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芥兰叶子能吃吗

提问时间：2015/1/27匿名 | 分类：蔬菜 | 浏览1903次
3个回答

芥兰叶子能吃吗

叶子嫩的可以吃，老的你也不愿意吃，

茎嫩的可以不削皮，老的咬不动只能削皮 芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

回答者：小齐 时间：2015/1/27

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叶子嫩的可以吃，老的你也不愿意吃，

茎嫩的可以不削皮，老的咬不动只能削皮芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

回答者：宇博 时间：2017/12/5

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叶子嫩的可以吃，老的你也不愿意吃，

茎嫩的可以不削皮，老的咬不动只能削皮芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

回答者：小贺 时间：2018/1/10

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