葡萄是世界古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄结果量太多，不但着色比较差，品质比较低，并且极易产生裂果。所以，中国农资网认为需要经过疏穗、疏果、掐穗尖来调整结果量，防止果实互相挤压，导致裂果。今天就来介绍一下葡萄裂果的防治方法。
葡萄为什么裂果
水分过多引起裂果
葡萄在成熟后期时对天气的要求比较高，这个时期的葡萄需要一定的水分，但水分又不能过多，若是本来环境比较干燥，突然间大量的下雨，或大量的人工灌溉，就会导致葡萄果实膨压剧烈增大，会导致果皮破裂，出现裂果现象。
催熟使用过多
很多水果都是青涩时采摘，在运输至目的地后用乙烯等物质催熟，有的果农甚至在树上就开始催熟，若是这些使用过多，或过早喷药，也会导致葡萄裂果。
剪枝不够引起裂果
部分葡萄的枝叶比较繁多，若是剪枝不够，葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，则易发生裂果。
品种引起裂果
葡萄的品种繁多，其中部分葡萄果实长得相对比较紧密，在成熟后期时由于吸水较多，果实膨胀挤压，比较靠近的葡萄果实就会挤压裂开，出现裂果。
农药喷洒过多
葡萄在成熟后期时需要大量的农药进行防治病害，这些农药有降低葡萄植株蒸腾作用减少的效果，导致树体中水分大量的流向果粒，使果粒膨压增大，出现裂果。
葡萄裂果的发病规律
前期干旱，果实近成熟期突然降大雨或大水漫灌，果实膨压骤增，而造成了果实开裂。在灌溉条件差、地势低洼、土壤粘重、排水不良的地区或地块，发生裂果严重，裂口处易感染霉菌而腐烂，造成很大的经济损失。
葡萄裂果的防治方法
①适时灌水、及时排水，经常疏松土壤，防止土壤板结，使土壤内保持一定的水分，避免土壤内水分变化过大。
②对果粒紧密的品种适当调节果实着生密度，如花后摘心，适当落果，使树体保持稳定的适宜的坐果量。
③增施有机肥料，改良土壤结构，避免土壤水分失调。
④果实生长后期土壤干早需要灌水时，要防止大水漫灌。
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回答者：小娜 时间：2017/12/29
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要对缺钙的地块补钙
对土壤缺钙的地块，施入钙肥，例如重施“夏氏蓝得土壤调理剂”和钾肥，不仅防葡萄裂果，而且还能提升葡萄糖度。也可以叶面喷施几次“果蔬协同钙”。
保持土壤含水量相对稳定
天气干旱时，对葡萄园浇小水，勤浇水。也可以在葡萄近成熟时，行间盖土地膜，既可防旱，也可排涝，还可防止大雨后病菌繁殖。或者在葡萄树下盖草使土壤水分稳定。
疏果
对果粒生长紧密的葡萄品种，在花前整穗，花后在果粒近黄豆大的时候疏果，也可在花前7~10天，对果穗喷45PPM的赤霉素，以拉长果梗，使果粒松散不挤。
套袋
套袋能减轻裂果程度，但一定要选用透气性好、沥水性好的果袋。
搞好防病治病，以防为主
葡萄各种病害在不同的区域，因独特的气候条件，都有一定的发病规律，要注意观察、积累，在各种病害高发期前，先喷保护性农药，加以预防，见病初发，立即对症用药，及时。
回答者：宇博 时间：2017/12/29
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减小土壤干湿差
葡萄生长的土壤环境一旦出现干湿差严重的现象就会引起裂果。因为干旱时间长了以后，葡萄植株长期处于缺水状态下，一旦遇到降水或者大量灌水后，就会出现吸收过多导致果肉膨胀撑破果皮，导致裂果。因此，建议干旱时需灌水及时，雨后及时排水，注意小水勤灌，减少土壤中的干湿差现象，避免产生裂果。
疏理枝条
葡萄留枝过多并不会增加其产量，相反留枝条过多时，其叶面积过大，架面郁蔽，造成通风不良，光照不足引发裂果，应该及时通过疏枝、疏穗调节负载量，使其有一个良好的生长环境。
减少施药
在防治病虫害不利或喷药不当的情况下会造成早期裂果，因此要少用或者选择对葡萄生长没有抑制作用的进行病虫害防治。一年生长期内施用退菌特不得超过三次。
回答者：宇博 时间：2017/12/29
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葡萄裂果的原因：
缺钙。钙，是葡萄需要的主要原因之一，它主要以果钙胶的形态存在于细胞壁中，可使多糖类沉积，保持细胞壁的强固型。葡萄缺钙，细胞壁薄而脆弱，易造成葡萄裂果。
土壤含水不匀。一些地区春季干旱，土壤含水量低，此时正是葡萄果实一次膨大期，限制生长。葡萄生长后期，突然浇大水或天降大雨，使土壤中含水量突然上升，过多的水分，通过穗轴到达果粒，这样，果实靠近穗柄的细胞其分裂和生理活动加快，而靠近果皮的细胞活动比较缓慢，果实膨压增大，致使果粒纵向裂开。在浆果成熟期，若浇大水或遇大雨、暴雨，裂果为严重。
果粒相靠过紧。在葡萄成熟期，浆果二次膨大，果粒靠的太紧相互挤压过重而裂开。
果皮组织脆弱。当葡萄进入着色期二次膨大时，天降大雨，果粒通过果皮和根吸收大量的水分会迅速膨大，使果粒中的膨胀压增加，果皮薄弱部位易形成裂果。一般是果粒顶部和果蒂部开裂。与白腐病、炭疽病危害有关。
葡萄裂果的原因
了解了葡萄裂果的原因，预防葡萄裂果的措施：
要对缺钙的地块补钙
对土壤缺钙的地块，施入钙肥，例如重施“夏氏蓝得土壤调理剂”和钾肥，不仅防葡萄裂果，而且还能提升葡萄糖度。也可以叶面喷施几次“果蔬协同钙”。
葡萄裂果防治方法
保持土壤含水量相对稳定
天气干旱时，对葡萄园浇小水，勤浇水。也可以在葡萄近成熟时，行间盖土地膜，既可防旱，也可排涝，还可防止大雨后病菌繁殖。或者在葡萄树下盖草使土壤水分稳定。
疏果
对果粒生长紧密的葡萄品种，在花前整穗，花后在果粒近黄豆大的时候疏果，也可在花前7~10天，对果穗喷45PPM的赤霉素，以拉长果梗，使果粒松散不挤。
套袋
套袋能减轻裂果程度，但一定要选用透气性好、沥水性好的果袋。
搞好防病治病，以防为主
葡萄各种病害在不同的区域，因独特的气候条件，都有一定的发病规律，要注意观察、积累，在各种病害高发期前，先喷保护性农药，加以预防，见病初发，立即对症用药，及时。
回答者：小娜 时间：2017/12/29
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减小土壤干湿差
葡萄生长的土壤环境一旦出现干湿差严重的现象就会引起裂果。因为干旱时间长了以后，葡萄植株长期处于缺水状态下，一旦遇到降水或者大量灌水后，就会出现吸收过多导致果肉膨胀撑破果皮，导致裂果。因此，建议干旱时需灌水及时，雨后及时排水，注意小水勤灌，减少土壤中的干湿差现象，避免产生裂果。
疏理枝条
葡萄留枝过多并不会增加其产量，相反留枝条过多时，其叶面积过大，架面郁蔽，造成通风不良，光照不足引发裂果，应该及时通过疏枝、疏穗调节负载量，使其有一个良好的生长环境。
减少施药
在防治病虫害不利或喷药不当的情况下会造成早期裂果，因此要少用或者选择对葡萄生长没有抑制作用的进行病虫害防治。一年生长期内施用退菌特不得超过三次。
降温及时
葡萄的果实膨大期一般都是在夏季高温炎热的天气，遇到高温天气也会导致裂果，建议多看看天气预报，了解天气情况，在高温来临之前做好灌水、喷水、遮阴的降温工作。
砧木选择
葡萄嫁接时砧木的使用不当也会造成葡萄出现裂果的情况，葡萄适宜的砧木建议选择贝达、河岸系、山河系等。此类砧木品种优良，不仅不会出现裂果，其葡萄品质俱佳、还可以增加产量。
施肥
很多时候植物生长出现不良状况都是缺少大量中微量元素引起的，裂果的现在往往是缺镁引起的，建议在膨果期喷施硫酸镁溶液，以及底肥的施用上面多施腐熟有机肥。
回答者：宇博 时间：2017/12/30
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裂果发生原因
1.生理裂果
多发生在即将收获的果实，有的顶部裂开，有的蒂部裂开。生理裂果一般裂痕深，果皮和果肉均裂，果汁外流。引起生理裂果主要有以下几方面原因。
①土壤水分急剧变化果实着色期，石河子地区出现了连续降雨天气，果粒通过果面和根系等处吸水，使果实内产生较大的膨压，从而形成裂果，这是出现裂果主要和直接的原因。
②土壤板结黏质土壤易板结，排水差，易涝易旱，造成生长期间葡萄裂果重。
③施肥不合理施用无机肥多，有机肥少，易出现裂果。
④品种本身植物学特性引起裂果如果粒着生紧密，在果实膨大过程中由于内部果粒相互挤压变形引起裂果，如无核紫等品种。
⑤修剪不合理每个结果枝上只留8～10片老叶，新叶全部摘除，造成叶片少，调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果。
⑥树体负载不合理部分果园留果量过大，造成裂果严重。
2.病理裂果
大多数果园或重或轻都发生白粉病、白腐病、灰霉病等多种病害，导致葡萄病理裂果，主要表现为果皮裂开、裂痕浅、果肉不外流。
四、防治对策
1.合理灌溉
灌水后及时中耕松土，减少土壤水分波动，采用简易设施避雨，减轻果粒干湿度变化，可有效防止葡萄顶部裂果。
2.覆盖地膜
浇水的同时覆盖地膜，既能防止降雨后短时间内雨水过多，也可抑制土壤水分的蒸发，干旱时覆盖与灌水结合能有效防止裂果。
3.喷施微肥
在葡萄近成熟期时，对果园喷施磷酸二氢钾和稀土微肥。
4.夏季管理
通过疏枝、疏穗、调节负载量，使梢距保持在10厘米左右，叶果比15～20∶1。壮枝留2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果穗，及时去副穗、掐穗尖，使果穗大小适中。
5.病虫害防治
在降雨过程中伴随着出现白腐病、灰霉病、白粉病，尤其做好白粉病的防治工作，葡萄发芽后喷50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，开花前至幼果期喷2～3次50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，发现有白粉病，及时喷15%粉锈宁2000倍液。经常发生裂果的葡萄园避免喷乙烯利，以免加重裂果。
6.进行保护地栽培。
回答者：小贺 时间：2017/12/31
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（1）加强病害防治
秋末冬初冬剪后，病叶、病果、枯枝，将其集中烧毁或深埋。萌芽前喷5波美度石硫合剂，白粉病发生时可喷25%粉锈宁1500～2000倍液，或50%退菌特600～800倍液，每10天1次，连喷2～3次。
（2）适时夏剪
夏剪后保持架面通风透光，并将剪下的枝叶等运出果园进行深埋，减少菌源。
（3）合理负载
改进栽培管理技术，培育健壮树体，通过疏穗、果穗整形来控制产量，一般每亩产量控制在1500千克左右。
（4）及时套袋
一般在疏果后果粒黄豆粒大小时进行，套袋前喷1遍甲基硫菌灵、多菌灵等，喷药要均匀，重点喷果穗，药液晾干后再套袋，于上午8：00～10：00或下午16：00以后进行。
（5）合理肥水
在果实迅速膨大期，应保持土壤水分充足而稳定的状态，注意及时排水，排灌通畅。同时，通过深翻和施有机肥改善土壤物理性质，以减少土壤水分变化。
（6）覆盖地膜
葡萄园覆盖地膜，既可防止根系吸收过多的雨水，又可防止地面水分蒸发，干旱时把覆盖与灌水结合起来。
（7）喷施植物生长调节剂
在葡萄采收前1～3周，喷0.2%氯化钙或0.2%氨基酸钙，可有效地防治裂果。
回答者：小贺 时间：2019/8/19
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