怎样提高西瓜的含糖量

西瓜的含糖量的高低直接影响着西瓜品质的高低，下面火爆农资招商网给大家介绍一下怎样增加西瓜含糖量。

怎样增加西瓜含糖量

1、选用优良品种是提高西瓜品质为重要的措施，西瓜含糖量高低取决于西瓜母本本身含糖量的高低，西瓜母本有含糖量高低之分，像精品京欣品种本身就是含糖量低的品种，丰田21是含糖量高的品种。含糖量较高的品种还有新红宝、西农8号、丰乐5号、景丰宝等。

2、种子本身的性状以及遗传病害，种子本身性状良好，种子内部各器官发育完好，达到成熟，种子不应带有遗传病害，否则影响西瓜日后的发育以及影响西瓜糖分的积累。

二、决定西瓜含糖量高低的外在因素

1、温度

西瓜生长的适宜温度为18℃～32℃，耐高温，当40℃时仍能维持一定的同化效能，但不耐低温，所以气温降至15℃时生长缓慢，10℃时停止生长，5℃时地上部受寒害。西瓜根系生长的适温为25℃～30℃，伸长的温度为8℃～10℃，而根毛发生的温度为13℃～14℃， 营养生长可以适应较低的温度，而坐果及果实的生长则需较高温度，茎叶生长的温度低限为10℃，果实生长为15℃。昼夜温差大有利于糖分的积累，使茎叶生长健壮，果实的含糖量提高，温度越高，呼吸作用就越强，消耗的糖分就越多，反之，就消耗越少。白天合成的糖分减去晚上消耗的糖分，留下的糖分就存储起来。

2、光照

西瓜对光照条件反应十分敏感。天气晴朗，表现株型紧凑，节间和叶柄较短，蔓粗，叶片大而厚实，叶色浓绿；而连续多雨、光照不足条件下，则表现为节间和叶柄较长，叶形狭长，叶薄而色淡，保护组织不发达，易感病。

3、水分

由于地上部具茸毛，叶片裂刻多，可以减少水分的蒸腾。凋萎系数低，苗期为8.1%，伸蔓期为9.9%，表明根系能较好地利用土壤中水分。西瓜枝叶茂盛，生长迅速，产量高，产品含有大量水分，如水分不足，可影响营养体的生长和果实的膨大。在果实膨大期，如土壤水分不足，影响果实膨大，严重影响产量。空气湿度过低，则影响西瓜的营养生长和花粉萌发。西瓜的根系不耐水涝，瓜田受淹后根部腐烂，造成全田死亡，因此要选择地势较高的田块种植，并加强清沟排水工作。

4、土壤和营养条件

条件适宜的是土层深厚、排水良好、肥沃的沙壤土。沙土通气好，土壤温度较高，有利于根系的生长。对土壤营养条件要求；需肥量较大，第二增加磷钾肥，避免偏施氮肥，以免引起徒长或降低品质，基肥以磷肥及农家肥为主，苗期以氮肥轻施，伸蔓期适当控制氮肥，坐果以后以氮、钾肥为主。这样种植的西瓜含糖量高。

5、西瓜种植密度

西瓜属于喜光性作物，种植过稀，造成地力的浪费，漏光损失严重。稀植虽然单株产量可能提高，但群体产量降低。种植过密，叶片重叠，下层叶片容易过早枯黄脱落，植株长势减弱，单株产量下降，小果比例增加，虽然群体产量可能稍有提高，但商品率和品质降低。适宜密度是行距1.4米，株距0.7米，间作套种的行距可加大到1.8～0米，株距0.7米。充足的光照才会长出含糖量高的西瓜。

三、高糖西瓜栽培技术

栽培技术决定着西瓜品质的好坏和含糖量的高低。

、科学地进行配方施肥，增施有机肥料（特别应注意大粪和饼肥的施用）、钾肥（不可施用氯化钾）和微肥，适量施用磷肥（磷肥使用量大了瓜皮厚），少施氮肥。果实成熟期视瓜苗长势，适当进行叶面喷施磷酸二氢钾，喷施宝、尿素等，叶面施肥宜在阴天或晴天下午4时后进行。

第二、科学整蔓，实行吊蔓，保持合理的叶面积动态和叶面积系数。生育前期多留枝叶，加速增大叶片面积；雌花开放时严格疏除瓜杈、控制叶面积增长速度，座瓜；座瓜以后适当控制叶面积，使叶面积系数维持并稳定在5左右，压蔓与整枝是西瓜栽培管理中的主要技术环节，通过压蔓与整枝可有效利用土地和光能，调节抑制西瓜茎蔓的生长和分布，以提高西瓜的品质和含糖量。

第三、加强人工授粉，搭架小果型礼品西瓜每株留2个果，爬地栽培中果型品种每株留一个果，选择果形端正，座果节位适中，果色好的幼果留下，其余果实全部摘除。挂标记熟，及时座瓜，减少畸形瓜的发生，确保适熟采收。

第四、连续喷施叶面肥，提高果实含糖量，特别是座瓜后要及时用0.4%磷酸二氢钾与600倍瓜茄果专用型“天达—2116”（或5000倍康凯、0.1—0.2%福乐定、0.1光合微肥、0.1%稀土微肥等）交替喷洒植株。座瓜前每10天左右1次，座瓜后，每5—7天1次，直至采收前1周停止。

第五、合理灌溉，根据土壤墒情及植株生长情况及时进行灌溉，以瓜苗的正常生长，特别是幼果迅速膨大期，需水量大，必须充足的水份。灌溉必须掌握土壤见干见湿，切忌大水漫灌，以免病害流行。

西瓜含糖量高低由温度、光照、水分、等因素决定，所以说要想西瓜含糖量达到标准，必须满足西瓜生长所需要的条件，高糖西瓜栽培技术按照田间管理措施进行严格管理，才能达到高产高糖，所以说，提高西瓜含糖量是一项复杂的综合工程。

以上本文介绍的就是关于怎样提高西瓜的含糖量的一些情况，感谢大家的查阅和支持。火爆农资招商网每天都会更新大量新的农业技术信息。如果大家还有什么不明白的，大家可以多多关注火爆农资招商网。

回答者：刘宽 时间：2017/3/13

栽培技术决定着西瓜品质的好坏和含糖量的高低。、科学地进行配方施肥，增施有机肥料（特别应注意大粪和饼肥的施用）、钾肥（不可施用氯化钾）和微肥，适量施用磷肥（磷肥使用量大了瓜皮厚），少施氮肥。果实成熟期视瓜苗长势，适当进行叶面喷施磷酸二氢钾，喷施宝、尿素等，叶面施肥宜在阴天或晴天下午4时后进行。

第二、科学整蔓，实行吊蔓，保持合理的叶面积动态和叶面积系数。生育前期多留枝叶，加速增大叶片面积；雌花开放时严格疏除瓜杈、控制叶面积增长速度，座瓜；座瓜以后适当控制叶面积，使叶面积系数维持并稳定在5左右，压蔓与整枝是西瓜栽培管理中的主要技术环节，通过压蔓与整枝可有效利用土地和光能，调节抑制西瓜茎蔓的生长和分布，以提高西瓜的品质和含糖量。

第三、加强人工授粉，搭架小果型礼品西瓜每株留2个果，爬地栽培中果型品种每株留一个果，选择果形端正，座果节位适中，果色好的幼果留下，其余果实全部摘除。挂标记熟，及时座瓜，减少畸形瓜的发生，确保适熟采收。

第四、连续喷施叶面肥，提高果实含糖量，特别是座瓜后要及时用0.4%磷酸二氢钾与600倍瓜茄果专用型“天达—2116”（或5000倍康凯、0.1—0.2%福乐定、0.1光合微肥、0.1%稀土微肥等）交替喷洒植株。座瓜前每10天左右1次，座瓜后，每5—7天1次，直至采收前1周停止。

第五、合理灌溉，根据土壤墒情及植株生长情况及时进行灌溉，以瓜苗的正常生长，特别是幼果迅速膨大期，需水量大，必须充足的水份。灌溉必须掌握土壤见干见湿，切忌大水漫灌，以免病害流行。

西瓜含糖量高低由温度、光照、水分、等因素决定，所以说要想西瓜含糖量达到标准，必须满足西瓜生长所需要的条件，高糖西瓜栽培技术按照田间管理措施进行严格管理，才能达到高产高糖，所以说，提高西瓜含糖量是一项复杂的综合工程。

回答者：小杨 时间：2017/3/24

（1）重施基肥，增施有机肥。一般亩施腐熟的有机肥2500-3000KG和腐熟的饼肥100KG做基肥，在西瓜地耕前施入，然后耕翻整地。

（2）合理施肥，控氮增钾，合理施用微肥。适当比例的氮磷钾肥对于增加西瓜产量，提高甜度有着显著的效果。但偏施氮肥会助长营养生长，消耗养分，降低糖份积累，造成西瓜皮厚、口感差、含糖低。此外，喷施微肥，有助于提高西瓜品质，硼肥可有效防止瓜皮过厚和空心现象的产生。

（3）合理浇水，实践证明，土壤含水量过高将影响西瓜甜度增加，合理控水有助于提高西瓜甜度。新疆地区西瓜较甜即与其土壤含水量较低有密切关系。西瓜“定个”后，只要瓜地不干旱，尽量减少灌水，促使瓜内糖分的转化，增加可溶性糖的浓度，提高甜度。

（4）　定向翻瓜。在西瓜膨大期，每隔8天定向翻瓜一次，翻转角度180度。在翻转时务必要谨慎，一手扶瓜顶，一手扶瓜尾，用双手轻轻扭转即可。翻瓜能使西瓜在生长过程中受热均匀，增加含糖量。

（5）人工增甜：西瓜生长后期，功能叶片衰老，光合速率降低等原因引起叶内蔗糖浓度降低，采用叶面补糖的方法，提高叶片可运态蔗糖的浓度，促进运输，增加含糖量。通常叶面喷施1%葡萄糖或1%蔗糖加2‰硼砂，增糖效果显著。

（6）坚持吊瓜，让西瓜在离地1.2米左右的高处生长发育，直至成熟。温室中的光照强度，以地面，随着离开地面高度的增加，光照强度随之增加。空中座瓜，其果实部位的光照强度，明显高于地面的光照强度，幼瓜自身光和作用效率高，有机营养积累多产量高、糖分足，果面光亮，色彩鲜明，痕，品质好，综合性状显著优于地面座瓜。

（7）适时采收。西瓜的甜度与其自身成熟程度密切相关，适熟采收，确保果实进入市场后，成熟度恰到好处。一般就地销售，应完熟采收，外地调运，可根据路途远近，灵活掌握8、9成熟采收，要严防生瓜上市。

回答者：小贺 时间：2017/3/29

1.大豆增甜法（糖精豆增甜法）

将500g糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入大豆5～10kg，继续加热煮至水干，使糖精充分渗透到膨胀的黄豆体内，制成糖精豆，再与5kg硫酸钾、5kg二铵、15kg草木灰充分搅拌后，在西瓜膨大期开沟施入，可提高含糖量2度左右，效果极为明显。

2.喷施磷酸二氢钾+葡萄糖液

在西瓜膨大期，每亩用葡萄糖1kg，溶于30kg水中，加入80～100g磷酸二氢钾，充分溶解后喷洒植株，每隔7天喷一次，共喷2～3次，可使西瓜甜度明显提高。

3.喷施增甜液

在100kg水中加入400g硼砂、4.8～5kg蔗糖、1.4kg氯化钙，溶解后即成增甜液。在西瓜开始膨大时，每亩叶面喷施增甜液50kg，喷后不要施氮肥和重浇水。

4.植物油增甜法

西瓜长到拳头大时用直径1.5cm的木棍，在离主根2cm处的土壤中扎12cm深的洞，滴入3～4滴植物油，封口，过3～5天后浇一次水。采用该法可使西瓜含糖量提高1～1.5度，产量提高15%～20%。

5.喷施稀土液

苗期每亩用100mg/L的稀土液40kg，花期和幼果期每亩用380mg/L的稀土液50kg，选晴天下午全田均匀喷洒，共喷3次。用此法可使叶片增大，叶色变浓，增产10%以上，含糖量增加1～2度，耐贮运性强。

6.喷三十烷醇

在西瓜坐果期和果实膨大期，每亩喷施0.5mg/L三十烷醇药液40～50kg，可增产20%左右，含糖量可提高1度。

7.加强田间管理

①拉大昼夜温差，较大的昼夜温差有利于光合产物即糖份的积累。保护地西瓜膨果期白天棚内温度保持在32～35℃、夜间15～18℃，昼夜温差保持在16～18℃，有利于提高品质。

②西瓜成熟期土壤水分过大，会降低甜度，临近成熟前的10天内，一定要注意控水。

③适期采收，一般西瓜发育30～35天才能充分成熟，含糖量才高，风味才好。但目前部分瓜农为了早上市，常常提早采收，降低了甜度。适期采收是西瓜的基本措施。

回答者：小娜 时间：2017/11/8