葡萄园立体种养新模式

利用大棚葡萄行间空间大，园内环境优越，套养禽（鹅、鸡、番鸭）切实可行，不但提高了经济效益，也促进了葡萄的生长与品质的提高。再加上大棚效应，行间空间大，而且杂草生长旺盛，园内除草成了一大问题，为生产绿色葡萄，又不能施用除草剂，只能用人工除草，目前人工成本不断攀升。现将葡萄园立体种养的新模式介绍如下：

一、种养模式

1.种养规模。在面积为203亩的葡萄基地中套养鹅、鸡、鸭，年放养3批，每批放养鹅500只、鸡3000只、鸭500只。葡萄主要栽培品种为醉金香、夏黑、魏可等，株行距为2米×6米，采用平棚“H”形架式，葡萄树的树龄为5年，已经达到正常结果树体。土壤为中性壤土，肥力较好。

2实施情况。实行连体棚内围栏轮放，每次轮放大棚面积为50亩，轮放间隔期为25～30天。棚内实施全封闭，昼夜在棚内，不用另外搭建成年鹅、鸡、鸭舍，自然放养。

3.放养密度。每亩葡萄园分别放养鹅、鸡、鸭群100只、60只、15只。每批放养时间为60天左右。限定葡萄园里鹅、鸡、鸭群的活动范围，用铁丝网等围栏分区轮放，放养1周后换到另一个区域放养。

二、效益情况

该项目实施后，年出栏成鹅1350只，利润30.4元/只，新增效益4万余元；年出栏成鸡4450只，利润25元/只，新增效益11万余元；年产成鸭1450只，利润30元/只，新增效益4万余元。套养禽类总新增利润近20万元。再加上203亩葡萄园人工除草费用按350元/亩计算，总人工成本为　7万余元。利用葡萄园套养鹅、鸡、鸭比未套养禽类的情况，节省人工成本和新增禽类效益合计26万余元，折合每亩葡萄园新增效益为1300元左右。

三、放养技术要点

1.放养。1～3周的仔禽幼小，抵抗力差，不能直接进入葡萄园饲养，先温室饲养。一般放养4周龄以上的幼禽，放养时间要选择天气暖和的晴天，开始几天每天放养2～4个小时，以后逐渐增加放养时间，使幼禽渐渐适应环境的变化。

2放养密度。出温室后周每亩葡萄园放养1500～2000只，第二周每亩放养1000～1500只，第三周起放养密度逐渐降低。

3.喂料的次数、数量。除周早、晚在舍内喂饲料外，中午在休息棚内补饲1次。第二周起中午可以免喂，喂料量由原放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大禽可以降到六成甚至更低。

四、葡萄栽培技术

1.栽植密度。一般6米宽的大棚在棚中间定植1行葡萄苗。定植株距根据品种特性灵活掌握，终生长势旺的品种株距为10～14米，生长势弱的品种株距为8米左右。为提早获得产量，葡萄苗可以适当密植，株距为1～3米，第二年植株结果后隔株去株，第三年结果后再隔株去株，终使株距达到预定目标。

2.架式。采用1主干、4主蔓的“H”型，主蔓间距3米，主蔓长短按株距间互接而定，一般结果母枝间距20～25厘米，结果母枝留1～2个芽，每亩留结果枝889～1112条。

3.花（果）穗管理。为了控制树势和品质，应适时疏花疏果。疏花应根据葡萄品种而定。欧美杂交种葡萄在开花前疏除3～5厘米穗尖，上部小花序也全部疏除；欧亚种葡萄在开花前疏除8～10厘米穗尖。每个结果母枝上都会有1～2个花序坐果，一般每枝保留1～2穗果。但具体操作应根据结果母枝长度灵活掌握。一般葡萄结果母枝长度在20厘米以下的不保留穗果。

4.采收。葡萄成熟期在7—9月，待葡萄充分着色、可溶性固形物含量在16％以上、总酸含量在0.6％左右时可分批采收。采收宜在晴天进行，雨天不宜采收。采收后要进行整穗和分级，进行包装销售。

五、注意事项

1.要做好禽类防逃措施，葡萄园四周用铁丝网作围栏。防止各种兽害如黄鼠狼、野猫等。

2葡萄栽培架式不宜采用篱架，否则成熟鹅、鸡、鸭会啄食葡萄，造成损失。

3.葡萄园养鹅、鸡、鸭，在选用饲料上前期以全价饲料为宜，1个月后选择以谷物为主的粮食饲料为主。葡萄落叶期，葡萄园地面可套种一些蔬菜、牧草等作为青饲料，以减少饲料成本。

4.要树立品牌意识。禽只销售时要严格把关，不足月的坚决不出售。要葡萄园和禽舍周围环境卫生良好，清洁生产。

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回答者：宇博 时间：2017/10/19

架上长葡萄，地上种草莓，鸡鹅兔子园中养，江苏如东县双甸镇丛家坝村民孙爱国在自己的农庄里走出了一条立体种养新模式，亩效益达到一万五千元以上。不到两年的时间，这里已经发展成为占地140亩，集水果采摘、畜禽养殖、垂钓和餐饮为一体的生态农庄。用孙爱国的话说，这还只是他“海陆空”立体绿色种养梦想的一部分。

走进富国园，首先进入你视线的就是那连片的葡萄大棚，棚里还有鸡、鹅在园里觅食，让我们感受到，这里与其说是农庄，不如说是生态园，更为恰当。富贵园的主人孙爱国热情地带领我们在农庄里参观起来，有点出乎意料，孙爱国没有直接向我们介绍大棚里的葡萄，而是给我们看他在葡萄架下饲养的两千多只兔子。

孙爱国养的是白色獭兔，这种兔子全身洁白，属于皮肉兼用，孙爱国去年7月份引进了400只兔子饲养，现在已经有了3000多只。

孙爱国说，獭兔的繁殖力很强，四个半月到六个月，就可以出售，加上行情趋于上涨，去年7月份到现在，孙爱国已经有了五万多元进账。

养兔子效益高不假，但是和种葡萄有什么关系呢？为什么要把兔子放在大棚里养呢？“它能综合利用。因为有葡萄棚，我就不需要另外再为獭兔搭兔舍了，葡萄园里可以避雨。还有我养这么多兔子，葡萄园就不需要进肥料，有机肥不用买，一年能省三万多元。”孙爱国的一番话，为我们解答了其中的奥秘，把兔子养在葡萄架下，可以省去建兔舍的钱，同时，兔粪还可以作为葡萄园的有机肥，降低种植成本，真是一举多得。

孙爱国说，葡萄园里养兔子，是他从启东同行那里学来的，尽管自己才养近一年时间，但是他已经总结一些卖兔子的诀窍。

“这个兔子主要有季节性销售，像温度高的时候，它皮毛不好卖，它就便宜点。到十月份以后，开始下霜了，它兔子就长了，所以生兔子、养兔都要突击销售，一定要在季节上要算好，什么时间下小兔，什么时间卖兔，这都是很重要的，这里面比养兔学问还大。”

其实，除了兔子，你在葡萄园里转上一圈，还能发现很多意想不到的东西，散养的鸡鹅，圈养的山羊和宠物狗，可以垂钓的池塘，五百多棵经济花木，这些都是孙爱国在种葡萄之外的“副业”，用他自己的话来说，叫“海陆空”立体养殖。“你要这样算，葡萄要两年没收入，它要两年才有收入，所以你不搞点业余的东西、副业的话是不行的，所以在葡萄园里养了鸡，养了宠物狗，养兔，养鹅，这些东西都有。我自己说的，叫海陆空啊，河里面有鱼，空中挂的是葡萄，底下养的是鸡兔，应该说是综合养殖。”

尽管搞了这么多副业，但是一点也不影响葡萄种植。富国园是2011年建起来的，今年他的葡萄开始进入盛产期，估计能有十万斤葡萄供采摘。孙爱国告诉我们，早一批葡萄会在六月份上市。孙爱国对今年的效益很有信心，“今年预计一亩效益光葡萄的话，一万五左右一亩地。”

孙爱国非常喜欢搞农业，对种植养殖都有浓厚的兴趣，因此他放弃了之前农贸市场的生意，投资800万元创建了富国园。因为在他心里，还有一个绿色梦，那就是建一个生态农庄。“把葡萄园发展为生态、旅游、观光为一体的生态葡萄园。人来了有饭吃，有玩的地方，垂钓啊，有点农家小吃，像这个方向发展。”

回答者：小娜 时间：2017/10/19

一、种养模式

1.种养规模。在面积为203亩的葡萄基地中套养鹅、鸡、鸭，年放养3批，每批放养鹅500只、鸡3000只、鸭500只。葡萄主要栽培品种为醉金香、夏黑、魏可等，株行距为2米×6米，采用平棚“H”形架式，葡萄树的树龄为5年，已经达到正常结果树体。土壤为中性壤土，肥力较好。

2.实施情况。实行连体棚内围栏轮放，每次轮放大棚面积为50亩，轮放间隔期为25～30天。棚内实施全封闭，昼夜在棚内，不用另外搭建成年鹅、鸡、鸭舍，自然放养。

3.放养密度。每亩葡萄园分别放养鹅、鸡、鸭群100只、60只、15只。每批放养时间为60天左右。限定葡萄园里鹅、鸡、鸭群的活动范围，用铁丝网等围栏分区轮放，放养1周后换到另一个区域放养。

二、效益情况

该项目实施后，年出栏成鹅1350只，利润30.4元/只，新增效益4万余元；年出栏成鸡4450只，利润25元/只，新增效益11万余元；年产成鸭1450只，利润30元/只，新增效益4万余元。套养禽类总新增利润近20万元。再加上203亩葡萄园人工除草费用按350元/亩计算，总人工成本为7万余元。利用葡萄园套养鹅、鸡、鸭比未套养禽类的情况，节省人工成本和新增禽类效益合计26万余元，折合每亩葡萄园新增效益为1300元左右。

三、放养技术要点

1.放养。1～3周的仔禽幼小，抵抗力差，不能直接进入葡萄园饲养，先温室饲养。一般放养4周龄以上的幼禽，放养时间要选择天气暖和的晴天，开始几天每天放养2～4个小时，以后逐渐增加放养时间，使幼禽渐渐适应环境的变化。

2.放养密度。出温室后周每亩葡萄园放养1500～2000只，第二周每亩放养1000～1500只，第三周起放养密度逐渐降低。

3.喂料的次数、数量。除周早、晚在舍内喂饲料外，中午在休息棚内补饲1次。第二周起中午可以免喂，喂料量由原放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大禽可以降到六成甚至更低。

四、葡萄栽培技术

1.栽植密度。一般6米宽的大棚在棚中间定植1行葡萄苗。定植株距根据品种特性灵活掌握，终生长势旺的品种株距为10～14米，生长势弱的品种株距为8米左右。为提早获得产量，葡萄苗可以适当密植，株距为1～3米，第二年植株结果后隔株去株，第三年结果后再隔株去株，终使株距达到预定目标。

2.架式。采用1主干、4主蔓的“H”型，主蔓间距3米，主蔓长短按株距间互接而定，一般结果母枝间距20～25厘米，结果母枝留1～2个芽，每亩留结果枝889～1112条。

3.花（果）穗管理。为了控制树势和品质，应适时疏花疏果。疏花应根据葡萄品种而定。欧美杂交种葡萄在开花前疏除3～5厘米穗尖，上部小花序也全部疏除；欧亚种葡萄在开花前疏除8～10厘米穗尖。每个结果母枝上都会有1～2个花序坐果，一般每枝保留1～2穗果。但具体操作应根据结果母枝长度灵活掌握。一般葡萄结果母枝长度在20厘米以下的不保留穗果。

4.采收。葡萄成熟期在7—9月，待葡萄充分着色、可溶性固形物含量在16％以上、总酸含量在0.6％左右时可分批采收。采收宜在晴天进行，雨天不宜采收。采收后要进行整穗和分级，进行包装销售。

五、注意事项

1.要做好禽类防逃措施，葡萄园四周用铁丝网作围栏。防止各种兽害如黄鼠狼、野猫等。

2.葡萄栽培架式不宜采用篱架，否则成熟鹅、鸡、鸭会啄食葡萄，造成损失。

3.葡萄园养鹅、鸡、鸭，在选用饲料上前期以全价饲料为宜，1个月后选择以谷物为主的粮食饲料为主。葡萄落叶期，葡萄园地面可套种一些蔬菜、牧草等作为青饲料，以减少饲料成本。

4.要树立品牌意识。禽只销售时要严格把关，不足月的坚决不出售。要葡萄园和禽舍周围环境卫生良好，清洁生产。

回答者：宇博 时间：2017/10/20

葡萄园立体种养模式，其实就是指充分利用时间、空间等多方面种养殖条件，来实现优质、高产、高效、节能、环保的一种农业种养模式。在这成片的葡萄园里，空中有葡萄，地上有鸡鸭鹅羊，还有种植的黑豆、葡萄苗等，它充分利用了环境各部分的不同属性和动物生存所需要的空间，将它们有机的结合在一起，完整的利用了环境的各个不同部分，在相同面积的土地上发挥了的效益。

人们利用生态的优势，探索出的一条“一地多用，一地多收”的立体种养殖模式，这种模式带动广大农民朋友开创了新的致富道路。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这葡萄园立体种养模式的好处。

回答者：宇博 时间：2017/11/2