金针菇上长一些斑点是啥病害？

有不少的栽培金针菇的农民反映，金针菇菇盖上长了一些斑点，有可能是黑斑病和锈斑病，这两种病害的防治方法如下：

锈斑病

该病由假单孢菌引起，主要浸染金针菇菌盖，初期为针头状，后扩大成芝麻粒大小，边缘虽不整齐，但病斑之间可互相联合成不规则的大锈斑。

防治方法：为预防锈斑病的发生，对菇房洒水时不要直接洒向子实体，洒水后要及时通风，室内空气相对湿度不要长时间超过95%，菌袋表面覆盖地膜时要待子实体水分晾干后。发病初期，应防止病菌向健康子实体蔓延，并用50%的多菌灵800倍液或每毫升含100~200单位的农用链霉素喷洒。

黑斑病

这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2~4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。

防治方法：重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒。菇房内的湿度不可长时间高于90%，要看天气变化洒水，晴天洒水要轻、勤、细，阴雨天要少洒或不洒水。每次洒水后先加强通风，然后覆盖地膜。出菇期间室内气温应调至17℃以下。发病后要及时将病菇摘除，并喷洒每毫升100~200单位的农用链霉素或漂白粉600倍液。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

回答者：荆丹花 时间：2013/8/5

1.保持菇场清洁卫生，及时病菇和废料；菇房、床架、用具等用前要用1：50倍的金星消毒液或2%的漂白粉等消毒，尤其是原发病害较重的菇棚。

2.拌料时应将疣霉净按1：1000倍比例兑水拌料，不可用高毒、高残留的防污剂之类，以确保生产效果；

3.金针菇栽培时培养料应，蘑菇和平菇栽培时培养料应充分发酵，腐熟均匀，覆土材料用甲醛熏蒸消毒即可。

4.金针菇出菇期控制出菇室温度在15°以下，避开高温、高湿季节出菇，高温时加强通风散热，平菇出菇期温度不要超过18°，如果气温突然升高，要采取降温措施，如开窗、揭膜、遮阴等，但要注意菇房内温度波动不能过大，防止水汽凝结，产生水膜。

5.发现病菇要及时择除，并立即加大通风量，暂停或减少喷水，迅速降低温度，并用药控制病害程度，如可向料面喷洒5%的石灰水清液，也可喷洒每毫升100-200单位的链霉素液或300单位的土霉素，或500-1000倍的漂白粉液，每2天1次，施药前后菇床停水1天，间隔3-4天再次用药，连续用3次以上，能有效控制病害蔓延。

回答者：小杨 时间：2017/5/16

一、黑斑病 黑斑病是一种由假单孢秆菌引起的细菌性病害。发病后金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2－4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。该病以危害菌盖为主。患病的菌盖再传播到相邻的子实体，严重时整个菌盖变成黑色，有轻微的臭味。病重时影响金针菇产量和商品性。发病重时金针菇失去食用价值。

防治方法：防治金针菇黑斑病重要的是控制适宜的温、湿度。菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒，否则会使菌盖吸水过多，诱发黑斑病的发生。菇房内湿度不宜长时间超过90%，要看天气变化洒水，晴天洒水掌握轻、勤、细，阴雨天少洒或不洒。每次洒水后加强通风然后再覆盖地膜。出菇期间室内气温应调至17℃以下。要合理安排好接种时间，使出菇时间在日常温度未升至19℃以上结束。发病后要及时将病菇摘除，并喷洒每毫升含100－200单位的农用链霉素，或漂白粉600倍液。

二、锈斑病 锈斑病是由假单孢菌引起的，感病金针菇菌盖产生锈色斑点。主要侵染金针菇菌盖。初期为针头状，后扩大成芝麻粒大小，边缘不整齐，病斑之间又能互相联合成不规则的大锈斑。该病的病原菌在自然界分布广，存在于培养料及漂浮在空气中，在高温高湿、通风不良等条件下锈斑病易发生。

防治方法：为预防锈斑病，菇房洒水时不要直接洒向子实体，防止料面出现积水。洒水后及时通风，室内空气相对湿度不要长时间超过95%，菌袋表面覆盖地膜要待子实体水分凉干后再盖。发病初期，防止病菌向健康子实体蔓延，并用50%多菌灵800倍液或每毫升100－200个单位的农用链霉素喷洒防治。

回答者：刘宽 时间：2017/6/19