早熟大蒜怎样播种，早熟大蒜的播种技术

大蒜我国日常饮食中的重要的调味品，在我国占据的地位非常之重要，那大家知道早熟大蒜应该怎样播种吗？下面就让小编为大家介绍一下早熟大蒜的播种技术吧。

早熟大蒜的播种技术

1、施底肥

底肥以农家肥、磷钾肥为主。把握田块肥力情况，堆放发酵过的农家肥，每亩投入3000―5000K、普钙50K、硫酸钾15K.施肥以底肥为主，种肥为辅。在播种前将底肥翻挖入5―6寸深的土层。整理好畦面，清理沟渠，做到畦平沟直，土碎而松。畦面8尺左右，沟深6寸。

2、种肥

每亩用15:15:15三元复合肥一包作为种肥。但不能用磷肥，农家肥、尿素作为种肥，因为以上肥料发酵块，发热快，种子发根时幼根一遇肥料散发的热量而烧根，导致种子不能正常出苗。而复合肥属于缓效肥料，发热慢而不集中，不至于引起种子烧根。综上原因，底肥应和种子隔开有2―3寸土层，而种肥和种子放在同一土层平面。

3、浸种

为使大蒜出苗齐，出苗快，可采用生物钾浸种。每60？K蒜种用500g生物钾。在选择播种的前一天晚上用生物钾浸种堆放，浸种时应考虑天气因素。因为天气变化而引起第二天不能正常播种则会因发热而烧坏种子。故播种当天浸种比较有利，如果天气晴好预备当天播种，便可在清晨浸种，能播多少种子就浸多少数量的种子。

4、播种

播种时间选择在9月15日－10月10日。播种期适当一致是产品质量和适时成熟采取的重要步骤，直接影响产品的经济效益。播种采用宽幅式横向播种。种子间距3×3寸，盖土厚度2―3寸，且根据土质而定。土层疏松的壤土可盖2.5―3寸；而土质细密，通透性差的田块，不宜盖厚，不能超过2寸。播种时土壤应有相应湿度，不能过干过湿。

以上就是小编为大家介绍的早熟大蒜的播种技术，大家了解了吗？希望小编的文章对大家更好的种植大蒜有一定的帮助。

回答者：珍珍 时间：2016/10/21

适时播种。大蒜播种的适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。

长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。

山东北部和鲁中山区及半岛地区，适宜播种期在9月中下旬，鲁南（苍山及金乡周边）在10月上中旬为宜。

安徽大蒜秋播播种期：9月下旬至10月上旬。

陕西大蒜秋播播种期：9月中下旬。

太原大蒜春播播种期：3月中旬。

北京大蒜春播播种期：3月上旬。秋播播种期：9月中下旬。

长春大蒜春播播种期：4月上旬。

沈阳大蒜春播播种期：3月中下旬。

回答者：晶晶 时间：2017/3/24

1、地块选择

大蒜栽培要选择地势平坦，排灌方便，土层深厚。土壤肥力较高，理化性状良好的砂壤土或轻粘土田地为宜。

2、品种选用

品种要选用旱熟、丰产、抗逆力强、适应性广、商品性好的品种。以生产蒜头为目的宜选用从四川省温江县引进的‘红七星’品种，并经冷库40～6（）天的冷处理；蒜苔、蒜头兼顾的以当地二代种为好。蒜种挑选蒜瓣整齐肥大、无病虫、无机械损伤的蒜头。将蒜头掰开后，挑出小瓣、伤瓣。黄瓣、软瓣，剥掉木质化茎盘。，

3、整地作墒

前作收后，及时翻犁，施足有机肥，耙细、耙平，捡去杂草、根茬，铁钯搂平，做成1.5――1.8m的墒。不允许施含氯化肥。

4、播种

市内不同地区大蒜适宜播期一般为8月下旬――10月下旬，农户可根据产品预期上市时间合理安排播期。播种量一股150――200公斤／亩，如蒜瓣较大和二代种则适当增加播量。播种可采用打孔点播或带状开沟条点播。

回答者：小杨 时间：2017/3/30

一、植物学特征

大蒜根系不发达，分布浅，吸收能力弱。叶鞘形成的假茎是蒜苗的主要食用部分。大蒜通过春化条件，顶芽分化为花芽，抽出花茎即食用的“蒜苔”。大蒜不开花结籽，但花序上会长出许多细小鳞茎可以做种，但蒜头小，容易长成独头蒜。一般大蒜鳞茎都有蒜瓣7—8个，叶鞘形成的蒜皮，可以防止水分丧失。

二、播种前的准备

1、选地：大蒜属浅根性作物，弦线状须根系。主要分布在20厘米左右的土层中。为此，选地时要求土壤结构疏松良好，土层深厚的壤土或砂壤土较为适宜，鸡粪土尤佳。选择前作为玉米、烤烟、辣椒、水稻等肥沃、排灌方便的土地种植。大蒜忌连作，不能在地下水位高的沼泽地和无灌溉条件的地块栽培。

2、施基肥：大蒜需肥量大，播种前应施足基肥，每亩用腐熟的优质农家肥3000—3500公斤，混合50公斤过磷酸钙、10公斤硫酸钾作基肥均匀翻入土中。也可条播时集中施用。

3、作畦：如果是水稻田，地块中央先挖“十”字形排灌主沟，为了灌溉方便，沟宽，深可适当大一些。一般畦面1.7米（可根据地下水位高低适当增减），副沟可适当浅些。

4、蒜种的准备：

（1）蒜种的播前护理：低温处理过的蒜种，已解除了休眠，生命活动强盛。出库后呼吸作用加强，产生强大的呼吸热。蒜种运到家后应及时倒在阴凉通风的地方摊开散热，以免烧坏种子，要注意保湿。

（2）播前处理：早熟大蒜品种经过低温处理，按大、中、小分级待用。播种前用清凉水浸泡6—12小时，沥干水汽，用50%多菌灵粉剂拌种处理，杀灭种子表面病菌。多菌灵用量为浸泡种子量的0.2%。

三、播种

1、播种期：云南省大部分地区均可以在白露—秋分节令前后进行播种。冷凉地区可适当提前。

2、播种方式：（1）点播法：施肥、整地，作畦以后，在畦面上用木桩点孔，深3—4厘米，放入一瓣大蒜，根部向下。按规定的株行距点播。点完后畦面上盖1厘米厚细土。

（3）铲播条播法：用板锄铲出深3—5厘米、宽15—20厘米的播种沟，后按规定的株行距播种，铲下一播种沟的土盖上一沟蒜种。

（4）播种密度用播种：点播法按6*6cm，每亩约6—8万苗。条播法按10*7cm，每亩6万苗左右。亩用种量140—160公斤为宜。播种时各种植户可以根据实际情况选择播种方式进行。若土壤干燥，播完后浇一次水。

播种后出芽前3—4天内亩用25%绿麦隆250亳升500倍液喷雾除草。施药后用稻草覆盖，有利于保墒保湿出苗。

四、田间管理

1、灌水：大蒜播种后根据土壤墒情，干燥时可以灌一次齐苗水，总的原则是整个生育期保持土壤湿润即可。一般来说，每次追肥后都要灌水一次。尤其是在孕苔期、抽苔期、鳞茎膨大期应避免受旱。蒜薹采收后增加灌水有利于蒜头的肥大。挖蒜头前一个星期应停止灌水，否则大蒜容易散瓣。灌水时应以小水漫灌，不宜灌“跑马水”。

2、追肥：在整个生育期中，需要不同种类的肥源，总体来说，前期偏氮，后期偏磷、钾。追肥可分为三个关键时期。

①、崔苗肥：大蒜长出4——5片叶时，每亩用1500公斤人粪尿兑成稀粪水泼洒，或每亩用7——10公斤尿素崔苗。

②、催苔肥：7——9叶时（苔已经形成），每亩用15公斤尿素混合5——7公斤硫酸钾追肥。

③、催头肥：11——13片叶时，部分蒜薹已经露尾，独蒜已经开始膨大，此时每亩追施12公斤硫酸钾。

④、结合实际，可以叶面追施一些肥、多元微肥、及一些生长调节剂、膨大素等。

3、中耕除草：大蒜出苗后，如土壤板结或田间杂草多，应进行以松土为主的浅中耕，改善土壤通气性，利于根系的生长和吸收，一般苗期中耕1—2次，后期叶片封行，根系分布广，不便中耕，以手工拔除杂草为主。

4、病虫害防治：危害大蒜的病害主要有大蒜叶枯病、紫斑病和锈病。在云南大部分地区大蒜叶枯病都表现出两次发生高峰期：次发生在11月下旬至12月中旬。第二次发生在2月下旬至3月中旬。发病前用1：1：200的波尔多液10天一次，连续两次喷施。生长期中出现这些病害应及时用50%扑海因1000倍液或用甲霜灵锰锌800倍液喷施防治。锈病可能用粉锈宁粉剂防治。

危害大蒜的害虫主要有蓟蚂，蓟蚂的生活习性是傍晚出来取食，可以在黄昏时用万灵800倍液喷雾防治。

五、采收

1、采收蒜苔；在大蒜苔抽出约8—10厘米时，用划苔法进行采收。采收时离地面10厘米，尽量保护叶片不受损伤，尤其不能带叶采收，有利于后期营养物质的合成。

2、采挖蒜头：早熟大蒜一般采苔后20天即可挖蒜头。此时叶片翻黄，大部分开始倒伏，即是采挖适期。采挖过程中应避免损伤蒜头。

六、关于畸形大蒜

1、马尾蒜（扫把蒜）：大蒜在生长过程中，由于环境条件不适所致，主要表现是生长后期的大蒜从叶鞘处长出许多小叶片、小分株，如马尾状，甚至形成二次蒜苔。它消耗鳞茎养分，降低产量，同时商品形状差，俗称为“炸口蒜”，产值低。

2、马尾蒜的成因：（1）播种期过早。由于在冬季低温来临之前幼苗过大，已经形成鳞芽（鳞瓣），通过春化第二次分化长出植株（二次生长）。（2）后期偏施氮肥。分化出的新鳞芽接受过多氮素，刺激鳞片成叶生长，形成新的植株。（3）与大蒜品种的关系。（4）气候条件的关系。秋冬季雨水多，日照不足，温度忽高忽低，也会加剧马尾蒜的发生。（5）病害关系。主产区的叶枯病和紫斑病危害，幼苗叶片生长受抑制，通过药剂防治和追肥促进生长，同时也诱发“马尾蒜”的发生。

回答者：宇博 时间：2017/10/6

一、蒜种种前的护理

蒜种购买到家后，应妥善管理，蒜种的质量直接影响到出苗率和产品质量。蒜种在低温处理时生理活动受到限制，一旦出库，呼吸作用急剧加强，产生呼吸热。另外种子一旦接触水份立即萌动产生热量，如不散热会导致种子霉烂。所以种子应放在干燥、阴凉、不潮湿的地方摊开放置。利用空余时间将蒜瓣分开，去掉座盘。

二、选地、整畦

大蒜种植田块应选择土质疏松，不易板结，耕作层深，易灌易排的田块。前作应是烤烟、玉米、辣椒等，成熟早的稻田块亦可。在播种前将田块翻犁，整地作好播种前的一切准备工作。水位较高的沼泽地、膏泥田不宜种植。

三、播种

1、施底肥

底肥以农家肥、磷钾肥为主。把握田块肥力情况，堆放发酵过的农家肥，每亩投入3000―5000？K、普钙50？K、硫酸钾15？K.施肥以底肥为主，种肥为辅。在播种前将底肥翻挖入5―6寸深的土层。整理好畦面，清理沟渠，做到畦平沟直，土碎而松。畦面8尺左右，沟深6寸。

2、种肥

每亩用15:15:15三元复合肥一包作为种肥。但不能用磷肥，农家肥、尿素作为种肥，因为以上肥料发酵块，发热快，种子发根时幼根一遇肥料散发的热量而烧根，导致种子不能正常出苗。而复合肥属于缓效肥料，发热慢而不集中，不至于引起种子烧根。综上原因，底肥应和种子隔开有2―3寸土层，而种肥和种子放在同一土层平面。

3、浸种

为使大蒜出苗齐，出苗快，可采用生物钾浸种。每60？K蒜种用500g生物钾。在选择播种的前一天晚上用生物钾浸种堆放，浸种时应考虑天气因素。因为天气变化而引起第二天不能正常播种则会因发热而烧坏种子。故播种当天浸种比较有利，如果天气晴好预备当天播种，便可在清晨浸种，能播多少种子就浸多少数量的种子。

4、播种

播种时间选择在9月15日－10月10日。播种期适当一致是产品质量和适时成熟采取的重要步骤，直接影响产品的经济效益。播种采用宽幅式横向播种。种子间距3×3寸，盖土厚度2―3寸，且根据土质而定。土层疏松的壤土可盖2.5―3寸；而土质细密，通透性差的田块，不宜盖厚，不能超过2寸。播种时土壤应有相应湿度，不能过干过湿。

四、化学除草

在播种后5―7天，喷次药，10―15天喷第二次药。超过播种后20天不能再进行化学除草。除草药剂选用扑草净，每亩100克，兑水5―6桶喷雾。除草时兑水不能太少，喷溅在幼苗上的药剂浓度过大，会引起幼苗死亡，造成损失。

五、合理灌水，追肥

1、灌水：一般而言，等苗出齐以后灌次水。以后灌水不宜过多，根据土壤干湿度而定，土壤水份太少时才灌，并及时清理畦间沟渠，做到速灌速排。灌水采用浸灌，不能采用漫灌。灌水太多，苗势生长过旺，形成徒长影响产量。

2、追肥：大蒜属于锰敏感植物，待苗出齐以后，增施锰肥，分三次施用，每次10―15克，兑水3桶进行喷雾，间隔10――15天。一般在鳞茎形成以前，不宜追施N肥和农家肥。前期追肥易形成徒长。在鳞茎形成时每亩结合灌水追施10―15？K尿素，以便在鳞茎形成时补充营养。

六、病虫害防治

软腐病，叶枯病，紫斑病采用钾霜灵锰锌，或百菌清，多菌灵进行交替防治。白粉病采用粉锈宁防治。斑潜蝇采用天力号进行防治。钾霜灵锰锌和粉锈宁可以进行混合喷雾防治。

七、适时抽苔、采收蒜头

1、抽苔

在蒜苔露出1.5―2寸时及时采收。用小刀或竹签，在离地10？M处由下，纵向划开，抽出蒜苔。蒜苔越老，越不易抽苔，且易折断蒜株。抽苔时不能横向连株割断，或损伤叶片，会导致叶片光合作用产物不能供应鳞茎彭大。如不抽苔供应，而鳞茎向蒜苔供应，而鳞茎不易彭大影响产量。

2、采收蒜头

在抽苔30天左右，便可采收。此时叶片发黄，有50%左右自然倒伏。过早采收，产品平层太多，重量轻，商品价值低，过熟采收大蒜倒杆，不利于留蒜把，独蒜易全部脱皮，形成脱皮蒜，而无商品价值。瓣蒜易形成开花蒜，商品价值降低，而且过熟采收，皮层水分过少，色泽黑灰而影响其价值。采收时不能拔，以免茎杆拔断。采收后不能用编织袋装盛大蒜，宜用敞口蓝等竹具，而且不能成堆摆放。

八。加工商品蒜

根据市场需求，产品采收后需进行加工。瓣蒜先带株放于阴凉处2-3天再剪茎。剪茎时留1寸左右茎杆。割根既要干净，亦不能伤及大蒜。独蒜可边采收边剪割根。晾晒时不宜暴晒也不能过厚，注意随时翻动。在晾晒到规定的干度时，放在阴凉处让其温度下降方能装袋，否则易产生露水，导致霉烂。

回答者：小娜 时间：2017/11/15