后进行沟内施肥。芋头需肥量大，生长期长，首先要施足底肥，亩施优质有机肥2000公斤、48%硫酸钾复合肥60公斤，按行距开沟施入。

2、播种方法：选无病虫、无伤口的种芋摊晒3～4天后密排于室内，上盖8～10厘米厚的湿沙催芽，室温保持在20～25℃。20～30天后芽长3～4厘米、5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种沟，沟距30厘米、深7厘米，沟中浇足水后排种芋，株距33～40厘米，每亩4500～5000株。

3、浇水管理：芋头出苗前不浇水，中后期保持土壤湿润，雨季注意排水。出苗后80天，结合浇水在植株旁边打孔施肥。芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足，切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿，遇雨则应注意排水。

4、中耕培土：芋头幼苗期结合追肥要进行中耕灭草暖地，幼苗结束时中耕并使栽培沟成为平地，以后以20来天培土一次，厚7厘米，共两次。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋头充分膨大和发生大量不定根，增加植株的抗旱能力。

5、适时采收：芋头成熟后要及时采收，长江流域早播的早熟品种多在9月上旬到10月上旬采收，迟播的多在9月下旬至10月下旬采收，中晚熟品种多在9月底到11月上旬采收。因市场需要可以适当提前或延迟采收，但是一般应在重霜前收完，以防止芋头受冻害。

6、留种方法：芋头选生长整齐一致的丰产地留种，并选择具有该品种特征的植株作种株，留种球茎应到地上部分枯黄，子芋已充分长足时的晴天采收。种芋大小与类型有关，属于多子芋类以25～50克为宜，小也应在15克以上，属于魁芋类型应在25克以上。

回答者：小贺 时间：2017/9/14