多肽类化肥现在已经成为农民地肥料呢，那么，市场上常见的有多肽尿素、多肽复合肥、智能肽尿素、聚肽尿素、聚肽螯合钾尿素等。随着多肽类化肥的热销，不法企业为了谋取暴利，也纷纷推出了假冒的多肽类化肥，一时间市场上鱼目混珠，真假难辨。
其实，为了防止自己的产品被假冒，许多生产企业也提出了一些鉴别真假的方法。例如：真的含多肽类化肥，颜色均匀、不掉色、表里如一；而假冒产品，一般只是表面着色，破碎后里面为白色。但是，这种鉴别方法只是从表观上对真假多肽类化肥进行了界定，而无法从根本上判定化肥里是否添加了活性成分—聚天冬氨酸。所以，许多不法企业抓住这个漏洞，在化肥中只添加颜料不添加活性成分，或者加大颜料的含量降低活性成分的含量。我们都知道，多肽化肥真正起效的是聚天冬氨酸，不添加或少添加聚天冬氨酸，将严重影响化肥的使用效果，损害广大农民朋友的利益。
因此，为了促进整个行业的规范，维护广大农民朋友的利益，开发一种针对多肽类化肥中聚天冬氨酸的鉴别方法就非常必要了。
石家庄开发区德赛化工有限公司从自身的技术优势出发，与河北科技大学、石家庄铁道学院等科研院所合作，经过刻苦攻关开发出了：鉴别真假多肽类化肥的方法。
此方法利用十二烷基二甲基苄基氯化铵（1227）与聚天冬氨酸产生沉淀的原理，以比浊法来检测聚天冬氨酸。具体的检测步骤如下：
取多肽类化肥10克左右，加100毫升水溶解（如果化肥中的不溶物吸附聚天冬氨酸，可加1毫升盐酸来解吸附），用滤纸过滤至澄清；取十二烷基二甲基苄基氯化铵少许，加入滤液中摇匀，如果溶液由澄清变为乳白色浑浊，就可以认定产品中含有聚天冬氨酸。一般来讲，十二烷基二甲基苄基氯化铵过量的情况下，溶液浊度越大聚天冬氨酸的含量越高。
以上鉴别方法，只需烧杯、滤纸、漏斗、1227，即可完成试验，操作简便，试剂易得，不需要昂贵的设备。
回答者：董丹 时间：2010/12/30
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1、包装标志鉴别：首先看包装袋面的标志。正规厂家生产的化肥包装袋面均注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号和肥料登记证号等标志。如果没有注明上述标志或标志不完整的，可认定为“不是正规产品”或“假冒伪劣产品”。
2、包装袋封口鉴别。对包装袋封口粗造或有明显拆封痕迹的肥料包装要特别注意，这种现象有可能掺混假冒伪劣肥料冒充正规肥料产品蒙骗农民。
3、颜色与形状鉴别。不同肥料有其不同的颜色和形状。如尿素为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶。硫酸铵为白色晶体。碳酸氢铵呈白色或其他杂色粉末状或颗粒状结晶，个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。氯化铵为白色或淡黄色结晶。硝酸铵为白色粉状结晶或白色、淡黄色球状颗粒。氨水为无色或深色液体。石灰氮呈灰黑色粉末。过磷酸钙为灰白色或浅肤色粉末。重过磷酸钙为深灰色、灰白色颗粒或粉末状。钙镁磷肥为灰褐色或暗绿色粉末。钙镁磷钾肥为灰褐色或暗绿色粉末。磷矿粉为灰色、褐色或黄色细雨粉。硝酸磷肥为灰白色颗粒。硫酸钾为白色晶体或粉末。氯化钾为白色或淡红色颗粒。磷酸一铵为灰白色或深灰色颗粒。磷酸二铵为白色或淡黄色颗粒。这样的肥料均为，否则，可视为假冒伪劣产品。
4、气味鉴别。对有气味散发的肥料可通过气味鉴别。如：有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有明显刺鼻氨味的细粒是碳酸氢铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙；有特殊腥臭味的是石灰氮。硫酸铵略有味酸。若这些肥料气味不明显的则为非或假冒伪劣产品。
5、手攥鉴别。将改检测的肥料放在手心，用力攥住或按压转动，根据手感来判断肥料。利用该方法判别美国二铵比较有效，抓一把肥料用力攥几次，有“油湿”感的即为；而干燥如初的则很可能是倒装的假冒伪劣肥料。另外，市场上假冒普钙的主要有磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣、粉煤灰等，也可以通过“手感”，进行简易判断。如：普钙手感重发绵但不轻浮；磷石膏手感发绵比较干燥；废水泥比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在等现象。
6、溶解鉴别。称取适于加水溶解检验的化肥lg，放于干净的玻璃管（或玻璃杯、白瓷碗）中，加入10ml蒸馏水（或干净的凉开水），充分摇匀，看其溶解的情况；全部溶解的是氮肥或钾肥；溶于水但有残渣的是过磷酸钙；溶于水无残渣或残渣很少的是重过磷酸钙；溶于水但有较重氨味的是碳酸氢铵；不溶于水，但有气泡产生并有电石气味的是石灰氨。
7、熔融鉴别。选用一块无锈新铁片，烧红后取一小勺化肥放在铁片上，观察熔融情况。冒烟后成液体的是尿素；冒紫红色火焰是硫酸铵；熔融成液体或半液体的为硝酸钙；不冒烟的为碳酸氢铵；不熔融仍为固体的是磷肥、钾肥、石灰氮；不熔融伴有气化不冒烟而仍为固体的则是铵化磷肥
8、烧燃鉴别：将化肥样品加热或烧燃，从火焰颜色、烟味、残留物等情况识别肥料。如：氮肥—碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，物；氯化铵直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，物；尿素能迅速熔化，冒白烟，投人炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。如：磷肥—过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉则迅速变黑，并放出焦臭味。如：钾肥—硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。如：复混肥料燃烧与其构成的原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣存在等现象。
另外，提醒农民朋友，有些化肥虽然是真的，但含量偏低，如劣质过磷酸钙，有效磷含量低于8％（标准应达12％）。这些化肥属劣质化肥，肥效不大，购买时如发现可疑现象应及时请专业人员鉴别或检测化验以后再购买为宜，切莫上当受骗。在购肥时还应注意：一要选用大厂肥料；二看“三证”是否齐全，即生产许可证、登记证和标准证号；三看养分含量和化验单；四看包装是否正规，一般40公斤或50公斤装；五看出厂合格证和使用说明；六要信誉卡和发票，将来维权时使用；七看外观质量，颗粒均匀，表面光滑，硬度好、不结块。八看加水溶解后是否沉淀较少。
回答者：小贺 时间：2017/8/14
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