火龙果是仙人掌科多年生蔓性植物，其果实营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、维他命C和矿物质。下面为大家介绍一下火龙果大棚种植管理技术和技巧。
1、设施搭建及环境调控火龙果喜高温潮湿，怕霜冻。生长适宜温度为25～35℃，温度低于10℃或高于38℃将停止生长，进入休眠，温度低于5℃将会产生冻害，低于0℃就会冻死。引种园位于苏州市吴中区名夫果园内，此地属于北亚热带湿润季风气候区，温暖潮湿多雨。季风明显，四季分明。年平均气温约15.7℃，热月（7月份）平均气温28℃，冷月（1月份）平均气温2.5℃，温度-4～-5℃，日照2000～2150小时，年降水量1080㎜左右，无霜期年平均233天。火龙果在苏州地区主要的限制因子是冬季的低温。为确保火龙果能越冬，需要搭建薄膜大棚。为降低生产成本，引种园搭建了0.53hm2简易大棚。跨度8m，拱间距1m，肩高2m，顶高3.1m。
为保持棚内温度，设施内采用外膜、内膜、地膜进行覆盖。每年10月当棚外气温下降到10℃时，大棚进行封膜。保持白天棚内20～30℃，温度不高于40℃，夜间温度不低于5℃。冬季白天需通风，当棚内温度低于5℃时燃煤加温。一般于次年5～6月温度稳定回升到5℃以上时揭膜，其它时间为露地种植管理。
2、建园技术火龙果适应性强，无论平地、山坡地、水田、旱地或盐碱地均可种植，但以土层深厚，质地均匀，土壤 pH值在6～7.5之间，有机质丰富和排水性好的土地为佳。
一般采用柱式种植法，按株行距1.5m×2m的规格栽植10cm×10cm×220cm的水泥柱，667m2植110个。水泥柱入土60cm，水泥柱两侧距顶部10cm处各打一小孔，引2条铁丝成十字架，十字架上固定1个废旧摩托车轮胎以支撑枝条，使植株披散悬垂，增大受光面积，利于修剪和提高产量。在柱的周围均匀种植4株火龙果苗，667m2可植750株。火龙果是浅根系植物，一年四季均可种植，时间在4～5月份。种植时不需挖太深定植穴，一般深10cm，长和宽各30cm。在种植前1～2个月，每穴用腐熟的鸡、猪粪25kg、磷肥1kg、复合肥0.5kg、石灰1kg等作基肥，与土壤混匀回填，高出地面20cm。火龙果耐旱，深埋或积水都会造成肉皮腐烂。
3、品种选择与授粉火龙果皮有红、黄2种，果肉颜色有红、白2类。以红肉品种风味更浓、甜度更高，建园时以红皮红肉火龙果为主栽品种，按1：10左右的比例配置红皮白肉品种作为授粉树，以便品种间相互授粉。开花期遇阴雨天气要进行人工授粉，授粉可在晚上花朵开放或清晨花朵未闭合前，用毛笔或橡皮直接将不同品种的花粉涂到雌花柱头上，可明显提高坐果率且果实大小比较均匀。
4、肥水管理火龙果栽后12～14个月开始开花结果，第3年进入盛果期，每年可开花 12～15次，4月份开始有花苞，5月份开始结果，7～8月份为高产期。管理水平高的果园，667m2产量可达1250kg，优质果率90%以上。因此火龙果种植对肥水管理要求较高。
1～2年生幼树以氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。3年生以上成龄树以施有机肥、磷、钾肥为主。每年的7月、10月和翌年3月，每株各施有机肥1.5kg、复合肥200g。每批幼果形成后，根外喷施0.2%磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。全年采果结束后，每株施腐熟猪粪或鸡粪5kg。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持湿润，以利果实生长。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条抗寒力。
5、整形修剪幼树修剪以整形为主，采用摘心的方法促进分枝。定植后应剪除侧枝，仅保留1个壮旺的向上生长枝。每隔30cm左右用线绑缚，让枝条沿水泥柱向上单枝生长，当枝条超过水泥柱顶端的十字架时，剪去枝条顶梢，促其发出分枝，并选留3～4条生长健壮、分布均匀的枝作为一级分枝，其余枝条剪除。一级分枝长到60cm左右时再剪去顶梢或摘心，促其长出3～4个二级分枝。枝条长度超过水泥柱顶端和搭在铁架上的轮胎后自然下垂。下垂的二级枝条即可开花结果。
成年树修剪以修剪为主，待一批果采摘完毕后（约11月底）立即进行修剪，着重修剪挂果较多的2～3年的枝条。在枝条基部培育强壮的分枝后进行短截。另外要剪掉病弱、徒长和过密的枝蔓，培育健壮营养枝。
6、花果管理火龙果花期长，开花能力强，5～10月均会开花。1个枝条上可现蕾10～20个，终能成花者仅1～5个，造成营养的极大浪费。疏花宜于现蕾后3～5天、直径1cm以下时进行疏蕾，以每枝条每批花留 3～4个花蕾为宜。当幼果横径达2cm左右时开始疏果，每枝留 1～2个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤和畸形又有一定生长空间的幼果，其余的疏去。
7、病虫害防治火龙果病虫较少，刚定植时易受蜗牛和蚂蚁危害，一般可采用撒石灰方法防治，或者667m2用800倍的波尔多液喷施，间隔1周后再喷1次。夏天高温高湿季节如感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁，另外喷施多菌灵1500倍液或者甲基硫菌灵800倍液以防病害。
8、采收和贮藏采收期要适宜，过早采收，果实内营养成分未能转化完全，影响果实的品质和产量；过迟采收则果质变软，风味变淡，品质下降，不利运输和贮藏。火龙果从开花至成熟一般需30～40 天，果皮开始转红6～10天后，果顶盖口出现皱缩或轻微裂口时即可进行采收。采收时用果剪贴紧枝条把果柄剪断，采下后轻放于果筐中，注意避免碰撞挤压造成机械损伤。火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在常温下可保存15天以上，在保鲜库中3～5℃条件下贮存，时间可延长到2个月以上。
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回答者：小莹 时间：2019/3/25
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