种植秀珍菇有哪些病虫害？秀珍菇病虫害的防治方法

秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，接受肉类，比一般蔬菜高3～6倍，质地细嫩，纤维含量少；秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵是，它含有人种自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。由此可见秀珍菇具有极高的栽培价值。那么在栽培秀珍菇时如何防治病虫害呢？

一、预防措施

1、环境方面：菇房和床架事先要经过严格的杀虫，种菇期间应当尽可能做好保温保湿和通风透气工作。

2、原料方面：培养料的质量要符合要求。不能采用被雨淋过的。霉烂的和发酵的原料，在处理原料时，要掌握好培养料的PH值。　　3、管理方面：在日常管理工作中要认真细致，要多检查、勤观察，及时发现病虫害，并把它消灭在初发阶段。

二、主要杂菌的综合防治

1、霉菌。霉菌生长于培养料表面，与秀珍菇争夺营养，水分，有的还分泌出有碍秀珍菇生长的物质。菇房内高温，高湿，通气不良是造成霉菌发展的原因。所以，菇房要注意通风换气，调节房内的温湿度，保持空气新鲜。一旦产生霉菌，可用镊子夹除长有霉菌的培养料，也可用石灰粉薄薄撒在霉菌上，以杀灭霉菌。

２、鬼伞菌。当培养料质量差，PH值偏高，通气不良，湿度偏高时容易产生鬼伞菌。所以要马上针对上述原因，加强防范。一旦产生应马上拔除。

三、主要虫害的防治

1、菇蝇。为害秀珍菇的主要是它的幼虫――蝇蛆。蝇蛆先侵入菌柄，然后逐渐向菌盖转移，把子实体蛀成无数小孔。蝇蛆发生时，可适当停水，让床面干燥，使细虫因缺水而死亡，对成虫可用味精5克，白糖25克，敌敌畏0.25毫升，水1000毫升混合后诱杀。

2、螨类。螨类多以菌丝为食，危害很大。如发现螨类可用不1:1000倍的三氯杀螨矾或者1:800倍的杀螨矾溶液喷雾杀灭。

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回答者：宇博 时间：2017/9/13

种植秀珍菇病虫害可以参考以下方法进行防治：

1、秀珍菇病害防治：主要是霉菌。菇房内高温、高湿、通气不良等因素是霉菌发生的主要原因。要预防霉菌，必须注意菇房的通风透气，调节控制好菇房内的温、湿度，一旦产生霉菌，可用镊子夹除长有霉菌的培养料或用石灰粉薄薄撒施在霉菌上。

2、秀珍菇虫害防治：主要是菇蝇和螨类。菇蝇主要危害秀珍菇的子实体，防治其幼虫（蝇蛆），可适当停水，使床面干燥，从而使蝇蛆因缺水而死；成虫危害，则可用味精5克、白糖25克、敌敌畏0.25毫升，加水1000毫升，混匀后诱杀。螨类主要危害菌丝，发生时可用20%三氯杀螨醇可湿性粉剂800-1000倍液喷杀。

回答者：小娜 时间：2017/9/30

一、秀珍菇病虫害的预防

1.环境方面：菇房和床架事先要经过严格的杀虫，种菇期间应当尽可能做好保温保湿和通风透气工作。

2.原料方面：培养料的质量要符合要求。不能采用被雨淋过的。霉烂的和发酵的原料，在处理原料时，要掌握好培养料的PH值。

3.管理方面：在日常管理工作中要认真细致，要多检查、勤观察，及时发现病虫害，并把它消灭在初发阶段。

二、秀珍菇主要杂菌的防治

1.霉菌。霉菌生长于培养料表面，与秀珍菇争夺营养，水分，有的还分泌出有碍秀珍菇生长的物质。菇房内高温，高温，通气不良是造成霉菌发展的原因。所以，菇房要注意通风换气，调节房内的温湿度，保持空气新鲜。一旦产生霉菌，可用镊子夹除长有霉菌的培养料，也可用石灰粉薄薄撒在霉菌上，以杀灭霉菌。

2.鬼伞菌。当培养料质量差，PH值偏高，通气不良，湿度偏高时大易产生鬼伞菌。所以要马上针对上述原因，加强防范一旦产生应以上拔除。

三、秀珍菇主要虫害的防治

1.菇蝇。为害秀珍菇的主要是它的幼虫—蝇蛆。蝇蛆先侵入菌柄，然后逐渐向菌盖转移，把子实体蛀成无数小孔。蝇蛆发生时，可适当停水，让床面干燥，使细虫顺缺水而死亡，对成虫可用味精5克，白糖25克，敌敌畏0.25毫升，水1000毫升混合后诱杀。

2.螨类。螨类多以菌丝为食，危害很大。如发现螨类可用1∶000倍的三氯杀螨矾或者1∶800倍的杀螨矾溶液喷雾杀灭。

四、采收与保鲜

子实体成熟标志为菌盖长至2—3cm，菌盖边缘内卷，孢子尚未弹射采收为宜，秀珍菇多为从生，采收时必须整丛，采收后要及时整理鲜菇，消柄上的杂物，并按商品要求剪去部分菌柄，检出破损和病虫害侵染的子实体。

秀珍菇保鲜可以采用简易包装、冷藏、低温气调贮藏等方法储存。其中简易包装主要利用塑料食品盒进行包装，简便易行、成本较低。此方法用于短期保鲜的需要，结合于冷藏保存，一般可以保持10天不变质，外观形态也基本无变化。

回答者：小娜 时间：2017/10/7