食用菌种植也是一个技术性很强的项目，稍有不慎也会受到病虫害的侵扰，收集整理了一些食用菌病虫害防治知识，将陆续向广大菇农介绍。今天推出的是香菇的病虫害防治之一 发菌阶段的病害。
病虫害是影响香菇产量和质量的一大因素，防治病虫害是香菇栽培的重要内容。病虫害防治以防为主，防治结合，主要是防。必须使用化学防治病虫害要选择国家允许的农药，严格按照国家规定的用药标准施用。对病虫害的防治，着重采用生物和物理的防治方法，改善栽培条件、满足香菇生长、发育各个环节对外部环境条件的要求，使菌袋每个阶段都处于旺盛生长态势，让病害无法侵染。
一、香菇的病害防治
根据发病原因分为病原性病害和生理性病害两种。病源性病害是由霉菌引起的病害也称霉菌性病害。由环境因素引发的病害称为生理性病害。
香菇病害防治的特点：发菌阶段以防治侵染性病害为主，出菇期间以防治生理性病害为主。
（一）发菌阶段的病害
1、木霉（绿霉）
木霉又称为绿霉菌，主要有绿色木霉和康氏木霉，在危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁。绿霉是在香菇生产过程中易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时、会给香菇生产造成重大损失、甚至绝产绝收。
（1）病症
木霉（绿霉）侵害香菇培养基时，发病初期菌丝呈白色斑块逐渐变绿，后期为深绿色，菌落中央为墨绿色，向外逐渐变浅，严重的使菌袋培养基全部变成黑绿色并发臭松软。
（2）病因
①菌种感染。
②培养料不，接种时没有达到无菌操作，违反操作规程造成污染。
③接菌工具、接菌室、发菌室消毒不造成的感染绿霉。
④菌袋封闭不严，袋子破损造成绿霉污染。
⑤长期通风不良，空间相对湿度过高；高温高湿易感染绿霉。木霉在4～42℃范围内都能生长，发病适合温度20～32℃、偏酸环境、高温高湿利于绿霉菌的发生蔓延。在25摄氏度经2～3天菌落便长成绿色分生孢子。
（3）危害
木霉广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。尤其是多年的菇场和老菇棚，常是木霉猖獗为害的场所。木霉适应性强，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌丝生长；木霉还能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上，使香菇组织细胞溶解死亡。
绿色木霉常发生在菌种和菌袋的培养基内及菌棒生长子实体阶段，与香菇争夺养分。受其污染后，养分受到破坏，严重的使培养基全部变成墨绿色，发臭松软，导致腐烂。
（4）防治
木霉至今没有理想的根治性，常用的杀菌药，对木霉只是抑制，而不是杀死，加大药量，只能同时杀死木霉和香菇菌丝。因此，创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。
为大家介绍了香菇的病虫害防治之一：发菌阶段的病害，希望能够帮助到广大种植户！想要了解更多种植技术，请多多关注微信号：huobao3456tv。
回答者：小惠 时间：2018/7/12
0