番茄“花脸”你是否了解？

番茄在蔬菜中一直很受欢迎，在番茄种植的过程中，面对番茄“花脸”的发生我们又该如何防治呢？

1、合理施肥

“花脸”在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。如营养过盛，叶绿素含量增加，抑制茄红素形成，番茄果面出现大量黄斑。如硼、钾缺乏，营养输送不畅，果实坏死变褐色。如植株早衰，易造成未成熟果实在变红过程中因茄红素形成量少出现大片的黄斑、绿条斑。建议菜农底肥以有机肥为主，各种营养元素需合理搭配。

2、温度调节

番茄果面温度超过32℃不利于茄红素合成，果皮会残留绿色或褐色。在低于8℃时，茄红素形成受到干扰和破坏，以后再给予适宜的温度也不再转红。夜温过高、呼吸强度大不利于营养物质积累，表现为果实发育不良。故在番茄果实发育期注意适宜的温度，要控制昼温在25-30℃，夜温13-17℃。

3、光照水分调控

光照过强时或过弱影响转色。而在土壤干旱，植株蒸腾量大时，根系供给养分、水分不足，果实转色不良。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性，但是在高温时，不要让阳光直射果实，注意保留果实上方的一片叶。浇水以见干见湿为度，避免沤根、伤根。

出现番茄花脸后，用催红剂之类的激素进行涂抹，效果并不是很好，同时还会影响番茄的品质。所以提醒菜农朋友们要注意一下哦！

回答者：刘银银 时间：2013/2/19

1.通过品种选择预防  番茄“花脸”首先与品种有关。各种品种之间抗性不同，在栽培时尽量选择“花脸”率低的品种。

2.通过合理施肥预防  在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。其一，如果营养生长过盛，叶绿素含量增加，抑制了茄红素的形成，使得番茄果面出现大量黄斑。其二，硼、钾缺乏，致使营养输送不畅，果实中由于缺乏营养而坏死变褐色。其三，番茄生长中后期，植株表现早衰，易造成未来得及成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足，茄红素形成量少，出现大片的黄斑、绿条斑。建议菜农施用底肥以有机肥为主，各种营养元素进行合理搭配。

3.通过温度调节预防 有关资料表明，番茄果面温度超过32℃，不利于果实内茄红素合成，致使果皮残留绿色或褐色。而在低于8℃以下的情况下，茄红素的形成受了干扰和破坏，以后再给予适宜的温度也不再转红。另外，夜温过高，呼吸强度大，不利于营养物质的积累，表现为果实发育不良。故在番茄果实发育期注意适宜的温度，要控制昼温在25℃－30℃，夜温在13℃－17℃。

4.通过光照水分预防  光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用。光照过强或过弱都会影响转色。而在土壤干旱、植株蒸腾量大时，根系供给养分、水分不足，果实转色也会不良。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性，但在高温时，不要让阳光直射果实，注意保留果实上方的一片叶。浇水以见干见湿为度，避免沤根、伤根。

回答者：刘宽 时间：2017/4/21

西红柿花脸

作为茄果类蔬菜的一种，西红柿在聊城市的栽培面积不断增大，鉴于今年西红柿价格非常好，可以预见明年西红柿的栽培面积会大幅增加。近日，记者采访了聊城市莘县河店镇的技术通讯员刘师傅，通过交流了解，当地西红柿出现的比较棘手的问题是花脸果的大量出现。

西红柿花脸果也就是常说的转色不良，引发花脸果的原因很多，如营养供应失衡、光温管理不当、病虫害等因素，而以营养失衡和温度管理不当为西红柿花脸果主要的诱因。

西红柿之所以花脸，是其色素的转化受到影响。在生产中，肥料用量失衡，尤其是氮高、钾低，硼钙肥缺乏的情况下，过量的氮素会影响色素的生成，从而导致转色不良；在果实膨大完毕之后，西红柿的茄红素开始生成，此时温度若不合适，则转色将会大受影响，而茄红素生成的适宜温度在22-24℃这个范围内，当白天棚温超过33℃时，西红柿转色也将大受影响，因而出现花脸果。

对此，记者建议，解决西红柿花脸果的问题，就要从营养和温度控制这两个方面进行。

回答者：晶晶 时间：2017/7/7