无公害蔬菜是指在生态环境、操作规程和产品检测其农药残留及其他有害物质都符合国家标准允许范围内所生产出的可食用蔬菜。也就是说无公害蔬菜是一种外观鲜嫩，内在品质好，营养，对人身健康不产生任何危害的蔬菜和其产品。在生产、加工、贮藏、运输、销售等环节都要严格把关，特别是对农药的使用要求严格做到以下几个方面：
一、严格禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药。无公害蔬菜禁止使用的农药主要有：西力生、赛力散、敌枯双、氟化钙、DDT、六六六、五氯酚钠、硫丹、三氯杀螨醇、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷(甲基1605)、甲胺磷、氧化乐果、克百威(呋喃丹)、杀虫脒、五氯硝基苯、除草醚等，所有拟虫菊酯类杀虫剂不能在水生蔬菜上使用。
二、限量选用高效低毒类农药。按照无公害蔬菜操作规程要求，允许有限度地使用有机化学农药。如敌敌畏、乐果、杀灭菊酯以及百菌清等农药。但在使用次时必须严格控制农药的用量、浓度、使用次数及一次的用药距采收的间隔天数，这样才能合理有效地控制病虫害，确保蔬菜的食用。
三、推广应用生物和植物农药。生物农药和植物农药在蔬菜上应用后无污染、，是一种有效的无公害农药。目前应用多的生物杀虫杀菌剂有：BT、阿维菌素、菜丰宁、农抗120、农用链霉素、多抗霉素等。植物杀虫杀菌剂有：除虫菊、鱼藤、烟碱、苦参碱等。如每亩用100-150克BT乳剂加水50公斤喷雾，可有效地防治菜青虫、小菜蛾、黄守瓜等害虫；用20%农抗120水剂150-200倍液可防瓜类白粉病、叶斑病等；用72%的农用链霉素3000倍能防治白菜的软腐病及黄瓜细菌性病害。苦生碱植物性农药具有触杀和胃毒功能，广谱、高效、低毒，可防治蔬菜的蚜虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎等害虫。
四、对症用药，适时防治。蔬菜不同的病虫对农药的反应各不相同，而不同的农药也有各自的适用范围和对象，因此要正确分析和诊断病虫发生的情况和农药的性能进行对症下药。如杀虫剂中胃毒剂对咀嚼式口器的害虫有效；内吸剂一般只对刺吸式口器害虫有效；触杀剂对各种口器害虫都有效；熏蒸剂只能在大棚栽培密闭后使用；防治真菌的杀菌剂对防治细菌性病害效果不好。又如由缺素缺肥引起的生理性病害使用农药达不到防治效果等。与此同时还要掌握病虫发生的规律和动态，治早、治小、防治并进。把病虫的危害和农药的使用降到限度。
回答者：董丹 时间：2010/6/26
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一、使用原则
（1）严格遵守农药使用范围和用量。农药使用要按照包装上的说明书，掌握好使用范围、防治对象、用药量、用药次数，不得盲目提高使用浓度。
（2）明确农药的间隔期。农药使用准则中规定了每种农药的间隔期，用药时必须严格遵守。
（3）按照使用标准或准则用药。在使用农药时一定要按照国家颁布的《农药使用规定》、《农药合理使用准则》等规定执行，严禁甲胺磷、久效磷、呋喃丹、氧化乐果等剧毒、高毒、高残留农药在蔬菜上使用，也不可随意扩大使用范围和改变使用方法。
二、使用方法
（1）确保对症施药。蔬菜病虫害种类很多，在各地的危害症状也有差异，并且不同环境，病虫的耐药能力不同，要根据具体的病虫种类选择适用的农药防治，才能收到好的防治效果。
（2）把握用药适期。在关键时期用药不仅能提高药效，还能减少用药次数，降低农药残留。对植物病虫害，应以防为主，防治结合。
（3）注意轮换用药。长期使用一种农药，病虫害就会产生抗药性，造成防效下降。为了提高农药防治效果，又不因过量使用农药而污染蔬菜产品或使病虫产生抗药性，应注意几种农药轮换使用。
（4）合理混配农药。农药合理混用具有防治多种病虫害，提高防效，节省劳力等优点，但若混配不当，不但达不到混用效果，还会引起作物药害。一般情况下，混配使用农药时以2—3种药剂为宜。
回答者：小杨 时间：2017/6/9
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