大葱是生活中常见的蔬菜，同时也是一味具有养生功能的中药。那么，葱有哪些功效呢？大葱味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用。主要用于感冒、发烧、恶寒发热、鼻塞，阴寒，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通等。今天，要为各位介绍的就是大葱的功效，快来一起了解吧。
1.葱可以帮助缓解疲劳
生葱中含有烯丙基硫醚，和含有维生素B1含量多的食物一起吃的时候，可以促使食物的淀粉和糖份变为热量，有助于缓解疲劳。
2.大葱发汗抑菌
我们每天在努力的工作，特别是长期在办公室里面工作的朋友，每天都在空调下面工作，每天没有大量的运动，因此排汗量就比较少，汗液排出量少，因此容易引起体内细菌的增长。大葱具有刺激身体汗腺的功效，起到发汗散热的作用；葱油可以刺激我们的上呼吸道，使黏痰易于咳出体外。大葱中所含的大蒜素，具有明显的抵御病毒、细菌的作用，尤其对皮肤真菌和痢疾杆菌抑制作用更强。
3.大葱
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4.大葱能够解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒、恶寒发热、鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
5.大葱能
大葱具有功效。香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
6.大葱能舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
7.大葱能降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
以上文中详细介绍了大葱的功效有哪些，希望多大家有所帮助！想要了解更多种植技术，请关注微信号：huobao3456tv。
回答者：小惠 时间：2018/6/17
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