丰水梨，原产地日本。是日本三水梨之一。味美，多汁。适应性强，在沙壤土、沙质土和粘土地中均生长良好。其果实发育期为135天，成熟期7月中下旬，常温下贮存7天，喜肥沃土壤，较耐涝，对黑心病抗性弱。高产、高效使栽培丰水梨的果农亩产值都达到万元左右，成为荣县水果的特色优势产业，其丰水梨无公害栽培的关键技术是：
一、园地选择与栽植
建园要选择交通便利，水源充足，土壤肥沃深厚，疏松透气的砂壤土、壤土均可，排水良好。丘陵坡地坡度小于15度，坡地以东到西南为宜，以利于通风透光，减少病虫害。由于该品种树姿直立，株行距一般为2×3m或3×4m，栽植要求按行距开沟定植。沟深、宽各80-100cm，沟底铺铡碎的作物秸秆，秸秆踩实的厚度为20cm左右，上边撒施尿素（每亩50kg碳酸氢铵），然后以农家肥和表土混合回填（每亩施6000kg以上农家肥），上面回填熟土。选优质健壮1年生嫁接苗，直径粗度1cm以上，苗高要有80cm，整形带有8-10个饱满芽。在冬季落叶后定植，根系要理顺，细土围根，踩实压紧。定植并浇水，用薄膜或稻草覆盖，保水保温，以利成活。不要栽植过深，要露出嫁接口。
授粉树的配置：按20-25%配置比较适宜，选择花期相近、花粉亲力好的品种：龙泉酥梨、崇化梨、黄花梨、黄金梨、六月雪、大果水晶、中梨1号、爱宕梨、圆黄等
二、土肥水管理
（一）土壤管理
1.幼年树间作。第1-2年在不影响树体生长的情况下，可在行间种植花生、苜蓿、大豆等低杆作物，忌种高杆作物。第3年，树体不断扩大，行间不宜再间作，可以在林下养鸡、鸭、鹅等，发展林下经济，增加经济效益。
2.树盘覆盖。在树盘内、树行内覆盖杂草、秸秆，覆盖厚度15-20cm，覆盖后适宜压土，即可保墒、又可节约灌溉用水，防止裂果。
3.果园生草或种植绿肥。在萌芽开花、花芽分化、枝梢生长、果实发育是铲除杂草，压青灌水。
（二）施肥管理
幼树勤施肥水：定植年的3―6月和7―11月，每15―20天施一次肥水，第二年每月施一次，在距植株15―30cm或根系集中分布区偏外处将肥料施入。每次株施50%腐熟农家肥1―10Kg，尿素5―50g，逐次增量。6月份开始，减少或停施尿素。每次每株改施硫酸钾复合肥（养分含量14―16―15）20―200g，逐次增量。6月份以前根据植株长势，结合病虫害防治，喷施0.3%―0.5%尿素，绿芬威2号美国叶面肥800―1000倍液3―4次，促使枝壮叶绿。6月份开始，结合病虫害防治，喷施绿芬威1号美国叶面肥800―1000倍液或0.3%磷酸二氢钾3―4次，促使植株花芽分化。11月初再喷一次较高浓度叶面肥，即1%尿素加1%磷酸二氢钾，促使叶片稍早脱落，提高树体贮藏营养水平。
成年树施肥：
1.基肥 基肥以果实采收后至落叶前的秋季施用，一般在9月，以有机肥为主，施肥量占全年总施肥量的60%-80%.基肥种类主要有厩肥、土杂肥、人畜粪尿等，施用数量大体要求做到“千果千肥”.为提高果实质量，保持高产稳产，施基肥量达到“千果两千肥”更好。
2.追肥
（1）花前追肥。时间在梨树萌芽前10天，以性氮肥为主，以尿素为例，每株施0.5kg即可。采用点穴施法，肥料与土壤拌匀，施后灌水。此次追肥对于开花、坐果、抽梢、发叶都有良好的作用。
（2）花后追肥。追施适量以氮肥为主的复合肥，促进新梢生长，叶片肥大，有利于提高座果率。追肥量每株施200-400g.
（3）果实膨大肥。此期正是新梢停止生长果实将迅速膨大生长时期，又是花芽开始分化期，要氮、磷、钾配合施用，以促进花芽分化和果实增大。施肥量每以株投产树施N、P、K复合肥1.25-2.5kg为宜，没有投产的幼树每株追施磷酸二铵0.75-1.5kg.
（4）果实生长后期追肥。此时追肥主要是为了花芽形成的数量、质量。每株施过磷酸钙1-2kg、硫酸钾0.5-1kg或草木灰3-5kg.
（5）根外追肥。丰水梨根外追肥的种类及浓度：0.3%-0.5%尿素，l%-3%过磷酸钙，0.2%-0.3%磷酸二氢钾，0.5%-1%硫酸钾，0.3%氯化钾，0.2%-0.3%硼酸，绿芬威1、2号美国叶面肥800―1000倍液。追肥时期：花期、花后喷硼酸、尿素、过磷酸钙混合溶液，不仅可以缺硼症，还能提高座果率。盛花期喷施硼酸、尿素混合溶液，可以使开花座果好。5-7月喷施尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾混合溶液2-3次，可促进果实膨大，着色，形成花芽。对缺铁引起的黄叶病，在生长期多次喷0.5%硫酸亚铁溶液、500-600倍富铁1号、复绿保等都有一定疗效。发芽前喷4%~5%硫酸锌液对因缺锌引起的小叶病疗效显着。采果前15-20天停止叶面追肥。采果后喷施尿素有利于恢复树势。
（三）水分管理
梨需水关键时期灌水：（1）萌芽开花期灌水。发芽前灌水，促进新梢及叶片的生长发育、叶面积形成，提高座果率；（2）幼果膨大期灌水。防止叶果争水，减少生理落果；（3）果实迅速膨大期（5月下旬至6月中旬）灌水。此期也是花芽分化期，水分供应充足，可促进果实膨大和花芽分化。
雨季降雨过多时注意排水排涝。
三、整形修剪
（一）整形：定干高度50cm左右，树形选择纺锤形，树高控制在3-3.5m，冠径在1.5~2 m.中心干上等距离30cm着生分布一个枝，分枝角度60-70度，其上直接着生结果枝和结果枝组，中心干达到一定高度后，控制其生长，枝梢分布均匀、自然，易于整形，早结果。层培养3个主枝，第二层及以上每层均1-2个主枝。
（二）结果枝组的培养与修剪 结果枝组的数量合理布局是获得高产、稳产的关键。主枝上着生的侧枝要求分而均衡，如果分枝角度小，要将其拉平拉斜。对容易成花的品种，可采用先短截后长放或短截后回缩的方法，对不易成花的品种，可以先长放后回缩，培养结果枝组。对盛果前期和进入盛果期的树，对结果枝组应进行精细修剪，同一枝组内应保留预备枝，轮换更新，交替结果，控制结果部位外移。要充分利用轻剪组内和枝组间的更新复壮与生长结果，长放和短剪回缩调节和控制枝使其既能保持旺盛的结果能力，又具有适当的营养生长量。4―5月对主枝和侧枝上生长较旺的新梢（长度一般在30cm以上）及时摘心，拉枝，扭梢或拿枝，使之呈平斜，水平或下垂状，培养成健壮结果枝组。
四、促花早果技术措施
（一）机械方法控梢促花。（1）拉枝：6-8月通过“撑、拉、掉”等办法，缓和树势，促进花芽分化，角度70-80度；（2）断根：在未次梢充分老熟后，结合施基肥，在树冠滴水线外挖浅沟压绿或施人有机肥，可在整个树盘翻上锄断细根；（3）环割或环剥：对于中心干、主干对枝龄较大，不宜拉的直立枝条，均可实行环割或环剥。环剥仅在直立旺长的非骨干枝条上进行，时间在5月下旬6月中旬花芽分化前，宽度为直径的1?M8左右，深达木质部，不伤木质部；（4）扭枝或拿枝 开张角度，枝条平斜、下垂；（5）摘心或短截 抑制顶端优势，形成短枝。
（二）生长抑制剂的使用 在中短枝结束或花芽分化前用：比久（B9）1000-3000倍；乙烯利250PPm（无果幼树）；矮壮素（CCC）2000 PPm 控梢保花保果：多效唑（PPCCC）1500-2000倍，喷施果树促控剂PBO浓度250倍，一般连续喷用2次为好，可以使梨的短果枝增加，花芽分化早，利于控梢。
回答者：荆丹花 时间：2013/5/17
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丰水梨是日本的一个优良品种，属砂梨系统。8月下旬成熟，单果重236克，含可溶性固形物14%－16%，果面黄褐色，果皮薄，果肉白色，汁丰味甜，品质上。丰水梨果个大、品质好。平均果重达324克果重776克，坐果率提高，含糖量增加；果面橙黄，光滑洁净，经济效益显著提高。果品出口东南亚多个国家和地区，市场供不应求。
通过秋季修剪，施果树专用肥，叶面喷施磷酸二氢钾铵肥与尿素的混合液等，提高了丰水梨的坐果率，平均单果重达324克，果实内在质量和外观质量均得到了明显改善。
1、秋季修剪
采果后，疏除徒长密挤枝、病枯枝。主干1米以下的低垂枝，在1－2年内疏除主枝、辅养枝的角度拉成65°。将冬前的任务改在秋季完成，以疏剪为主，以利通风透光，增加内膛叶片的光合能力，增加贮藏营养，充实花芽。
2、叶面须添加杀菌剂保叶
秋剪后，叶面喷施0.3%－0.5%尿素溶液或0.3%-0.5%磷酸二氢钾铵溶液，加入600倍50%多菌灵液或600－800倍、保全叶片，延长叶功能。
3、秋施梨树专用肥
采果后20天内施基肥，行间开宽1米左右、深40－50厘米的条沟，每亩施梨树专用复合肥150－200千克，土杂肥5000－8000千克。黄叶病较重的梨园，每亩施硫酸亚铁15－20千克。施后肥料与土混拌均匀，覆土后灌足水。
4、早期灌水，延迟开花防冻害
每年丰水梨开花期常有寒流霜冻，致使花器受害，影响坐果率。如果在花芽萌动期浇一次水，则可延迟开花3－6天，避开霜冻，提高坐果率。
5、果实套袋
用双层蜡纸袋，规格不小于长20厘米、宽17厘米。套袋在落花后20－24天内完成。结果枝每隔20－25厘米留一果形端正、果柄细长、两头稍粗的边果，套袋前10－24小时内喷杀菌、杀虫剂。套袋后，果实好果率可达98%以上，果面橙黄色、果皮细嫩光洁。
6、喷施菌锈敌
菌锈敌为高效杀菌保护剂。套袋前喷施，可有效防除病害，并有防止水锈、使果点变小、色变淡的作用。无袋栽培时应在果实膨大期至成熟前喷3－4遍1000倍菌锈敌液，防锈，使果面光洁度、果点大小不次于套袋果。
7、果实膨大期喷施复合二氢钾铵
从幼果期开始，每次喷杀虫剂（除碱性农药、激素外）时均可对入0.3%－0.5%复合二氢钾铵。全年喷4－6次。喷后35小时即可观察到叶片转绿，3－5天后，叶片明显常绿变厚。果实膨大期喷施，果实膨大快、色泽好。成熟前喷施，套袋果能提前3－5天成熟，无套袋果提前7－10天成熟。
通过实施上述改进措施，果品产量、品质、一级果率明显高于常规管理园，5－6年生丰水梨每亩产量1760千克，经济效益显著。
回答者：刘宽 时间：2017/4/12
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1、秋季修剪
采果后，疏除徒长密挤枝、病枯枝。主干1米以下的低垂枝，在1－2年内疏除主枝、辅养枝的角度拉成65°。将冬前的任务改在秋季完成，以疏剪为主，以利通风透光，增加内膛叶片的光合能力，增加贮藏营养，充实花芽。
2、叶面须添加杀菌剂保叶
秋剪后，叶面喷施0.3%－0.5%尿素溶液或0.3%-0.5%磷酸二氢钾铵溶液，加入600倍50%多菌灵液或600－800倍、保全叶片，延长叶功能。
3、秋施梨树专用肥
采果后20天内施基肥，行间开宽1米左右、深40－50厘米的条沟，每亩施梨树专用复合肥150－200千克，土杂肥5000－8000千克。黄叶病较重的梨园，每亩施硫酸亚铁15－20千克。施后肥料与土混拌均匀，覆土后灌足水。
4、早期灌水，延迟开花防冻害
每年丰水梨开花期常有寒流霜冻，致使花器受害，影响坐果率。如果在花芽萌动期浇一次水，则可延迟开花3－6天，避开霜冻，提高坐果率。
5、果实套袋
用双层蜡纸袋，规格不小于长20厘米、宽17厘米。套袋在落花后20－24天内完成。结果枝每隔20－25厘米留一果形端正、果柄细长、两头稍粗的边果，套袋前10－24小时内喷杀菌、杀虫剂。套袋后，果实好果率可达98%以上，果面橙黄色、果皮细嫩光洁。
6、喷施菌锈敌
菌锈敌为高效杀菌保护剂。套袋前喷施，可有效防除病害，并有防止水锈、使果点变小、色变淡的作用。无袋栽培时应在果实膨大期至成熟前喷3－4遍1000倍菌锈敌液，防锈，使果面光洁度、果点大小不次于套袋果。
7、果实膨大期喷施复合二氢钾铵
从幼果期开始，每次喷杀虫剂（除碱性农药、激素外）时均可对入0.3%－0.5%复合二氢钾铵。全年喷4－6次。喷后35小时即可观察到叶片转绿，3－5天后，叶片明显常绿变厚。果实膨大期喷施，果实膨大快、色泽好。成熟前喷施，套袋果能提前3－5天成熟，无套袋果提前7－10天成熟。
通过实施上述改进措施，果品产量、品质、一级果率明显高于常规管理园，5－6年生丰水梨每亩产量1760千克，经济效益显着。
回答者：小贺 时间：2017/12/7
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