生姜收获后的管理方法

生姜是日常常见的家庭作料，那大家知道生姜在收获之后是怎样进行管理的吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。

生姜收获后的管理方法

姜不耐寒，通常于10月中、下旬初霜到来之前收获。收获前3～4天浇水。收后自茎秆基部削去地上茎（保留2～3cm茎茬），不需进行晾晒。

生姜收获后应就地修整，及时包装、运输。运输时做到轻装、轻卸、严防机械损伤，运输工具要清洁、无污染，运输中要注意防冻、防晒、防雨淋和通风换气。

贮存应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，按品种、规格分别贮藏，防日晒、雨淋、冻害、病虫害危害、机械损伤及有毒物质的污染。利用井窖贮藏生姜，适宜的贮藏温度为11～13℃，空气相对湿度为90％。

以上就是小编为大家介绍的生姜收获之后的管理方法，大家了解了吗？希望小编的文章对大家更好的对生姜进行管理有一定的帮助。

回答者：珍珍 时间：2016/3/29

一、浇水要勤。

生姜喜湿润而不耐旱，一般以浅锄松土后浇水为宜。如遇干旱，应增加浇水次数，但不可大水漫灌。9月份是生姜根茎生长的时期，对水分需求明显偏多。浇水以7~10天一次为宜，雨水偏多时应少浇水。浇水时间应以早上和傍晚为宜，中午时段不要浇水。

二、追肥要全。

生姜生长期长，需要的肥量较大，特别是生姜中后期的需肥量约占整个生育期的80%.9月上中旬，当姜苗具有6~8个分杈时，此时是根茎迅速膨大期，可根据植株长势，酌情进行追肥，称为“补充肥”.这次追肥一方面促使茎叶茂盛，使生姜根茎迅速膨大；另一方面可以防止生长后期脱肥而导致茎叶早衰，影响产量。一般亩施氮钾肥20公斤，结合追肥，及时补充硼肥、锌肥等微肥，一般每亩追施硫酸锌2公斤、硼砂1公斤，对提高生姜产量和品质具有非常重要的作用。对于有脱肥现象的地块，叶面喷施磷酸二氢钾两次能够明显提高后期产量。

三、培土要勤。

因生姜根茎生长需要黑暗的环境条件，因此应多次培土。一般培土2~3次，次培土在大追肥时进行，以土盖住农家肥为适，不可太厚，以免影响后出苗的生长。15天后进行第二、三次培土，培土要成埂，不能将根茎露出地面。

四、防病治虫。

姜瘟病是生姜生产上的一种毁灭性病害，也是影响生姜产量的一大因素，应以综合防治措施为主。可采用轮作换茬；挖置排水沟、排水防涝；或化学药剂防治，可用生姜宝、姜瘟散、绿霸等1500~2000倍药液灌根。发现严重病株时要及时拔除，并用石灰打点做标，待生姜收获后，将此处土壤深埋处理。主要害虫有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等，要定期做好虫情调查，在害虫大发生前搞好药剂防治。可用菊酯类农药和吡虫啉等药剂混合喷雾防治，每7~10天喷雾防治一次。

五、适时收获。

在我省中部生姜的收获期应在10月20日~25日之间，我省南部地区可适当延迟3~5天的时间，冀东产区可适当提早1周收获，此时收获生姜既不会姜块，又可充分利用生姜后期增产这一黄金时期。因此，一定要掌握的收获时机，切不可过早收获，为便于储藏和养分的回流，可留3厘米左右的茎秆促进养分回流，根据市场行情灵活掌握出手时间。

回答者：小杨 时间：2017/4/13

生姜块茎进入迅速膨大期后，这个时期生姜对水肥的需求量很大，病虫害发生较多，也是防治的关键时期，加强生姜的后期管理是实现高产的关键。

一、勤浇小水

生姜喜湿润而不耐旱，一般以浅锄松土后浇水为宜。如遇干旱，应增加浇水次数，但不可大水漫灌。浇水以7~10天一次为宜，雨水偏多时少浇水。浇水时间应以早上和傍晚为宜，中午尽量不要浇水。

二、均衡施肥

生姜生长期长，需肥量较大，特别是生姜中后期的需肥量约占整个生育期的80%。当姜苗具有6~8个分杈时，此时是根茎迅速膨大期，可根据植株长势，酌情追肥，称为“补充肥”。这次追肥一方面可促使茎叶茂盛，使生姜根茎迅速膨大；另一方面可以防止生长后期脱肥而导致茎叶早衰，影响产量。一般亩施氮钾肥20公斤。结合追肥，及时补充硼肥、锌肥等微肥，一般每亩地追施硫酸锌2公斤、硼砂1公斤，对提高生姜的产量和品质具有非常重要的作用。对于有脱肥现象的地块，叶面喷施磷酸二氢钾两次能够明显提高后期产量。

三、多次培土

因生姜根茎生长需要黑暗的环境条件，因此应多次培土。一般培土2~3次，次培土在大追肥时进行，以土盖住农家肥为宜，不可太厚。15天后进行第二、第三次培土，培土要成埂，不能将根茎露出地面。

四、防病治虫

姜瘟病是生姜生产上的一种毁灭性病害，也是影响生姜产量的一大因素，应采取综合防治措施。轮作换茬，挖置排水沟排水防涝；化学药剂防治，可用姜瘟散等1500~2000倍药液灌根。发现严重病株时要及时拔除，并用石灰打点做标，待生姜收获后，将此处土壤深埋处理。主要害虫有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等，要定期做好虫情调查，在害虫大发生前搞好药剂防治。可用菊酯类农药和吡虫啉等药剂喷雾防治，每7~10天防治1次。

五、适时收获

一定要掌握的收获时机，切不可过早收获，为便于储藏和养分的回流，可留3厘米左右长的茎秆促进养分回流，根据市场行情灵活掌握出售时机。

回答者：晶晶 时间：2017/6/19

一、叶面喷肥

进入9月下旬后，因气温降低，生姜根系老化，对水肥的吸收能力变差，此时不宜再进行追肥，以喷施叶面肥为好。喷施0.2%的磷酸二氢钾，可以起到保叶护根的作用，延长叶片功能期，增加后期产量。每隔一周喷施1次，连续喷施两次。

二、分次培土

因生姜根茎生长需要黑暗的环境条件，多次培土是提高生姜产量、改善品质的重要管理措施。一般需要培土2-3次，培土以盖住块茎为主，不可太厚，以免影响生长。两周后再进行第二次、第三次培土，培土要成埂，不能让根茎露出地面。

三、防病治虫

姜瘟病是生姜生产上的一种毁灭性病害，当发现病株时及时拔除，用生姜宝、姜瘟散等喷淋病株处，预防土壤传播。并及时喷施农用链霉素或50%代森铵800倍液防治，7-10天喷1次，连续喷药2-3次。害虫主要有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等，要定期观测虫情，在大发生前搞好药剂防治，可用夜蛾必杀和吡虫啉等药剂喷雾防治，每7-10天防治1次。

四、适时收获

我省中部地区露地生姜的收获期在10月下旬，我省南部地区可适当延迟一周，唐山、秦皇岛等冀东产区可适当提早一周，一定要赶在霜冻来临前收获完毕。为便于储藏和养分的回流，在收获时，在块茎上部留出3厘米左右的茎秆，以促进养分回流。

回答者：小贺 时间：2017/9/25

一、叶面喷肥

进入9月下旬后，因气温降低，生姜根系老化，对水肥的吸收能力变差，此时不宜再进行追肥，以喷施叶面肥为好。喷施0.2%的磷酸二氢钾，可以起到保叶护根的作用，延长叶片功能期，增加后期产量。每隔一周喷施1次，连续喷施两次。

二、分次培土

因生姜根茎生长需要黑暗的环境条件，多次培土是提高生姜产量、改善品质的重要管理措施。一般需要培土2-3次，培土以盖住块茎为主，不可太厚，以免影响生长。两周后再进行第二次、第三次培土，培土要成埂，不能让根茎露出地面。

三、防病治虫

姜瘟病是生姜生产上的一种毁灭性病害，当发现病株时及时拔除，用生姜宝、姜瘟散等喷淋病株处，预防土壤传播。并及时喷施农用链霉素或50%代森铵800倍液防治，7-10天喷1次，连续喷药2-3次。害虫主要有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等，要定期观测虫情，在大发生前搞好药剂防治，可用夜蛾必杀和吡虫啉等药剂喷雾防治，每7-10天防治1次。

四、适时收获

我省中部地区露地生姜的收获期在10月下旬，我省南部地区可适当延迟一周，唐山、秦皇岛等冀东产区可适当提早一周，一定要赶在霜冻来临前收获完毕。为便于储藏和养分的回流，在收获时，在块茎上部留出3厘米左右的茎秆，以促进养分回流。

回答者：小娜 时间：2017/12/2