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甜椒保鲜技术要点

提问时间:2016/7/30匿名 | 分类:蔬菜 | 浏览593次
3个回答

甜椒是一种非常适合生吃的蔬菜,富含丰富维他命C和其他营养物质,食用甜椒具有解热 镇痛 增加食欲 帮且消化 降脂 的作用,那大家知道甜椒是怎样保鲜的吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。

甜椒的保鲜技术要点

⑴小货堆加薄膜帐。把预先经过漂白粉消毒的塑料筐四周垫薄膜,筐底垫报纸,再细心放入选过的甜椒,然后再放入杀菌剂(漂白粉,用量为甜椒重量的千分之一),上盖报纸,这种方式在9℃—11℃的室温、相对湿度90%环境中可贮藏20—30天。

⑵冷藏。将甜椒装入塑料袋内(每袋1—2公斤),袋中放置辣椒防腐保鲜剂,然后装入筐或箱中,放入冷库。库温掌握在5℃—8℃范围内,相对湿度保持在85%—95%。可贮存40—60天。

以上就是小编为大家介绍的甜椒保鲜技术要点,大家了解了吗?希望小编的文章对大家种植甜椒有一定的帮助。

回答者:珍珍 时间:2016/7/30

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1.缸藏法:缸内需先用0.5%-1%的漂白粉溶液洗涤消毒,晾干后,把选好的甜椒果柄朝上摆放在缸内,一直摆到近缸口处,上面用两层牛皮纸或塑料薄膜封口,然后将缸放在阴凉处或棚子里,在贮藏期每隔7-10天揭开封口透气一次,时间以10-15分钟为宜。如遇天气转冷,缸口加盖草苫,缸四周也裹草苫防寒。

2.沟藏法:在露地挖宽1m左右,深1—1.5m的沟,长宽不限,沟底铺以厚lOcm左右的沙子或稻草等,上面放30~50cm厚的甜椒、甜椒上面撒一层湿沙。贮藏前期注意防热,每隔10-15天翻动检查一次,防雨水浇淋。后期注意防寒,视气温变化及时覆盖,此法可从寒露贮至春节。

3.沙藏法:甜椒入贮前要先进行挑选,严格剔除病虫果和伤果。在室内地面铺6-9cm的沙子,上面摆一层甜椒,再铺一层沙子,再摆一层甜椒,一般可如此埋3-5层甜椒,如果贮量较大时可以用砖块把沙和甜椒围起来,以免散落,也可以在木箱或箩筐内用沙埋藏。沙埋藏10-15天大翻动——次,发现烂果及时捡出,要注意室内温度变化,控制在iO~C左右为宜。

4,地头埋藏法:此法适于北方秋冬季贮藏甜椒,将就地采收的甜椒放入筐内,甜椒占筐容量的4/5,在地头挖一个比筐略大的深坑,将筐放入,筐的上沿比地表低33cm,霜降前在筐上盖一层木屑,霜降时盖一层草帘,立冬前盖一层50cm厚的土,这样可贮藏到元旦甚至春节。

5.草木灰贮藏:霜降前,将成熟的甜椒摘下,晾干表面水分备贮。根据贮存数量选用贮藏容器(筐、篓子、桶均可)。容器底面先铺一层7cm厚的干草木灰,然后在灰上摆一层甜椒,果与果之间要留有空隙,其四周用灰隔开,甜椒上面再覆灰7cm,依次重复装筐,上面再覆盖7cm的草木灰,置于室内阴凉处,勿翻动,用一层扒一层,可将甜椒贮至立春前后。

回答者:小杨 时间:2017/4/6

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甜椒对养分的吸收高峰期在结果期。对氮的吸收随生育进程逐步提高;对磷的吸收随生育进程而增加,但吸收量变化的幅度较小;对钾的吸收在生育初期较少,从果实采收初期开始,吸收量明显增加,一直持续到采收结束;对钙的吸收也随生育进程而增加;对镁的吸收值出现在采果盛期,生育初期吸收较少。

氮、钾肥分基肥和3次追肥施用,磷肥全部作基肥。越夏栽培,地温较高,应施用碳氮比较低的有机肥,如充分腐熟的鸡粪,尽量不要使用干鸡粪、鸭粪和豆饼。基肥每亩施用有机肥2500~3000公斤、尿素8到10公斤、磷酸二铵15~20公斤、硫酸钾10到12公斤。

在门椒膨大期每亩追施尿素10~12公斤、硫酸钾5~8公斤;在对椒膨大期每亩追施尿素12~14公斤、硫酸钾7~8公斤;在四门斗椒膨大期每亩追施尿素9~10公斤、硫酸钾5~6公斤。出现缺钙、缺镁或缺硼症状时,可叶面喷施0.3%的氯化钙、1%的硫酸镁或0.1%~0.2%的硼砂2~3次。

回答者:晶晶 时间:2017/5/9

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