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哪些人不能吃韭菜?禁忌人群

提问时间:2021/7/2匿名 | 分类:蔬菜 | 浏览223次
1个回答

韭菜作为一种平价蔬菜,含有较高的营养价值,做法多样,适合大部分人食用,但有些人是不适合吃韭菜的,想知道哪些人不能吃韭菜吗,让小编来告诉你吧。

韭菜禁忌人群

1、爱上火的人体质偏热,经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火的症状更为严重。同时,儿童由于抵抗力较低,容易上火,好也少吃韭菜。

2、韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,但它也不易消化。所以,胃溃疡患者,肠胃不适、大便较稀的人好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

3、大病初愈的人,由于体制较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,好多吃米粥等易于消化的食物。

4、韭菜对于子宫有一定的兴奋作用,因此,准妈妈们好不吃或少吃韭菜,以防胎动不安。

5、容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

关于韭菜的禁忌人群就介绍到这里,喜欢吃韭菜的朋友可以看看自己是否属于上述人群,如果有相关症状,建议少吃或不吃韭菜,健康重要。

回答者:李明丽 时间:2021/7/2

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