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秋播大蒜如何选种?

提问时间:2018/10/16匿名 | 分类:农资 | 浏览340次
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大蒜一直是我们烹饪的时候不可缺少的佐料,近年来,大蒜的种植面积逐渐增多,很多地区的大蒜形成了规模化种植,那么,大蒜在种植过程中如何选种呢?大蒜选种的方法和技巧有哪些呢?

大蒜选种的方法和技巧

播种时,应选留已通过休眠的蒜瓣作种用。蒜种解除休眠期的标志是:蒜瓣出现幼根突起,幼芽萌芽伸长,芽鞘与新叶之间出现空腔。蒜种应严格挑选,留用头大、瓣少、瓣整齐的蒜头;淘汰伤残、烂瓣、风干、发软、无芽瓣、虫蛀、沤根的蒜瓣。入选的种蒜要进行掰瓣,去掉茎盘、茎踵(托盘)及破伤瓣等。茎踵必须去掉,否则会影响种瓣的吸水、发根及幼生长。

据试验,剥去种蒜瓣包皮,出苗较快且整齐,但用工量太大,且易抠伤母瓣,所以一般是带包皮播种。

在播种时要分级,凡百瓣重500克左右的为一级,百瓣重400克左右的为二级,300克左右的为三级。生产上尽量用一、二级种,淘汰三级种。这是由于大蒜在发芽期和幼苗期需要的营养主要来自母瓣,只有母瓣大,贮藏的营养多,长出的幼苗才茁壮。所以选种时要先选大头,再选大瓣,方能出苗早、出苗齐,幼苗健壮,生长势强,蒜头和蒜薹产量都高。经试验,三级种蒜比一级种蒜减产70.0%的蒜薹、12.3%的蒜头。百瓣重更大的种蒜,其蒜头和蒜薹的产量仍有提高,但其增产效果与增加的用种量几乎相抵,所以一般不采用。

上述分级是指的大瓣类型的大蒜,小瓣类型的大蒜在选种瓣时,仍然是越大越好。播种时,应按级分开播种,一级种蒜应稍稀,二级应稍密。这样有利于合理密植和统一管理。蒜瓣掰开后,呼吸作用明显加强,堆积过厚易发热伤种,应注意摊放在阴凉处。大蒜的气生鳞茎也可作种用。收获后应防热、防潮。播种前分粒播种,年可形成独头蒜,翌年可作一般种用。

回答者:小恒 时间:2018/10/16

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