怎样促进香菇的高产丰收

香菇不但是一种营养价值比较高的食物，而且是一种经济价值比较高的食物，所以种好香菇对于提高农民的经济收入有一定的帮助，那大家知道怎样才能促进香菇的高产丰收吗？促进香菇高产丰收的方法有哪些呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

怎样促进香菇的高产丰收

密接种：增加段木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。

深接种：种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界温差的刺激减少。种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发，成活率得到提高。深打穴，增加木材切向的深度，使菌丝吸收到更为充足的养分，产量会大大提高。

早接种：低温条件下空气中杂菌孢子密度小且活性低，不易萌发成菌丝体，而香菇菌丝却能在温度较低的条件下定植，且抗性强、菌丝生长健壮、成活率高。

以上就是小编为大家介绍的促进香菇高产丰收的方法，种植香菇的朋友可以了解一下，希望小编的文章对大家更好的种植香菇有一定的帮助。

回答者：珍珍 时间：2016/10/25

科学接种

接种穴深则装菌多，有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发，提高成活率。

热水催蕾

用热水浸块的方法进行催蕾，可使菇块的产量增加一倍，具体方法是：

1、选将发好菌的块或筒，充分转色干燥，选择无污染、完整的块或筒作处理。

2、用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种好方法。浸块时，一般将水烧到33℃然后将香菇块或菌筒倒入池内，浸泡3~5小时。如果水温降低可添加热水，调节水温至18~33℃。浸好的块捞出，放在出菇场地，用塑料薄膜覆盖保持其温度，直至块上出蕾，再进行通风换气，出菇期间如气温低，可直接向块上喷洒18~33℃的热水，随后用塑料薄膜覆盖提高膜内环境的温度。

出菇管护

香菇子实体成熟大约需1周时间，这个时期的管理应做到：控制室温15℃左右，保持空气的相对湿度90%左右，并进行干湿交替冷热刺激。每采完一批菇后，要揭膜通风8~10小时，让菌筒表面稍干，晴天再喷水。白天盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12时后揭膜通风1小时，让低温刺激菌丝，促使菇蕾发生，连续3~4天即可。

回答者：小杨 时间：2017/3/30

发菌室培养

香菇从接种到生理成熟需两个月。接种后及时移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放，高8～9层，室温控制在25℃左右，相对湿度要求70％以下。接种后1～6天，菌丝处于恢复和萌发阶段，室温要控制在28℃～30℃之间，此期菌袋不能翻动，不要通风，遮阳造成暗光。7～10天菌丝生长开始吃料，室温降到26℃～28℃，每天通风2～3次，7天进行第1次翻堆，即将堆好的菌袋上下、内外调换位置，使每个菌袋都能接受同样条件的管理。

转色期管理

菌丝生理成熟后，由白色变成红棕色，并出现黄水珠，继之呈现香菇原基，香菇菌丝转色早晚及好坏，关系到出菇早晚和产量高低。转色期要增加室内散光，加强通风，薄膜要时开时盖，形成干干湿湿的环境，促进转色。

室外催菇

香菇为低温变温结实菇类。当菌袋转色成红棕色菌膜后，菌袋搬到室外阴处，上下用麦草垫盖好，并洒水保湿，晚上盖膜，白天揭膜，反复4～5天，盖薄膜进行闷菌催菇。

出菇管理

秋冬季气温逐渐下降，有利于菌丝健壮生长。催菇3天后将出菇的菌袋每天拣1次，放进菇棚床架上，袋距7～10厘米，直到催菇全部结束。菌袋放进床架后，用尖刀在菇蕾四周划开薄膜，进行蹲菇。一般蹲菇期7～10天内不盖膜，当幼菇有花生籽大小时，可进行催花。

控温催花

保持菌袋内相对湿度在80％～90％，温度保持在12℃～18℃，且有比较多的散光和良好的通风条件。白天把膜盖上，使阳光透晒，提高菇棚温度达28℃，到夜间12点后打开薄膜，让冷空气侵入，昼夜温差可达10℃以上，连续3～4天，可激发菇蕾大量发生。当变温催蕾后，菇体长到2～3厘米时，可选晴天中午在地表泼水，以加速子实体生长，然后夜间揭开薄膜，让冷空气刺激，使菌盖干燥，再把薄膜盖上，利用地温地湿配合，干湿交错，促进菌盖分裂成花纹形花菇。

回答者：晶晶 时间：2017/6/19

密密接种。增长段木的发菌点。发菌点多，发菌面积大，就能在较短的时间内使菌丝侵透段木。段木栽培香菇，菇木与外界进体交换，主要靠段木吸收水份、蒸发水份，干湿交替的水份活动来实现的。接种眼增加，既便段木吸水速度加快，也便蒸发水份的速度加快，干湿交替的水份活动步骤进行，这就使段木内得到充分的氧气，加快菌丝向段木深刻吃料，加速段木成熟，下降杂菌感染。

深深接种。因为种穴深，装菌多，更有利于避免种穴种块单调，防旱力强，保接种，使种穴底部种块受外界温差的刺激较小，种块内菌丝体处于一个温湿度较恒定的条件，快捷萌发，提高成活率，深打穴，增长木材切向的深度，这种更有利于菌种、整体的发透段木，使菌丝吸收更充分养价，提高产量。

早早接种。温度低，空气中杂菌孢子密度小，且活性也低，不利于萌发成菌丝体，而香菇菌丝确能在温度较低的条件下定植，且抗性强，菌丝生长茁壮。能够提高香菇的成活率。

回答者：宇博 时间：2017/10/6

密密接种。增长段木的发菌点。发菌点多，发菌面积大，就能在较短的时间内使菌丝侵透段木。段木栽培香菇，菇木与外界进体交换，主要靠段木吸收水份、蒸发水份，干湿交替的水份活动来实现的。接种眼增加，既便段木吸水速度加快，也便蒸发水份的速度加快，干湿交替的水份活动步骤进行，这就使段木内得到充分的氧气，加快菌丝向段木深刻吃料，加速段木成熟，下降杂菌感染。

深深接种。因为种穴深，装菌多，更有利于避免种穴种块单调，防旱力强，保接种，使种穴底部种块受外界温差的刺激较小，种块内菌丝体处于一个温湿度较恒定的条件，快捷萌发，提高成活率，深打穴，增长木材切向的深度，这种更有利于菌种、整体的发透段木，使菌丝吸收更充分养价，提高产量。

早早接种。温度低，空气中杂菌孢子密度小，且活性也低，不利于萌发成菌丝体，而香菇菌丝确能在温度较低的条件下定植，且抗性强，菌丝生长茁壮。能够提高香菇的成活率。

回答者：小娜 时间：2017/11/15