卷心菜是我们日常生活中较常见的蔬菜，营养丰富，价格实惠，深受广大消费者的喜爱。包菜和卷心菜可以说长得非常相像，那么，问题来了，卷心菜是包菜吗？两者有什么区别呢？想知道的小伙伴一起来看看吧。
卷心菜是包菜吗？
卷心菜不是包菜，但是属于同一科系，蔬菜当中有很多菜的样子其实都是很像，但往往它们的名字或者营养成分却是完全相反，就像大白菜和小白菜、生菜、包菜、卷心菜等等他们的外貌都是很像的，但事实完全不同。
就像我们生活中常说的包菜和卷心菜他们这两种其实就是一种菜系，不同品种。
卷心菜特征
卷心菜的名字有很多，各个地方叫的也不同，比如有叫洋白菜或圆白菜的，它是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富，还有的功效。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后，有可能更美味。
包菜特征
包菜原产自欧洲，在明后期才引入我国种植。包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝。
卷心菜和包菜的区别
虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的。包菜的叶子包裹得较为紧实，菜叶较厚且层数很多，卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。同时，包菜的功效没有卷心菜的大。
以上就是小编总结的卷心菜和包菜的区别，想必现在大家都知道卷心菜不是包菜了，那么，你平常吃的是卷心菜还是包菜呢？欢迎留言哦！
回答者：李明丽 时间：2021/6/30
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