红提葡萄如何进行无公害栽培？

红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。是发展葡萄的优质高效品种。

红提葡萄的无公害栽培技术要点：

一、合理建园

栽培区要没有大气和水源等污染，具备较好的水气环境。地势较高，是向阳、通风的坡地，周围无较大的建筑物遮拦，土壤偏干旱，具有较好的浇水条件。选果穗疏散型品种，无病壮苗栽植密度株行距1.5米×6米。

二、肥水管理

要坚持大肥适水、合理施氮、提高磷、钾比例。整地时每亩施腐熟农家肥5000千克，生长季节追施氮肥；叶面喷肥，于萌芽前喷施3%的硫酸锌，生长季喷 0.3~0.5%的尿素、0.2~0.3%磷酸二氢钾。每次施肥后浇1次水，但不可过多，以免湿度大，增加发病率。

三、整形修剪：

1、整形及架式

  独龙干整形，一条主蔓长1.5米，前端两侧均匀的分布结果母枝10~12个，每枝相距20厘米左右留1个结果枝，安排1个营养枝，结果枝与营养枝每年进行转换，架式用小棚，棚面高1.5米，果穗棚下生长可减少日灼病的发生。

2、修剪

（1）冬剪：

第1年重剪，留1条长20厘米的母枝，第2年留长1米的主蔓，上面留3~5个结果枝，每个结果枝留1个果穗。第3年已布满棚面，这时留1.5~2米的主蔓，上留10~12个结果枝，其中一半结果，每个结果枝留2~3个芽，剪截营养枝和预备枝，留1~2芽重截。

（2）夏剪：

①绑蔓：把新梢固定在棚架上，分布均匀，合理占用空间。

②摘心：针对红提叶小的特点，留7~8叶摘心，可控制旺长，提高光合效率。

③疏花序整穗：按营养枝、结果枝为2:1的原则疏去营养枝上的花序，掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，果穗较拥挤时，疏去部分果粒。

④套袋：能减少病虫害侵染，减轻日灼病。摘前半个月摘袋，以利着色。

红提品种不耐氧气，采前使用保鲜剂是延长贮期、防止贮藏期发生霉变的关键技术之一。葡萄浆果特别易发生机械伤，因此在采收、装箱、运输、贮藏过程中要轻拿轻放，避免或减少磕碰、挤压、磨擦、震动造成的损伤。采收时忌用手提拉果粒和倒置果箱，采后的葡萄应立即剔除病、伤、青、小的果粒，将果穗轻轻地摆放在内衬PVC或PE葡萄专用保鲜袋的箱内，装箱后应立即运到预冷库预冷。葡萄从采收到预冷以不超过12小时为宜，预冷速度越快越好。

回答者：荆丹花 时间：2013/7/10

1、确定适当的负载量。鲜食葡萄一般产量控制在1.5-2吨/亩。

2、加强肥水管理施肥。以农家肥为主，混合一定的尿素和磷肥，在果实采收后土壤封冻前施入。同时，做好花前、幼果、果实膨大期和果实着色等几个关键环节的N、P、K复混肥的追肥和浇水的管理，并结合叶面微肥的喷施。

3、花果管理。花序修剪花序修剪分两次进行，次在花序展现之后，这是根据植株的负载及时疏除过多或过分弱小的花序，第二次在花序展开尚未开花时进行，剪去花序上的副穗和花序前1/4的小花穗。在生理落果后，果粒基本稳定后进行，剪去小果、发育不良的果粒，影响果品外观的副穗、果粒。每个果穗保留100左右粒，做到整穗果粒大小均匀。果穗套袋是使果穗穗型美观的重要措施，在膨大期就需立即套袋，套袋的果穗病虫害明显减少，防日灼，果粒色泽良好。 内容来自青龙山葡

4、病虫害综合防治。本着“综合防治，预防为主”的原则，预防白粉病、霜霉病，做到早发现、早，全园预防。

5、采收分期分批采收，严格进行分级，坚决禁止混级。

回答者：小杨 时间：2017/5/16

引进经过检疫的葡萄种苗

葡萄苗木进行检疫能有效地限制危险性有害生物的传播和扩散，阻止外地病虫害对本地的侵入。我国葡萄目前检疫性有害生物主要有：根癌病菌、白腐病菌、黑斑病菌、根瘤蚜等。近年来，葡萄在本地作为一种高效经济果树得到迅速发展。实行无公害栽培，首先，在葡萄苗木的引种上应有规划有组织的引进已通过植物检疫的种苗。从根源上阻止葡萄的病毒，病菌及检疫性虫害对本地的侵入。

加强农业综合防治

1、选用抗病虫的品种和砧木：每一葡萄品种或砧木，都有着不同的抗病虫能力。葡萄在本地通过多年栽培的实践表明，巨锋系列品种抗黑豆病、炭疽病等；三倍体欧美杂交种（金星、火星、夏黑等）抗霜霉病、白腐病等；欧亚品种群中的大多数品种在本地抗病害能力均差；砧木中的SO4，5BB抗根瘤蚜和根线虫；而华佳8号抗根瘤蚜差。因此，在引进葡萄品种和砧木上，选择抗病虫的砧木和品种是葡萄无公害栽培病虫害防治中基本的措施之一。

2、科学施肥：根据葡萄全年生长物侯期合理分配氮、磷、钾的施用。按不同的品种生长特性、产量及植株立地的土壤状况，运用测土配方的方法确定施肥量，促进植株的正常发育，增强树体的抗病能力。肥料种类掌握多施有机肥少施化肥，增施磷钾适施氮的原则。

3、合理修剪：合理修剪可调节葡萄营养生长与生殖生长的平衡，疏除过密枝叶、过多果粒（果穗）可增强树势和改善树体通风透光条件。有利于提高植株的抗病能力，减少病虫的危害机率。

4、果穗套袋：果穗通过套袋后可避免病虫对葡萄果粒的危害和浸染，同时避开化学防治时对果实的污染。套袋时间于葡萄谢花座果或措施（疏果、果粒膨大处理）后立即进行，在幼果期越早越好。果穗套袋是目前葡萄无公害栽培上的主要措施。

5、避雨栽培：葡萄的霜霉病、黑痘病、白腐病、褐斑病等大多数病害其雨水是传播病菌的主要途径。栽培上，在葡萄园内搭建连栋、单栋和简易单行避雨膜架实行避雨栽培。植株春季萌芽时开始覆膜，根据不同的品种后至落叶前揭膜。葡萄植株通过避雨在本地可十分有效地减少病害的发生。

回答者：晶晶 时间：2017/7/5

一、合理建园

要求栽培区无大气和水源污染等，具备较好的生态环境。地势较高，是向阳、通风的坡地，周围无较大的建筑物遮档，土壤偏干燥，具有较好的浇水条件。选果穗疏散型品种，无病壮苗，株行距1.5米×6米。

二、肥水管理

要坚持大肥适水，合理施氮，提高磷、钾比例。整地时每亩施腐熟农家肥5000公斤。生长季节追施氮肥。叶面喷肥，于萌芽前喷施3％硫酸锌，生长季喷0.3％～0.5％尿素、0.2％～0.3％磷酸二氢钾。每次施肥后浇一次水，但不可过多，以免湿度大而利于发病。

三、整形修剪

1、整形及架式

独龙干整形，一条主蔓长1.5米，上端两侧均匀地分布结果母枝10～12条，每结果母枝上相距20厘米左右留一条结果枝，安排一条营养枝，结果枝与营养枝每年进行转换。架式用小棚，棚面高1.5米。果穗在棚下生长可减少日灼病发生。

2、修剪

（1）冬剪：第1年重剪，留1条长20厘米的母蔓，第2年留长1米的主蔓，上面留3～5个结果枝，每个结果枝留1个果穗。第3年枝蔓已布满棚面，这时留1.5～2米的主蔓，其上留10～12条结果母枝，每个结果枝留2～3个芽，营养枝和预备枝留1～2芽重截。

（2）夏剪：①绑蔓，把新梢固定在棚架上，分布均匀，合理占用空间。②摘心，针对红提葡萄叶片小的特点，留7～8片叶摘心可控制旺长，提高光合效率。③疏花序和整穗，按营养枝与结果枝为2:1的原则疏去作为营养枝培养的枝上的花序，掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，果穗较拥挤时，疏去部分果粒。④套袋，能减少病虫害侵染，减轻日灼病，采摘前半个月除袋，以利着色。

四、病虫害防治

1、病害

（1）葡萄白腐病：加强栽培管理，提高抗病能力，随时剪除发病部位，病原；发病初期喷药后每隔15天再喷一次，共喷3～5次。药剂可选用70％甲基硫菌灵800倍液及50％多菌灵可湿性粉剂800倍液。

（2）疮痂病：要以预防为主，在发芽前喷铲除剂——0.5％五氯酚钠+波美3度石硫合剂；生长季展叶后果实着色前，每隔10～15天喷一次，药剂可选用1:0.5:200波尔多液及50％退菌特800倍液。

（3）炭疽病：葡萄浆果开始着色时第1次喷药，用50％退菌特可湿性粉剂800倍液，采摘前1个月停止用药。

（4）霜霉病：晚秋收集病叶烧毁，发病初期可用1:0.5:200波尔多液或65％福美锌500倍液喷施。

2、虫害

葡萄透翅蛾：结合冬剪，剪除被害枝蔓，以消灭越冬幼虫，生长季虫害期喷灭幼脲3号1500倍液，葡萄发芽前喷波美3度石硫合剂，生长季喷波美0.2～0.3度石硫合剂。尽量使用生物源和矿物源农药。

5、保鲜技术

鲜葡萄虽易腐烂，但保鲜措施得当可以贮藏2～6个月。通常采用的措施：选择耐藏品种；采收后迅速将葡萄温度降至1～0℃，抑制病原菌的生长和葡萄的生理活性；空气相对湿度维持在95％，保持果梗新鲜；二氧化硫熏蒸处理。其中二氧化硫熏蒸处理至关重要，未经二氧化硫熏蒸处理的葡萄即使在0℃贮藏条件下，也会在几周内遭受真菌侵染而腐烂。目前，国际上先进的二氧化硫两阶段发生器其二氧化硫释放分两个阶段：阶段，快速释放高浓度二氧化硫，对葡萄进行表面消毒；第二阶段缓慢释放二氧化硫2.5～10毫克/升达两个月之久，长期抑制葡萄上的致腐菌。未成熟的葡萄吸收二氧化硫的速度比成熟葡萄快得多，为减少二氧化硫残留，葡萄需成熟后采收贮藏。同一剂量的二氧化硫，低浓度长时间处理的葡萄二氧化硫残留量比高浓度短时间处理少61.5％。二氧化硫熏蒸保鲜葡萄不仅保鲜期长，而且对果实品质影响小，为国际通用措施。

回答者：小贺 时间：2017/7/7