南瓜怎样采收，南瓜采收技术

南瓜生长期时间不长，所以当南瓜成熟之后一定要做好南瓜的采收工作，那南瓜应该怎样采收呢？下面就让小编为大家介绍一下南瓜的采收工作吧。

南瓜的采收工作

嫩南瓜和老熟南瓜均可采收，早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10-15天可采收嫩瓜;中晚熟种在花谢后35~60天采收充分老熟的瓜。

采收嫩瓜勿损伤叶蔓，并加强肥水管理，促进植株继椟开花结果，分批分期上市。老熟瓜的表皮蜡粉增厚，皮色由绿色转变为黄色或红色，用指甲轻轻刻划表皮时不易破裂。

对选留贮藏的瓜，选晴天在留瓜柄2-3厘米长的瓜把处剪下，根瓜(果)不宜作贮藏用，可先摘除，留主蔓上第二个瓜作贮藏用。选择无伤、无病、肉厚、水分少、质地较硬、颜色较橙、果面布有蜡粉的九成熟活藤瓜。

贮藏的瓜不可遭霜冻，早播以霜前能适当成熟。生育期间可在瓜下垫砖或吊空，并防止暴晒。采瓜时轻拿轻放，谨防内瓤震动受伤导致腐烂。宜在连续数日晴天后的上午采收，阴雨天或雨后采收的瓜不易贮藏：采收后宜在24~27℃温度下放置2周，让果皮硬化。

以上就是小编为大家介绍的南瓜的采收技术，希望小编的文章对大家及时做好南瓜的采收工作有一定的帮助。

回答者：珍珍 时间：2016/1/27

嫩南瓜和老熟南瓜均可采收，早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10-15天可采收嫩瓜；中晚熟种在花谢后35~60天采收充分老熟的瓜。

采收嫩瓜勿损伤叶蔓，并加强肥水管理，促进植株继椟开花结果，分批分期上市。老熟瓜的表皮蜡粉增厚，皮色由绿色转变为黄色或红色，用指甲轻轻刻划表皮时不易破裂。

对选留贮藏的瓜，选晴天在留瓜柄2-3厘米长的瓜把处剪下，根瓜（果）不宜作贮藏用，可先摘除，留主蔓上第二个瓜作贮藏用。选择无伤、无病、肉厚、水分少、质地较硬、颜色较橙、果面布有蜡粉的九成熟活藤瓜。贮藏的瓜不可遭霜冻，早播以霜前能适当成熟。生育期间可在瓜下垫砖或吊空，并防止暴晒。采瓜时轻拿轻放，谨防内瓤震动受伤导致腐烂。宜在连续数日晴天后的上午采收，阴雨天或雨后采收的瓜不易贮藏：采收后宜在24~27℃温度下放置2周，让果皮硬化。

回答者：晶晶 时间：2017/4/6

一、采收。采收嫩瓜勿损伤叶蔓，并加强肥水管理，促进植株继椟开花结果，分批分期上市。老熟瓜的表皮蜡粉增厚，皮色由绿色转变为黄色或红色，用指甲轻轻刻划表皮时不易破裂。

对选留贮藏的瓜，选晴天在留瓜柄2-3厘米长的瓜把处剪下，根瓜（果）不宜作贮藏用，可先摘除，留主蔓上第二个瓜作贮藏用。选择无伤、无病、肉厚、水分少、质地较硬、颜色较橙、果面布有蜡粉的九成熟活藤瓜。贮藏的瓜不可遭霜冻，早播以霜前能适当成熟。生育期间可在瓜下垫砖或吊空，并防止暴晒。采瓜时轻拿轻放，谨防内瓤震动受伤导致腐烂。宜在连续数日晴天后的上午采收，阴雨天或雨后采收的瓜不易贮藏：采收后宜在24~27℃温度下放置2周，让果皮硬化。

嫩南瓜和老熟南瓜均可采收，早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10-15天可采收嫩瓜；中晚熟种在花谢后35~60天采收充分老熟的瓜。

二，贮藏。贮藏适温为10℃，空气相对湿度宜为70%-75%。方法有以下4种。

1.堆藏。选择阴凉、通风、干燥的仓库，先用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒，然后将选好的瓜进仓贮藏。进仓前剔除有病虫害、有病疤和过嫩、倒瓤的瓜。搬运、装卸过程中切勿抛滚碰撞。也可在仓库内用木、竹或角铁搭成分层贮藏架，铺上草包，将瓜堆放在架上；或用板条箱垫一层麦秆和稻草作容器，放人瓜后堆叠贮藏。

2.室内堆藏。地面铺一层草包或麦草。摆瓜的方式与田间生长时的状态基本一致，将瓜蒂朝里，瓜顶向外逐个堆码成圆堆，每堆15—25个，高度为5-6个瓜高，留出过道以便检查。

3.装筐堆藏。装筐时离筐口应留有一个瓜的距离。瓜筐堆放可用“骑马式”，以3—4个筐高为宜。贮藏期间不宜翻动，及时剔除病斑瓜。贮藏前期，外界气温较高，晚上开窗通风换气，白天关闭遮阳。室内空气要求新鲜干燥，保持凉爽。外界气温较低时，关闭门窗防寒，保持0℃以上温度。

4.窖藏。入窖时将瓜堆放在铺有细沙、麦秸或稻草的上面，堆瓜2—3层，也可将瓜摆在菜架上。如果能使窖温控制在7.2~10℃，可降低呼吸强度，贮藏期可达3-4个月。

回答者：小杨 时间：2017/4/17

露地栽培以采收老瓜为主，也可根据市场需求采摘部分嫩果上市，保护地可以前期采收嫩瓜，后期采收老瓜。早熟的南瓜，定植后40-45天便可开始采收。初春个嫩瓜自雌花开放至采收大约需要25天左右时间，以后随温度升高，雌花开放后18天便可采收，采收嫩果时，应避免损伤藤叶，采收标准是已长成本品种所具备的规格大小，皮肉尚未老化的嫩瓜。值得一提的是：提早采收低节位的幼果，有利于植株生长，增加结果数，提高产量。因品种不同，老瓜开花后30-60天才能达到生理成熟。其主要特征是果皮蜡粉增厚，皮色由绿色转变为黄色或橙色，果实表皮变硬，用指甲刻入不易破裂，摘老瓜应在晴天上午采收，沿果柄剪下。

中国南瓜和印度南瓜，老嫩均可采收，嫩瓜含有较多的维生素C，质嫩味鲜。老瓜含糖量和淀粉多，贮藏期长。检验瓜是否老熟的标准：是依据硬度、蜡粉、色泽等方面确定，一般表皮刻画不动，蜡粉浓，瓜柄处有明显龟裂出现，颜色变暗，即达到老熟程度。采收标准是根据各地的食用习惯和市场需求来决定的。

回答者：小贺 时间：2017/8/14

采收：贮藏或远销的南瓜应取老熟果。采收标准为果皮坚硬、显现出固有的色泽，果面布有蜡粉。采收时要保留2-3厘米长果柄。对西洋南瓜类型，要求采收开花后40-45天的成熟瓜；对于中、晚熟的南瓜品种，要求采收开花后50-70天的成熟果。

预贮：采收后要在室内或塑料棚中预贮，预贮温度为24-27℃，预贮时间为两周左右。通过预贮，使瓜皮进一步硬化，瓜柄切口愈合，可以防止病菌侵入感染，从而明显地减少果实贮藏中的烂果率。

贮藏：贮藏时要求环境相对湿度为70-75%，适宜的贮藏温度为8-10℃。农户可以选择在湿度较低的空房子或窖内进行贮藏，其方法有以下几种：

1、堆藏：堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草，码放时瓜蒂朝里，瓜顶向外，逐个依次堆码成圆堆，每堆15-25个，高度以5-6个瓜的高度为宜。堆放时要留出通道，以便检查。也可装筐堆藏，每筐不宜装得太满，离筐口应留有一个瓜的距离，以利于通风和避免挤压。瓜筐堆放可采用骑马式，以3-4个筐的高度为宜。贮藏前期外界气温较高，要注意通风换气，降温排湿，避免由于早晚温度变化使瓜身表面附着水珠。室内空气要保持新鲜干燥。贮藏后期要注意防寒保温，温度保持在8℃以上。

2、架藏：在库内或窖内用木杆、竹竿或铁制品搭成分层贮藏架，铺垫草料，将瓜堆放在架上。或用板条箱衬垫一层麦秸后，将瓜码放在架上。码放高度为2-3层。此法通风散热，效果优于堆藏。架藏的仓位选择、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。

3、通风库贮藏：对于经济价值高、采收期又值夏末秋初的西洋南瓜，应采用有人工控制的制冷及通风设施的贮藏库贮藏，以南瓜商品的贮存质量。将挑选好并经过预冷的南瓜装入筐内或编织袋内，放在通风库的货架上。温度控制在10℃左右，相对湿度控制在70%左右。

回答者：小贺 时间：2018/12/29