柑桔是易烂商品,通过处理保存,可延长保鲜期。但在整个保存过程中,必需要加强管理,才能达到预期效果。在采摘后也要就行适当的管理,以便来年种植。达到增产丰收的目的。
柑桔采收:
1、采前准备
①采收前20天内停止灌水、喷水。
②备好清洁的采果用工具。
③采收人员应剪平指甲
2、采收技术
①采收成熟度:原则上要求柑桔果实达到该品种固有的色泽、风味和香气,果面2/3以上转黄,基本完熟时采收。
②采收原则;选黄留青、分批采收、轻采轻放
③采收方法
采用二次剪果法:剪留长梗剪下,第二剪齐果蒂剪平。
3、采收注意事项
①采果用的篮、筐、箱内保持平整,并衬垫软物。
②随采、随运、避免日晒雨淋。
③遇大风、霜、露、雾、雨、果面未干时不采收,大雨后至少隔1天再采收。
4、分级打蜡
为提高柑桔的商品果率和外观质量,应对采收后的柑桔进行机械化选果分级和包装。
桔园更新
1.更新对象:桔园树龄较大后,柑桔树势衰退,果实品质下降,桔园产量为本地区盛产园平均产量水平的60%以下的桔园。
2.更新方法:
做好总体规划,确定更新后定植的柑桔品种,落实好更新用的桔苗,也可用其它幼年密植园中
间伐出的桔树进行大苗定植,以利提早投产。
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回答者:宇博 时间:2017/9/30
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果实采收这一关,往往容易被忽视,造成果品采收不当而造成经济损失。为此,在采果时必须掌握以下方法。
1、适时采果:当果实达到固有的色泽时,其果汁中糖份和可溶性固形物含量增加,含酸量下降,果汁也随之增加。此时果肉组织变软,并产生芳香味,这样果实就达到完全成熟的采收标准。因各地气候、土壤、品种及农业措施的差异,故其采收时期也各异,具体以果实外观、内质、品质而定。
2、采收时应注意事项:
(1)采收当日,若有雨、粪水、雾,则需待树上无水时才能采摘。
(2)采摘人员须剪齐指甲或戴上手套,以免伤害果实。
(3)不要随便攀枝拉果,因拉果易使果从果蒂处腐烂。
(4)严格应用两剪法。
(5)果筐内须放柔软物,防止伤及果实。
(6)剪果顺序,先下后上,先外后内。
(7)轻拿轻放,落地果和伤果应选出。
(8)药剂处理要及时进行。
3、药剂处理:
①常用2.4-D150~250ppm+多菌灵800-1000陪液洗果。
②采用柑桔保鲜袋单果分级包装,可将用上述药剂处理后并将晾干的果品尽快人袋,这样保鲜效果更显着。
回答者:小娜 时间:2017/9/30
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