香菇常见的病虫害有哪些

在香菇的生长发育过程中常常会受到各种病虫害的侵袭，为了提高产量和香菇的质量，所以要了解香菇常见的病虫害有哪些，以便及时做好准备，下面就让小编为大家介绍一下吧。

一、木霉

木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培养料不、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场和老菇房，常是木霉猖獗危害的场所。

危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁。木霉适应性强，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌丝生长。木霉能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上，使香菇组织细胞溶解死亡。

木霉在4～42℃范围内都能生长，孢子萌发喜高湿环境，侵害香菇培养基时，初期为白色棉絮状，后期变为绿色。菌种如果被木霉危害，必须报废，即使轻度感病的菌种也应弃之不惜。

木霉至今没有理想的根治性，常用的杀菌药，对木霉只是抑制，而不是杀死，加大药量，只能同时杀死木霉和香菇菌丝。因此，创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。

一旦发生木霉为害，要立即通风降湿，以抑制木霉菌的扩展，处于发菌阶段的培养料感病以后，可采用注射药液的方法抑制木霉扩张，常用的药液有5％的石碳酸、2％的甲醛、1：200倍的50％多菌灵、75％甲基硫菌灵、ph值为10的石灰水，此外，往污染处撒白灰面，防治效果也很好。

二、链孢霉

链孢霉生长初期呈绒毛状，白色或灰色，生长后期呈粉红色、黄色。大量分生孢子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相似，链孢霉主要以分生孢子传播为害，是高温季节发生的重要杂菌。链孢霉菌丝顽强有力，有快速繁殖的特性，一旦大发生，便是灭顶之灾，其后果是菌种、培养袋或培养块成批报废。

防治链孢霉，首先应尽量避免在高温季节生产。在香菇发菌阶段温度控制在20℃以下，这样链孢霉生长缓慢，可减少污染。香菇发菌场所潮湿有助于链孢霉的发生，所以控制发菌场所的湿度就可以有效地防止链孢霉发生。链孢霉的防治可参照木霉的防治。菌袋生产时，如果发现链孢霉，要在分生孢子团上滴上柴油，可防止链孢霉的扩散。菌袋发菌后期受害，一般不要轻意报废，可将受害菌袋埋入深30－40厘米透气差的土壤中，经10－20天缺氧处理后，可有效减轻病害，菌袋仍可出菇。

三、毛霉

毛霉又叫黑霉，长毛霉，菌丝初期白色，后灰白色至黑色，说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率高。生长速度明显高于香菇菌丝，毛霉菌丝体每日可延伸3厘米左右。

毛霉在香菇菌丝体培养期间侵染时，蔓延速度快，数日内便能布满基质，而受害的香菇菌丝则生长缓慢，步履艰难，尽管终仍能伸达基质各处，但香菇菌丝已无正常浓白色，而是呈灰黄色。

发生的主要原因是基质中使用了霉变的原料，接种环境含毛霉孢子多，在闷湿环境中进行菌丝培养等等。防治方法同木霉。

四、螨类

螨类包括红蜘蛛、菌虱。其发生环境主要潜藏在厩肥、饲料和培养料内，鸡窝畜舍，谷物仓库或环境条件差，腐殖质丰富的场所，往往有大量的螨类存在。螨类非常微小，发生初期常被忽视，一旦爆发易酿成大灾。螨类在香菇生产的各个阶段均可能造成为害，取食香菇菌丝体及子实体。

培养基发螨害后，接种部位的菌种块不萌发或萌发后菌丝外观稀疏暗淡，并逐渐萎缩，严重时培养料中的菌丝会被全部吃光，造成栽培失败。

搞好培菌场所的环境卫生，可有效地杜绝螨害的发生。对发生螨害的培菌室，在重新使用前用敌敌畏等熏蒸杀螨。菌丝体培养期间可喷洒1000倍液的三氯杀螨醇或500倍液的克螨果较好。子实体培育期间不宜用药，否则菇体易产生药害，食用后危害人体健康。

以上就是小编为大家介绍的关于香菇的常见病害以及它的防治方法，希望这篇文章对种植香菇，做好香菇病虫害的提前防御有一定的帮助。

回答者：珍珍 时间：2015/6/15

一、木霉

木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培养料不、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场和老菇房，常是木霉猖獗危害的场所。

危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁。木霉适应性强，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌丝生长。木霉能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上，使香菇组织细胞溶解死亡。

木霉在4～42℃范围内都能生长，孢子萌发喜高湿环境，侵害香菇培养基时，初期为白色棉絮状，后期变为绿色。菌种如果被木霉危害，必须报废，即使轻度感病的菌种也应弃之不惜。

木霉至今没有理想的根治性，常用的杀菌药，对木霉只是抑制，而不是杀死，加大药量，只能同时杀死木霉和香菇菌丝。因此，创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。

一旦发生木霉为害，要立即通风降湿，以抑制木霉菌的扩展，处于发菌阶段的培养料感病以后，可采用注射药液的方法抑制木霉扩张，常用的药液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1：200倍的50%多菌灵、75%甲基硫菌灵、pH值为10的石灰水，此外，往污染处撒白灰面，防治效果也很好。

二、链孢霉

链孢霉生长初期呈绒毛状，白色或灰色，生长后期呈粉红色、黄色。大量分生孢子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相似，链孢霉主要以分生孢子传播为害，是高温季节发生的重要杂菌。链孢霉菌丝顽强有力，有快速繁殖的特性，一旦大发生，便是灭顶之灾，其后果是菌种、培养袋或培养块成批报废。

防治链孢霉，首先应尽量避免在高温季节生产。在香菇发菌阶段温度控制在20℃以下，这样链孢霉生长缓慢，可减少污染。香菇发菌场所潮湿有助于链孢霉的发生，所以控制发菌场所的湿度就可以有效地防止链孢霉发生。链孢霉的防治可参照木霉的防治。菌袋生产时，如果发现链孢霉，要在分生孢子团上滴上柴油，可防止链孢霉的扩散。菌袋发菌后期受害，一般不要轻意报废，可将受害菌袋埋入深30-40厘米透气差的土壤中，经10-20天缺氧处理后，可有效减轻病害，菌袋仍可出菇。

三、毛霉

毛霉又叫黑霉，长毛霉，菌丝初期白色，后灰白色至黑色，说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率高。生长速度明显高于香菇菌丝，毛霉菌丝体每日可延伸3厘米左右。

毛霉在香菇菌丝体培养期间侵染时，蔓延速度快，数日内便能布满基质，而受害的香菇菌丝则生长缓慢，步履艰难，尽管终仍能伸达基质各处，但香菇菌丝已无正常浓白色，而是呈灰黄色。

发生的主要原因是基质中使用了霉变的原料，接种环境含毛霉孢子多，在闷湿环境中进行菌丝培养等等。防治方法同木霉。

四、螨类

螨类包括红蜘蛛、菌虱。其发生环境主要潜藏在厩肥、饲料和培养料内，鸡窝畜舍，谷物仓库或环境条件差，腐殖质丰富的场所，往往有大量的螨类存在。螨类非常微小，发生初期常被忽视，一旦爆发易酿成大灾。螨类在香菇生产的各个阶段均可能造成为害，取食香菇菌丝体及子实体。

培养基发螨害后，接种部位的菌种块不萌发或萌发后菌丝外观稀疏暗淡，并逐渐萎缩，严重时培养料中的菌丝会被全部吃光，造成栽培失败。

搞好培菌场所的环境卫生，可有效地杜绝螨害的发生。对发生螨害的培菌室，在重新使用前用敌敌畏等熏蒸杀螨。菌丝体培养期间可喷洒1000倍液的三氯杀螨醇或500倍液的克螨果较好。子实体培育期间不宜用药，否则菇体易产生药害，食用后危害人体健康。

回答者：刘宽 时间：2017/5/5

①螨类：

又名红蜘蛛，无触角、无翅、无复眼，身体不分节。潜藏在厩肥、饼粉、饲料、培养料内，取食香菇菌丝、幼菇、成熟菇、贮藏干菇，还给栽培者和消费者身体健康带来危害。

防治方法：一旦发现螨害的菌种马上检除，并进行高温处理，发生螨害的菌种不能继续用作繁殖的栽培种。对发生过螨害的菌种培养室用敌敌畏、磷化铝、磷化钙进行熏杀；菌种放置前用20%三氯杀螨砜可湿性粉0.25公斤加40%乐果0.25公斤或可湿性硫磺1～2.5公斤，再对水250公斤喷洒菇棚。当温度低于25℃时，改用20%的三氯杀螨砜可湿性粉0.25公斤、加25%菊乐合酯0.25公斤，再对水250公斤喷雾即可。菌种培养期间，用500克药粉处理200瓶菌种或20平方米培养场，每25-30天处理1次；轻微螨害的栽培种在使用前1～2天可用蘸有少许50%敌敌畏的棉花球塞入种瓶内以熏杀螨虫；螨害较重的菌种应在报废的同时及时用杀螨剂进行喷杀。

香菇虫害

②线虫：

是一种粉红色线状蠕虫，体长1毫米左右，繁殖很快。蛀食香菇子实体，并带细菌造成烂菇，致使小菇蕾萎缩和死亡。线虫发生时用1%生石灰与1%食盐水浸泡菌袋12小时即可杀灭。

③跳虫：

又叫香灰虫，米灰虫。幼虫白色。成虫灰蓝色，弹跳如蚤，繁殖很快，常聚集在接种穴周围或菌柄和菌褶交界处。为害菌丝，致使菇蕾和菇体枯萎死亡。若发现跳虫，可用除虫菊脂类杀灭。

④蛞蝓：

俗称粘粘虫，成虫体长5～8厘米，虫体呈灰白色，头尾稍尖，腹部能分泌粘液，爬行后呈白色薄层液迹。白天潜伏在阴暗潮湿处，夜间出来咬食菌伞、菌褶，有时还藏在菌褶中蛀食。发现虫害后，可用1%菜饼液或用5%食盐液喷洒；在蛞蝓经常活动的地方撒生石灰或白碱，沾在蛞蝓体上即死，也可人工捕杀。

⑤香菇蛾：

幼虫体白色头黑色，长7～8毫米，成虫长0.5～0.6厘米，前翅暗褐，后翅黄褐，触角丝状，躯干黄乳白色。香菇蛾一年可繁殖4代，其幼虫可成年轮番生息在菇木内，造成死穴增多，影响菌丝蔓延，使菇木利用率下降，产量减少。成虫在干香菇上产卵，如遇干菇含水量较高，卵即孵化成成虫，初期多居于菌褶内或香菇碎屑中，侵害香菇盖面，使香菇失去商品价值。

防治方法：防止干香菇被侵食比较困难，重要的是将香菇含水量保持在13%以下。香菇烘干后及时套入二层塑料袋装进铝膜纸箱，包装箱密封前，放进一些氯化钙等吸湿剂，可以长期保存香菇不受侵害。梅雨季节应定期检查，一旦发现返潮，应及时烘烤。如干香菇已受到香菇蛾的侵害，可用二硫化碳或氯化苦熏蒸，每15公斤干菇内放入5毫升的二硫化碳，即可杀灭香菇蛾的幼虫或成虫。二硫化碳易燃，熏蒸时应注意防火。氯化苦有强烈刺激臭味，渗透性很强，具有较强的杀虫力。

⑥甲虫类：

甲虫类害虫大多属于鞘翅目昆虫，常见的有赤拟谷盗、脊胸露尾虫。这两种成虫体长均在2～4毫米，体扁平，背部有光泽，触角11节，末端3节膨大。赤拟谷盗虫呈椭圆形，赤褐色至黑褐色，复眼黑色；脊胸露尾虫深黑色或黄褐色，复眼圆形，呈褐色，翅末端平截，腹部两节背板外露，俗称露尾虫。这两种甲虫的幼虫均咬食用褶和香菇，影响香菇品质，成虫潜伏于菌褶内产卵。

防治方法：同香菇蛾。一旦发生大量虫害，可将香菇置于60℃烘干室2-3小时，即可杀死害虫。

回答者：小贺 时间：2018/2/6