生姜的田间管理要点

因为生姜的根系不发达，所以生姜一定要做好水分的管理工作，那大家知道生姜是怎样进行田间管理的吗？下面就让小编为大家介绍一下生姜的田间管理要点。

生姜的田间管理要点

1、适时追肥。生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。如果遇雨水较多，可以在下雨的时候，将各化学肥料均匀的放在姜窝旁，每株50-100克。　　

生姜苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，次是在6月上旬至7月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬－10月上旬，此时是生姜块茎迅速膨大期，亩追施复合肥30公斤、氯化钾10公斤。 　　

2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。 　　

3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，干旱时要求灌“跑马水”，畦沟渍水时要及时排清。 　　

4、田间主要是除草培土，主要靠人工拔除杂草。为促进嫩姜根茎伸长，提高品质，根据生长情况中耕培土3-4次。生姜开始分蘖时，进行次除草培土，以后结合肥水管理进行多次。培土用挖沟土进行，每次培土后都同时将沟挖深，也利于排水透气。姜生长要求湿润环境，但也很忌田渍水。因此中耕培土要结合清沟。做到雨停沟干，田间没有积水。

回答者：珍珍 时间：2016/3/28

（1）追肥与培土：姜很耐肥，除施足基肥外，还应多施追肥。追肥的种类依栽培目的而不同。以采收嫩姜为目的，为了促其迅速生长，使产品鲜嫩而辛辣味淡，应以氮肥为主。采收老姜的，则应多施磷、钾肥，使产品成熟充实且辛辣味增强。一般在地上部长出三张叶片、苗高15厘米时开始追肥，每667平方米（1亩）施腐熟大粪500~1000千克，施后盖土封沟并结合浇水。以后每隔20天左右追1次肥，全生育期共追施4~5次，追肥以粪肥为主，在立秋至处暑间追1次肥。

农谚说：九锄棉花，十锄姜，栽在沟里，长在梗上。都说明了生姜中耕、培土的重要性。因为姜的根茎有向上生长的习性，分枝愈多，根茎在土中的位置便愈升高。若根茎露出地面则品质变劣，而且表面变厚，一般除深栽外，还应培土3~4次，姜苗出土后即须浅耕除草并培土。于7月进行一次培土，这次为大培土。采收嫩姜者培土宜深些，而收老姜或培养种姜的则培土宜浅些。

收种姜的只中耕不培土，待种姜取出后，再进行培土。

（2）灌溉与排水：姜喜湿润但又忌积水，缺水干旱，产量低，积水易引起腐败病。栽植后至出苗前，应保持干燥，以提高 土温，促进出苗。从出苗后到收获前，应使土壤保持湿润，特别是在7~8月高温季节，正是生长盛期，若气候干旱，应注意浇水，雨水多的季节还应注意排水。

（3）搭荫棚一盖草防晒：生姜喜荫怕烈日直射，以散射光对生长有利。广西栽培生姜多与需搭棚支架的瓜类、豆类间作，利用瓜棚豆架为姜遮荫。到白露秋分前气温渐低光照强度减弱，根茎迅速生长，应及时拆除棚架。

生姜地盖草非常重要，栽种时盖草，能保温保湿，促进出苗；分蘖期盖草，能降低地温，减少地表蒸发。地面盖草，还能免除杂草孽生，使土壤疏松。

（4）适时取种姜：生姜长到5~6片真叶后，应进行松土取种姜。取种姜是重要的一次中耕。取种姜的作用，一时回收种姜，降低成本，因种姜栽植后在适宜的土壤环境中并不腐烂，也不变质；二是在掏取种姜时，要细心慎重，务必翻松土壤，使土壤通气良好，促进地下茎迅速膨大，特别要使须根向四周伸展，以利于吸收土壤养分。在采取种姜之前，要用手指按住姜苗基部，勿使基部受伤。取种姜的时间，一定要在晴天，是取种姜后3天不下雨，因为下雨会使受伤部位易受到病菌感染。当土壤湿度太大时也不宜取种姜，一是地湿，取姜操作不便，且易踏实土壤；二是取出的种姜还需适当晒干，增加工作量；三是土湿，姜株侧根容易被拔起，对植株生长不利。

对于弱苗及长势不旺盛的植株，不取种姜有利于植株生长。取种姜一定要在培土盖草前进行，如果在培土后取种姜，必定动土伤根，对生长不利。

回答者：小杨 时间：2017/4/13

生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。如果遇雨水较多，可以在下雨的时候，将各化学肥料均匀的放在姜窝旁，每株50-100克。

为促进嫩姜根茎伸长，提高品质，根据生长情况中耕培土3-4次。生姜开始分蘖时，进行次除草培土，以后结合肥水管理进行多次。培土用挖沟土进行，每次培土后都同时将沟挖深，也利于排水透气。姜生长要求湿润环境，但也很忌田渍水。因此中耕培土要结合清沟。做到雨停沟干，田间不渍水。

生姜病害主要有腐败病（俗称姜瘟病）、叶枯病，虫害主要有玉米螟、曲条跳甲，应及时喷药杀灭及防治。姜瘟病一般从6月份始发，高温多雨发病重，此病主要采用农业综合防治，如轮作换茬，严格选种等。田间发现病株及时拔除，并将病株四周0.5米内的健株一并去除，挖去带菌土壤，病穴内及四周撒石灰1公斤，并用50%多菌灵500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液灌根，或50%的代森铵800倍液或50%DT可湿性粉剂500倍液+新高脂膜喷洒，以防止病害继续发生。叶枯病病叶初期先变黄，黄色部分逐渐变褐色坏死。由局部扩展到整个叶脉，呈现褐色至红褐色的叶缘病斑，病斑边缘波状，颜色较深。防治方法是在发病初期，对姜苗喷25%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或1：2：200倍波尔多液，或70%代森锌600倍液，视病情，隔15～20天，喷2～3次。若在喷洒液中加入新高脂膜适量，防治病虫效果更佳。

回答者：小贺 时间：2017/9/25

（一）合理浇水。生姜需水较少，出苗前保持土壤湿润，4天～5天浇一次水。地膜覆盖的姜田保湿性好，可视间作物需要而浇水。生姜出苗后，可视苗情、墒情5天～7天浇水一次。

（二）科学追肥。生姜出苗至“立秋”一般不追肥，“立秋”后是迅速生长期，可结合浇水每亩追施腐熟饼肥150公斤～200公斤，或大粪干500公斤～1000公斤，也可开沟埋施复合肥40公斤。如单施含氮的尿素、硫铵等。虽可提高产量，但对生姜品质有影响，且水分高，不耐贮藏。应多施复合肥料，尤其含磷较多的肥料，对提高生姜的品质有很大的作用，但切忌施草木灰，以免影响商品姜的色泽。

（三）浅锄培土。生姜根系少、生长弱且分布浅，因而出苗后不宜多中耕和深中耕。露地栽培的，出苗后浅锄1～2次，划破地皮破除结即可，生长期只拔草不中耕，姜棵处杂草从地面基部剪除，以免拔草带动姜根，影响正常生长，地膜覆盖的更不需中耕。生姜生长中期，应进行培土，露地栽培的，于“立秋”后培土一次，培高10厘米～15厘米，培土时切记不要动根伤根。

（四）剥叶理顺。生姜长出片真叶时，由于受气候条件的影响，个别植株叶片卷曲，包住其它叶片不能伸平生长，应及时剥开理顺，确保其健壮生长。

（五）去荫促长。立秋以后，当气温降至25℃以下时，为促进姜棵生长而防止茎叶徒长，应及时去掉为生姜遮荫的影身草，间作套种者应及时收获，以增加通风和光照，确保生姜健壮生长。

（六）掏老姜增效益。在立秋前可将种下的母姜掏出出售，比一次收获可提高经济效益20％～30％。方法是：在姜棵的北边，用小铲轻轻扒去种株上泥土，露出母姜，用左手指按住主茎5厘米～6厘米处插下铲刀，轻轻上翘即可取出母姜。然后用土封好姜株，连浇2水，使土壤与植株密结。其它新姜需待霜降以后选晴天上午适时收获，圆头后贮存或出售。

回答者：小娜 时间：2017/11/30

（一）合理浇水。生姜需水较少，出苗前保持土壤湿润，4天～5天浇一次水。地膜覆盖的姜田保湿性好，可视间作物需要而浇水。生姜出苗后，可视苗情、墒情5天～7天浇水一次。

（二）科学追肥。生姜出苗至“立秋”一般不追肥，“立秋”后是迅速生长期，可结合浇水每亩追施腐熟饼肥150公斤～200公斤，或大粪干500公斤～1000公斤，也可开沟埋施复合肥40公斤。如单施含氮的尿素、硫铵等。虽可提高产量，但对生姜品质有影响，且水分高，不耐贮藏。应多施复合肥料，尤其含磷较多的肥料，对提高生姜的品质有很大的作用，但切忌施草木灰，以免影响商品姜的色泽。

（三）浅锄培土。生姜根系少、生长弱且分布浅，因而出苗后不宜多中耕和深中耕。露地栽培的，出苗后浅锄1～2次，划破地皮破除结即可，生长期只拔草不中耕，姜棵处杂草从地面基部剪除，以免拔草带动姜根，影响正常生长，地膜覆盖的更不需中耕。生姜生长中期，应进行培土，露地栽培的，于“立秋”后培土一次，培高10厘米～15厘米，培土时切记不要动根伤根。

（四）剥叶理顺。生姜长出片真叶时，由于受气候条件的影响，个别植株叶片卷曲，包住其它叶片不能伸平生长，应及时剥开理顺，确保其健壮生长。

（五）去荫促长。立秋以后，当气温降至25℃以下时，为促进姜棵生长而防止茎叶徒长，应及时去掉为生姜遮荫的影身草，间作套种者应及时收获，以增加通风和光照，确保生姜健壮生长。

（六）掏老姜增效益。在立秋前可将种下的母姜掏出出售，比一次收获可提高经济效益20％～30％。方法是：在姜棵的北边，用小铲轻轻扒去种株上泥土，露出母姜，用左手指按住主茎5厘米～6厘米处插下铲刀，轻轻上翘即可取出母姜。然后用土封好姜株，连浇2水，使土壤与植株密结。其它新姜需待霜降以后选晴天上午适时收获，圆头后贮存或出售。

回答者：小娜 时间：2017/12/2