发生时期：水罐子病俗称“转色病”，是葡萄产区常见的生理病害，主要是营养不足或失调所致。主要发生在浆果成熟期。
主要症状：
发病初期是在果柄、穗轴、穗柄处出现深色坏死斑，逐渐扩大，严重时会造成某个部位环状坏死。由于这些部位受伤，影响了光合作用、水分和矿质输导，使浆果在成熟时因营养不良而表现出症状。
果粒始熟后，果粒松软、病果糖度降低、味酸、果皮与果粒极易分离，用手轻掐水滴成串溢出，成为一泡酸水，受害严重时会使浆果脱水干缩，从果穗上脱落或以完全干缩状态保留在果穗上。
葡萄水罐子病会严重阻碍有色葡萄品种的着色，表现出着色不正常，色泽暗淡，白色品种表现为水泡状。
发生部位：该病大多发生在穗尖、歧尖或副穗尖上，全穗发病的很少；果粒与果柄外易产生离层，极易脱落。
发病规律：
此病一般在树势弱、摘心重、负载量过大、肥料不足和有效面积小时发生较重。地下水位高或成熟期遇雨，尤其在高温后遇雨，田间湿度大、温度高时发病也重。
防治措施：
1、采用抗病品种。不同品种对该病敏感程度不同，有的比较敏感，有的品种不敏感。所以在品种选择时应予考虑。另外生产中应选择非生长旺盛的砧木。
2、控制树势，加强田间管理。降低氮肥使用量，防止徒长，花期修剪、去叶、环剥等栽培措施都可降低该病发生。加强土、肥、水的管理，增施有机肥和根外喷施磷、钾、镁、钙肥，可有效防止该病发生。有专家认为高、宽、垂整形可以减少该病发生。
3、合理控制果实负载量，增加叶片数量，减少二次果。
4、多留主副梢叶片。在适当多留结果枝、产量的前提下，采用“一枝一穗”的办法可减少该病发生。掐穗尖和掐副穗的办法也可有效减少访病的发生。
二、日烧病
日烧病主要是果面局部失水而发生的日灼伤。主要症状：表现在个别果粒上出现浅褐色、豆粒大小的斑块，以后扩大凹陷，形成褐色干疤。受害处易遭受炭疽病菌危害。
发生规律：
该病大多发生在浆果硬核期，着色以后不再发生。对于该病的生理机制，有人认为主要是树体内水分缺乏或失调所致。特别在高温条件下，果面局部失水而发生日灼伤，或者因渗透压高的叶片向渗透压低的果实争夺水分，使果粒局部失水所造成。日烧病发生与品种有很大差异，欧亚种发生重，欧美杂交种发生轻。此外，此病发病轻重与环境条件有很大关系，如篱架比棚架发病重；地下水位高、排水不良的地块发病重；氮肥过多的植株、叶面积大、蒸发量大的，发病较重。
防治措施：
1、降低地下水位，尤其地势低的田块更要注意雨后及时排水；
2、合理施肥，控制氮肥使用量，用量不要过多；对易发病品种，适当多留副梢，以遮盖果穗；在浆果硬核前套袋，防止日光直接照射。
三、生理性裂果
葡萄裂果现象主要发生在成熟期，出现裂果的果实完全失去商品价值。其裂口是纵向裂开。裂果后易感染黑色霉菌而腐烂。
发生规律：
大多是由于土壤水分变化过大而引起的，尤其是葡萄生长前期遇上天气过分干旱，浆果成熟期又遇连续降雨，使土壤水分大量增加，造成裂果。也有的品种因浆果排列紧密、果粒互相挤压而引起的。有的品种因果皮薄、韧性差而易裂果。
防治措施：
1、避免土壤水分变化过大，干旱时适时浇水，降雨时及时排水，尤其是地势低洼的田块更要注意排水；
2、在果树根部地面覆盖作物秸杆，防止土壤水分急剧变化；
3、采用设施栽培和管道微滴灌溉，有效控制土壤水分；
4、对果粒紧密的品种，要适当调节果实着生密度，使树体保持稳定、适宜的坐果量；
5、对果实进行套袋，防止果实吸水，可以减轻裂果；增加土壤有机质含量，改善土壤通透性，也可以减\轻裂果的发生。
四、酸腐病
症状：酸腐病是由酵母菌、果蝇幼虫等混合作用导致的，属于二次侵染病害，当葡萄出现机械损伤时，会招来果蝇传播细菌，从而造成腐烂，而且腐烂的葡萄内可以看到蝇蛆，当果粒干枯后剩下的只有果皮和种子。
防治：合理使用或不使用激素类，避免果皮伤害和裂果；合理疏粒，避免果穗过紧；合理使用肥料，尤其避免过量使用氮肥，要经常检查，发现病粒及时摘。
五、落花落果症
葡萄通常在花前一周，花蕾和开花后子房大量脱落，受精坐果的仅占20％～40％，其余的花朵均不能受精而脱落。这种现象为正常的落花落果。由于受环境条件影响，受精坐果率在20％以下，其余的花朵均脱落，称为落花落果症。
发生原因：
发生落花落果症的原因很多：有的是遗传性，如雌能花品种，花的本身结构就有缺陷。有的是外界条件影响，如花期干旱、阴雨连绵、大风低温等，造成受精不良而引起大量落花落果。另外，由于管理不当，造成落花落果，如花期氮肥用量过多，新梢徒长，养分过多地消耗在新梢生长，使花穗营养不足导致落花落果；又如留枝过密、通风透光条件差，使花粉传播困难，造成落花落果，降低坐果率。落花落果的轻重程度与品种也有一定关系，长势中庸的品种发生比较轻，而徒长的品种，相对就比较严重。
防治措施：
1、对雌能花品种要进行人工授粉。对落花落果重的品种，在花前喷0.05～0.1％的硼肥，提高坐果率。
2、对生长势强、营养生长过旺的品种，要轻剪长放，花前喷3000～5000mg／L矮壮素等生长抑制剂，控制营养生长过旺，改花期营养状况。谢花后及时疏果。
3、对某些落花落果严重的品种，如玫瑰香，可在花前3～5天摘心，抑制其营养生长。
4、在葡萄开花前后，增施磷、钾肥，控制氮肥施用。
六、葡萄黄化病
葡萄黄化病是一个缺铁性生理病害。此病多突发在5～6月份，正值葡萄花芽分化和旺盛生长的临界期，严重影响葡萄生长和果实品质。
引起该病的原因自多，主要有以下方面：
1、土壤pH值过高。土壤pH值过高，土壤的碱性愈大，铁的溶解度降低，铁的无效化增强，当pH值大于8时，黄化症状愈加明显。
2、栽培管理不当。前一年负载量过大，超过正常标准，树体养分积累较少，一旦肥管理不能弥补营养亏缺也易出现黄化现象。
3、天气条件影响。如上年度降雨过多，土壤湿度过大，根系上浮，第二年5、6月份遇到干旱高温，容易抑制葡萄根系的吸收活力，影响对铁和其他养分的吸收，因而营养不良造成黄化。
防治措施：
针对不同原因，采取相应的防治措施。缺铁性黄化病，可在硫酸亚铁中加入柠檬酸或黄腐酸配制成复合铁制剂，连续喷3次，3～4天后叶色开始转绿，但随着植株迅速生长，仍会再度出现黄化现象。要从根本上解决黄化问题，要靠土壤的改良、增加有机肥、综合管理技术的加强以及耐缺铁砧木的使用。
回答者：小杨 时间：2017/5/24
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