木耳菜的盆栽技术要点

木耳菜是一种口感爽脆的蔬菜，因为形状酷似木耳，所以又叫做木耳菜，那大家知道木耳菜是怎样盆栽的吗？下面就让小编为大家介绍一下木耳菜的盆栽技术要点。

木耳菜的盆栽技术要点

一、栽培方式

1.直播栽培。直径二十厘米的盆，每盆播种三到四颗，以出苗率。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽。当幼苗有三四片真叶时就可以选择疏苗，每盆留一颗苗即可。苗高10～15厘米即可采收。

2.育苗移栽。播干籽，在28℃左右适温下3～5天出苗，如地温偏低应催芽后播种。如果不是直播而是选择育苗，4～5片真叶时即可分盆移栽定植。

二、选择品种

宜选用优质、高产、抗病的红梗木耳菜、青梗木耳菜等优良木耳菜品种。

三、管护

1.因需管理。

①以采食嫩梢为主的，在苗高30～35厘米时留基部3～4片叶，收割嫩头梢，留两个健壮侧芽成梢。收割二道梢时，留2～4个侧芽成梢，在生长旺盛期，每株有5～8个健壮侧芽成梢，到中后期要及时抹去花茎幼蕾，到后期生长衰弱，留1～2个健壮侧梢，以利叶片肥大。

②以采食叶片为目的的要搭架栽培，在苗高30厘米左右时，搭人字架引蔓上架，除留主蔓外，再在基部留两条健壮侧蔓组成骨干蔓，骨干蔓长到架顶时摘心，摘心后再从各骨干蔓留一健壮侧芽。骨干蔓在叶采完后剪下架。上架时及每次采收后都要培土，也可以不整枝搭架采收嫩梢。

2.施肥浇水。底肥以有机肥为好。追肥以化肥或有机肥溶水施用。出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后及时追施有机肥，雨季还应及时排水防涝。

3.防治病虫。

①木耳菜常发生的病害是褐斑病，发生初期可喷72%克露可湿性粉剂500～600倍液，或68.75%易保可分散性粒剂800～1000倍液防治。

②若发生斜纹夜蛾为害，发现较多嫩叶尖有小眼，可用菊酯类杀虫剂在虫龄1～2龄时喷洒1次

四、科学采收

直播的有4～5片真叶时即可陆续间拔幼苗食用。以采嫩梢为主的，当苗高30～35厘米时基部留2片真叶用剪刀剪下，萌发的侧枝有5～6片真叶时再按上法采收。以采嫩叶为主的前期15～20天采收1次，生长中期10～15天，后期7～10天采收一次，采收的叶片应充分展开而尚未变老，叶片肥厚。只有科学采收才能使有限的空间生长出较多的木耳菜。

以上就是小编为大家介绍的木耳菜的采收技术要点，木耳菜很容易种植，爱吃的朋友可以尝试种植一下，希望小编的文章对大家有所帮助。

回答者：珍珍 时间：2016/7/13

1、植株长到20-30厘米时，要设立支杆，沿着盆的边缘均匀插入3-5条竹竿，上部靠拢后用绳子绑在一起，然后牵引藤蔓攀爬。

2、木耳菜比较耐湿，但不能长期积水。要经常浇水保持湿润，春季3-5天浇水1次，夏、秋季2-3天浇水1次。

3、基肥充足时在水分和光照正常的情况下可以正常生长，不需要再施肥。但基肥不足的情况下，一般可每2周施肥1次，或者在采收后施肥，随着生长而逐渐增加施肥量，注意适当添加氮肥，促进枝叶的生长。

4、采摘前1周不能施肥或喷药，采摘叶片食用时要适当地摘除顶芽，促进侧芽萌发。如果不需要留种，就要及时将花芽抹去。

5、木耳菜喜温暖，生长的适温为25-30度，可以耐高温，35度以上也可以生长，但不耐寒，10度以下停止生长，甚至可能发生冻害。

回答者：小杨 时间：2017/4/6

木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。木耳菜根并不发达，所以对土壤的要求也不是太多在花盆中栽培木耳菜已成为越来越多的花友们的尝试。现把木耳菜栽培技术介绍如下：

一、栽培方式

1.直播栽培。直径二十厘米的盆，每盆播种三到四颗，以出苗率。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽。当幼苗有三四片真叶时就可以选择疏苗，每盆留一颗苗即可。苗高10～15厘米即可采收。

2.育苗移栽。播干籽，在28℃左右适温下3～5天出苗，如地温偏低应催芽后播种。如果不是直播而是选择育苗，4～5片真叶时即可分盆移栽定植。

二、选择品种

宜选用优质、高产、抗病的红梗木耳菜、青梗木耳菜等优良木耳菜品种。

三、管护

1.因需管理。

①以采食嫩梢为主的，在苗高30～35厘米时留基部3～4片叶，收割嫩头梢，留两个健壮侧芽成梢。收割二道梢时，留2～4个侧芽成梢，在生长旺盛期，每株有5～8个健壮侧芽成梢，到中后期要及时抹去花茎幼蕾，到后期生长衰弱，留1～2个健壮侧梢，以利叶片肥大。

②以采食叶片为目的的要搭架栽培，在苗高30厘米左右时，搭人字架引蔓上架，除留主蔓外，再在基部留两条健壮侧蔓组成骨干蔓，骨干蔓长到架顶时摘心，摘心后再从各骨干蔓留一健壮侧芽。骨干蔓在叶采完后剪下架。上架时及每次采收后都要培土，也可以不整枝搭架采收嫩梢。

2.施肥浇水。底肥以有机肥为好。追肥以化肥或有机肥溶水施用。出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后及时追施有机肥，雨季还应及时排水防涝。

3.防治病虫。

①木耳菜常发生的病害是褐斑病，发生初期可喷72%克露可湿性粉剂500～600倍液，或68.75%易保可分散性粒剂800～1000倍液防治。

②若发生斜纹夜蛾为害，发现较多嫩叶尖有小眼，可用菊酯类杀虫剂在虫龄1～2龄时喷洒1次

四、科学采收

直播的有4～5片真叶时即可陆续间拔幼苗食用。以采嫩梢为主的，当苗高30～35厘米时基部留2片真叶用剪刀剪下，萌发的侧枝有5～6片真叶时再按上法采收。以采嫩叶为主的前期15～20天采收1次，生长中期10～15天，后期7～10天采收一次，采收的叶片应充分展开而尚未变老，叶片肥厚。只有科学采收才能使有限的空间生长出较多的木耳菜。

回答者：宇博 时间：2017/9/28