香菇的营养价值和功效有哪些

香菇是世界上的食用菌之一，也是我国的特产之一，香菇富含丰富的营养价值元素，并且一直深受大家的喜爱，今天小编就为大家介绍一下香菇的营养价值和功效有哪些。

香菇的营养价值

1. 提高机体免疫功能：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2. 延缓衰老：

香菇的水提取物对过氧化氢有作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3. ：

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有作用的干扰素；

4. 、降血脂、降胆固醇：

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

香菇的功效

补肝肾，健脾胃，血，益智，美容养颜

香菇的使用效果

香菇性味甘、平、凉；归胃经。

有补肝肾、健脾胃、血、益智、美容颜之功效。还可化痰，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

香菇的适用人群

一般人群均可食用

1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用；

2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

以上就是小编介绍的关于香菇的食用价值和功效，希望这篇文章对于大家了解更多的香菇有一定的帮助。

回答者：珍珍 时间：2015/6/15

1. 提高机体免疫功能：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2. 延缓衰老：

香菇的水提取物对过氧化氢有作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3. ：

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有作用的干扰素；

4. 、降血脂、降胆固醇：

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

回答者：刘宽 时间：2017/5/5

香菇的功效

补肝肾，健脾胃，血，益智，美容养颜

香菇的营养价值

1.提高机体免疫功能：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2.延缓衰老：

香菇的水提取物对过氧化氢有作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3.：

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有作用的干扰素；

4.、降血脂、降胆固醇：

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

回答者：小贺 时间：2018/2/6

香菇的功效

补肝肾，健脾胃，血，益智，美容养颜

香菇的营养价值

1.提高机体免疫功能：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2.延缓衰老：

香菇的水提取物对过氧化氢有作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3.：

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有作用的干扰素；

4.、降血脂、降胆固醇：

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

回答者：小贺 时间：2018/2/6