黄背木耳是热带及亚热带地区主要食用菌之一,分类学上隶属于担子菌门、异担子菌纲、木耳目、木耳科、黄背木耳属。它营养丰富,质脆可口,含人体必需的8种氨基酸,有医疗保健作用,既适鲜销,又可干制出口,是投资少、快、收益大、极具发展潜力的食用菌新品种。
在木耳生产中,每遇到高温高湿的季节,正值木耳旺盛生长时期,很容易发生烂耳现象,欲称“流耳”.流耳一般可使产量降低20--30%,严重时会使整批耳完全绝收,耳穴腐烂后,即不再出耳,对生产危害极大。病因:场地不适,排水不良,闷热闭气,高温高湿,日照过差,通风不良;耳片成熟时,遇持续高温高湿,光照差,通风不良;管理方法不当,浇水;病害侵食。
防治方法;以预防为主,选好耳场,并适当提早接种时间,出耳期间及时清理耳场,7--10天在耳场喷一次波耳多液,注意水质酸碱度,在中午闷热的天气下浇水,及时采收,出现烂耳0.0025%金霉素和青霉素洒。
螨类。受害状:螨类取食食用菌丝全部吃光,或使子实体不能正常形成,形成耳基但是不开片等。
防治方法:螨类生长繁殖与各类杂菌关系密切,所以要搞好环境卫生,减少杂菌污染源,这是防治的关键,要即使处理杂菌袋和培养时间,长出子实体的菌种瓶等,以避免引诱长头螨等生长繁殖。菌种瓶的棉塞一定要塞紧,或在棉塞上包一层牛皮纸,以免害螨爬入瓶内,在引种时要特别注意菌咱是否带螨,以免蔓延危害;若已发现螨虫,可以用磷化铝熏蒸杀螨,或用1.8%乳油3000--4000倍害通杀喷雾杀螨(在子实体生长阶段禁用)。或用25%喹硫磷1500--2000倍喷雾,但是该药奇臭慎用。
黄背木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
回答者:荆丹花 时间:2013/5/13
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流耳。病状:在木耳生产中,每遇到高温高湿的季节,正值木耳旺盛生长时期,很容易发生烂耳现象,俗称“流耳”。流耳一般可使产量降低20―30%,严重时会使整批耳完全绝收,耳穴腐烂后,即不再出耳,对生产危害极大。
病因:场地不适,排水不良,闷热闭气,高温高湿,日照过差,通风不良;耳片成熟时,遇持续高温高湿,光照差,通风不良;管理方法不当,浇水不及时,水质不清洁,碱性过重,温差过大,采收后立即浇水;病害侵食。
防治方法:以预防为主,选好耳场,并适当提早接种时间,出耳期间及时清理耳场,7-10天在耳场喷一次波耳多液,注意水质酸碱度,在中午闷热的天气下浇水,及时采收,出现烂耳0.0025%金霉素和青霉素洒。
螨类。受害状:螨类取食食用菌菌丝原基或子实体,使菌丝断裂老化,严重时,可将菌丝全部吃光,或使子实体不能正常形成,形成耳基但是不开片等。
防治方法:螨类生长繁殖与各类杂菌关系密切,所以要搞好环境卫生,减少杂菌污染源,这是防治的关键,要即使处理杂菌袋和培养时间长,长出子实体的菌种瓶等,以避免引诱长头螨等生长繁殖。菌种瓶的棉塞一定要塞紧,或在棉塞上包一层牛皮纸,以免害螨爬入瓶内;在引种时要特别注意菌种是否带螨,以免蔓延危害;若已发现螨虫,可以用磷化铝熏蒸杀螨,或用1.8%乳油3000―4000倍害通杀喷雾杀螨(在子实体生长阶段禁用)。或用25%喹硫磷1500―2000倍喷雾,但是该药奇臭,慎用。
回答者:刘宽 时间:2017/4/12
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流耳
病状:在木耳生产中,每遇到高温高湿的季节,正值木耳旺盛生长时期,很容易发生烂耳现象,俗称“流耳”。流耳一般可使产量降低20%―30%,严重时会使整批耳完全绝收,耳穴腐烂后,即不再出耳,对生产危害极大。
病因:场地不适,排水不良,闷热闭气,高温高湿,日照过差,通风不良;耳片成熟时,遇持续高温高湿,光照差,通风不良;管理方法不当,浇水不及时,水质不清洁,碱性过重,温差过大,采收后立即浇水;病害侵食。
防治方法:以预防为主,选好耳场,并适当提早接种时间,出耳期间及时清理耳场,每7-10天在耳场喷一次波尔多液,注意水质酸碱度,在中午闷热的天气下浇水,及时采收,出现烂耳时应用0.0025%金霉素和青霉素喷洒。
螨类
受害状:螨类取食食用菌菌丝原基或子实体,使菌丝断裂老化,严重时,可将菌丝全部吃光,或使子实体不能正常形成,形成耳基但是不开片等。
防治方法:螨类生长繁殖与各类杂菌关系密切,所以要搞好环境卫生,减少杂菌污染源,这是防治的关键。要及时处理杂菌袋和培养时间长,长出子实体的菌种瓶等,以避免引诱长头螨等生长繁殖。菌种瓶的棉塞一定要塞紧,或在棉塞上包一层牛皮纸,以免害螨爬入瓶内;在引种时要特别注意菌种是否带螨,以免蔓延危害;若已发现螨虫,可以用磷化铝熏蒸杀螨,或用1.8%乳油3000―4000倍害通杀喷雾杀螨(在子实体生长阶段禁用)。或用25%喹硫磷1500―2000倍喷雾,但是该药奇臭,慎用。
回答者:小贺 时间:2017/11/23
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