春甘兰不论在南方或北方都会产生先期抽苔的现象，有些田块抽苔率高达20%以上，抽苔后失去食用价值，大大降低了产量产值。
春甘兰先期抽苔的原因主要是：甘兰在低温（2—6℃）下通过春化形成花芽而引起抽苔。南方春甘兰幼苗，一般都在露地越冬，北方虽用冷床育苗，但苗期管理不当，也可能经受低温。甘兰通过春化除低温条件外，还要求有相当大的幼苗，如茎粗0.6cm以下，虽处于长期低温，通常也不会通过春化。春甘兰所以会先期抽苔，从栽培技术上看，主要是由于播种过早，幼苗生长快，植株大茎粗超过0.6cm以上，过冬时受到低温影响从而通过了春化。
如何防止春甘兰先期抽苔，首先要严格掌握播种期，既不能播种过早，也不能播种过迟，过早播种易造成先期抽苔，过迟又会影响产量和品质。上海地区春甘兰“尖头”类型的品种，在10月5日左右露地播种育苗，争春（延春）在10月8日后播种，超级争春迟可播种到11月上旬，京丰1号、黄苗品种11月底至12月下旬在塑料管棚内播种育苗。其次春甘兰要选择不易抽苔的品种，上海地区的牛心、鸡心、争春等品种不易抽苔，而“圆头”、“平头”类型的品种抽苔率高。此外，在苗期要控制施肥，不使秧苗生长过大，定植时要剔除过大秧苗，一般冬季不追肥，第二年春天回暖后，加强肥水管理，促使包心。
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回答者：宇博 时间：2017/11/15
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一、先期抽苔的原因：
甘兰先期抽苔首先是由它本身的特性所决定的。甘蓝属于二年生绿体春化型作物，通过外界的环境条件引起生理性的变化由营养生长转化为生殖生长，在高温长日照下而先期抽苔开花。甘蓝的先期抽苔生理机制是个十分复杂的过程，不是我们研究的范畴，但是引起先期抽苔的外界条件是我们人为可以控制的，可以采用不同手段及栽培方式，改变和抑制抽苔机能，使它从生理生化不能转化，从而不能构成抽苔危险。影响甘蓝先期抽苔主要原因；温度在0-12度范围内但是尤其在2-4度低温下通过春化快，温度在15.6度以上不能通过春化。苗令是茎粗在0.6厘米，叶片在7片以上，叶宽在7厘米的大苗易有通过春化的危险，另外低温的时间一般早熟品种需要30-60天，中早熟和晚熟品种需要60-90天这些低温的影响是积累的过程。因此先期抽苔的三个条件必须同时具备缺一个也不能抽苔，所以我们控制任何一个条件来避免先期抽苔。
1品种关系：
品种不同，冬性强弱有很大的区别，一般早熟圆球形的品种冬性弱；牛心和扁球形生育期长的大型的品种冬性会强些。而且需要低温时间也长苗令也大些，因此不同品种不同球形对低温春化要求的不一样，有强弱之分。
2，播种期的关系：
在华北及北方做早熟春甘蓝栽培，播种期很关键。播种早，苗龄大易通过春化，因此可采用控制播种期来控制苗龄大小。在北方，早熟春甘蓝应适当晚播；在南方越冬甘蓝一般应适当早播，冬前形成一定大小的球；南方常用中晚熟品种做春甘蓝在10月下旬以后播种，不能提早否则可能有抽苔危险。
1、幼苗大小的关系：
幼苗大小分日历苗龄和生理苗龄两种。日历苗龄是指长成一定大小幼苗所需的天数；生理苗龄指幼苗大小、叶片数、茎叶粗度、叶面积等生理指标。同一品种如日历苗龄相同的则生长速度快的即生理苗龄比较大的易先感受低温而通过春化；反之，当生理苗龄相同的则日历苗龄较大的易先感受低温通过春化。一般幼苗通过春化指标为6-7片叶以上，叶面积7cm以上，茎粗0.6cm这样的幼苗抽苔率。因此我们控制苗令大小来减少抽苔的危险。
2、苗期温度管理的关系：
一般春甘蓝冬季育苗除了要控制播种期以外，温度高低也会影响苗子大小。如苗期温度高，生长速度快也易形成大苗。同一品种选择不同的育苗方式，结果不同。如在温室和冷床育苗两种方式下同期播种，幼苗的日历苗龄相同，但生理苗龄不同，由于温室温度高，温室苗子生长速度快，苗子大，可能通过春化阶段的机会就大，抽苔率就高。因此根据不同的育苗方式采用不同播种期，控制温度，控制苗龄大小来避免先期抽苔。如果甘蓝育苗温度始终保持在15.6度以上就不会通过春化而抽苔
3、定植早晚的关系：
春季如果定植太早，倒春寒苗子感受低温时间长，缓苗慢，抽苔率会增加；如果越冬甘蓝定植过晚，不能在有效时间内长成大球，成了半成株，在冬季长期低温下会加快春化而抽苔。因此，北方春甘蓝适宜晚定植，而南方做越冬甘蓝应适当早定植，可以避免和减少先期抽苔现象。
4、气候条件的关系：
早熟春甘蓝如果冬暖温度高幼苗生长速度快，加上春季倒春寒现象，也容易导致未熟抽苔；南方越冬甘蓝，秋季阴雨天多，冬季冷的早，温度低，甘蓝生长速度慢，在冬前未长成一定大小的球在漫长低温下易通过春化，春季长日照条件下而先期抽苔。冬暖春寒的气候条件下先期春苔的危险性比较大。
二、防止先期抽苔的措施
1、选择冬性强的品种。早熟春甘蓝要选早熟性好耐寒冬性强的品种，而越冬甘蓝要选冬性强对低温反应迟钝的品种。
2、适期播种。无论是早熟春甘蓝还是越冬甘蓝一定选择适宜播种期，不可过早或过晚，用播种期控制幼苗大小，控制苗龄，不能形成一定大小的营养体，即使有低温程度及时间，也不会感受低温而春化抽苔。
3、适期定植。对早熟春甘蓝，适当晚定植，由其倒春寒天气更应适当晚定植，而对于南方越冬甘蓝，我们应早定植，长成球以后，对低温反应迟钝而抽苔慢或不抽苔。要根据品种天气及苗子大小土壤肥力综合来确定定植时期。
4、加强苗期管理。育苗时根据育苗形式温度及苗令大小天气情况灵活掌握，冬季育苗要注意防寒保温，及时通风透光培育壮苗而不是大苗，使幼苗达到壮苗的标准：叶片5-6片，茎粗不超过0.6cm，叶宽不超过7cm，叶片颜色深绿，这样苗子感受低温春化的机率会小。
回答者：小娜 时间：2017/11/15
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甘兰先期抽苔首先是由它本身的特性所决定的。甘蓝属于二年生绿体春化型作物，通过外界的环境条件引起生理性的变化由营养生长转化为生殖生长，在高温长日照下而先期抽苔开花。甘蓝的先期抽苔生理机制是个十分复杂的过程，不是我们研究的范畴，但是引起先期抽苔的外界条件是我们人为可以控制的，可以采用不同手段及栽培方式，改变和抑制抽苔机能，使它从生理生化不能转化，从而不能构成抽苔危险。
影响甘蓝先期抽苔主要原因；温度在0-12度范围内但是尤其在2-4度低温下通过春化快，温度在15.6度以上不能通过春化。
苗令是茎粗在0.6厘米，叶片在7片以上，叶宽在7厘米的大苗易有通过春化的危险，另外低温的时间一般早熟品种需要30-60天，中早熟和晚熟品种需要60-90天这些低温的影响是积累的过程。因此先期抽苔的三个条件必须同时具备缺一个也不能抽苔，所以我们控制任何一个条件来避免先期抽苔。
回答者：宇博 时间：2017/11/15
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