大棚白菜如何高产栽培，大棚白菜高产栽培技术

大棚种植蔬菜是提高农民朋友们经济效益的一种途径，今天呢，主要给大家讲的是关于棚白菜如何高产栽培的一些问题。那么究竟怎么去做才能高产呢？下面火爆农资网给大家详细介绍下大棚白菜高产栽培技术。

大棚白菜如何高产栽培，大棚白菜高产栽培技术

（1）品种选择。

作为春大白菜栽培的品种，要求较严格，是栽培成败的关键。应选择生长期短，对春化要求严格的品种。目前国内适于春大白菜栽培的优良品种有北京小白口，日喀则1号，鲁春白l号等。另外也可选用日本的无双、春光、耐病60日等。

（2）适期播种。

大白菜属种子春化型作物，萌动的种子在10℃以下的低温15～30天就可以通过春化，在长日照条件下有合适温度就非常容易抽薹开花。因此播种不可过早。大棚栽培一般2月中下旬直播于大棚中，有条件的也可在元月中下旬电热温床育苗，而在2月下旬移栽到大棚中。大棚春大白菜主要是利用大棚内昼间高温“脱春化”的原理，来防止早熟抽薹，而提前结球和提早上市。

（3）栽培要点。

播前施足基肥，每亩至少施3500千克堆厩肥，加尿素15千克，过磷酸钙30千克，氯化钾15千克。地要整平整细，做成高畦，选晴天土壤墒情好时播种。合理密植，按株行距40厘米×25厘米开穴，每穴播种子5～10粒，播后覆细土，每亩用种100―150克。出苗后及时间苗，5～6片叶时定苗，每穴1株。如采用穴盘育苗，则为适宜。定植后要做好夜间多重覆盖防寒，尤其要注意防止低温持续影响，以防止通过低温春化而未熟抽薹。

在施足基肥的基础上，要肥水早促，在幼苗期和莲座期要根据大白菜生长情况追肥数次，定苗后要追尿素10千克，开沟施于行间，在莲座期末结球期初，每亩追施氮磷钾复合肥15―20千克，以促叶球充实。春大白菜追肥要及时及早，肥水充足，“一哄而起”。只有较旺盛的营养生长才能获得较高的产量，此外良好的生长在某种程度上来说，也可以减少或是延迟先期抽薹现象的发生。

（4）病虫防治。

大棚春大白菜进入莲座期和结球期后，由于气温逐渐升高，各种病虫害频繁发生，如霜霉病、白斑病和软腐病、及菜青虫、蚜虫、小菜蛾等要及早防治。并注意通风换气，棚温以不超过25℃为宜。①霜霉病、软腐病，参照“冬莴笋栽培”部分。②白斑病：发病初用50％多菌灵800～1000倍液喷雾或用0.1千克多菌灵拌50千克种子的比例消毒种子。③菜青虫、蚜虫、小菜蛾：参照“芥蓝栽培”部分。

（5）及时采收。

当大白菜叶球有5―6片叶片成心时就可以根据市场需求上市。挑选结球较好的先收，按商品菜的要求整理好，随即上市，大棚春大白菜正值4月下～5月春淡时上市，亩产3000千克左右。

以上本文介绍的就是关于大棚白菜如何高产栽培，大棚白菜高产栽培技术的详细情况，感谢大家的的查阅和支持。火爆农资招商网每天都会更新大量新的农业技术。

回答者：刘宽 时间：2017/2/21

一、品种的选择

经过几年的栽培，由韩国引进的优良品种――强势大白菜，一种较为抗寒，不易抽薹开花，在较低温度条件下也能正常包心的品种，而引进的春夏王大白菜品种，在同等栽培条件下，就有一些抽薹开花的现象，阳春白菜也有个别抽薹开花，而且包心紧实度稍差。

二、大白菜的播种育苗

1.播期的确定大白菜采用加温温室播种育苗，单膜大棚定植，苗龄一般在40～45天，定植适期为3月15日～3月底，若定植过早，大白菜容易感受低温通过春化阶段而抽薹开花，若定植过晚，由于生长后期气温偏高，使大白菜容易产生病虫害，因此，大白菜的播种期在1月下旬～2月初较为适宜。

2.播种的准备播种大白菜前，将旧报纸糊成直径6～7厘米，高8～10厘米的小纸筒，装入3:7过筛的粪土，八成满，肥料要充分腐熟，整齐地码入在育苗畦中，码成1米宽，中间留出30厘米左右的空道，以便于操做。

3.播种要求先用喷壶把整个纸筒的土壤淋透，待水渗下后，进行点播，每一纸筒内播2粒大白菜种籽，播完后，在种埂上撒一层0.5～1.0厘米厚过筛细土，以利于种籽的发芽。

三、播种后的温度管理

大白菜属于萌动的种籽春化型，在温度管理上，要严格按照其生理特点进行控制，在整个生育期中，应保持在12℃以上。若温度过低，则会完成春化阶段而抽薹开花，反之，是会徒长，造成包心不够紧实，也易发生病虫害。由播种到出苗，应挑选较高的温度，以利于出苗，白天在25～28℃，夜间20℃左右，出苗后，降低温度管理，白天20℃在右，夜间12～15℃，当幼苗长到3～4片叶时，增加温度管理，定植前叶片数控制在6～7片叶，定植前10天左右，对幼苗进行锻炼，可以适度地短时间的10℃左右锻炼，以适应大棚内的温度环境，这对减缓春化阶段的完成很有益。

四、苗期管理

1.苗期管理：出苗后，当大白菜2片子叶展开，开始打开单株，每一纸筒内保留一种棵健壮幼苗，当大白菜长到3～4片真叶时，根据营养钵内土壤的水份状况，用喷壶可以适当补充水份，经常保持土壤湿润。幼苗生长期间如产生蚜虫，可用敌杀死等杀虫剂防治。当苗龄40～45天，生理苗龄6～7片叶，即可开始定植。

2.定植①定植前的准备：提前扣好大棚膜，施腐熟底肥每亩4方，整地，按60厘米行距起垅，垅高10厘米，然后在垅背上沟施或穴施二铵每亩25公斤，准备定植。②定植时期：单层膜定植时，一般在3月中下旬，这时期温度较低，夜温更低，大白菜定植时仍注意防寒，因为这时期低温维持时间不会太长，不会因短期低温而完成春化，通过几年的栽培，3月30日以后定植的大白菜，除春夏王品种以外，其它品种没有出现抽苔开花现象。③定植密度：定植过密造成营养面积小，通风透光差，容易产生病害，单株产量低，包心差，一般株行距为35厘米×60厘米，每亩2700株。

五、定植后的管理

1.温度管理：大白菜定植后气温比较低，这时应保温和提高温度，促进大白菜快速缓苗，进入四月，棚内白天温度控制在25～28℃，如棚内温度过高，可以放风降温，放风口应逐渐由小到大，夜间应保温，温度要控制在12℃以上，能控制在15～18℃。四月下旬外界温度比较高，大白菜进入旺盛的包心期。

2.水肥管理：大白菜从定植到收获一般灌水四次（沙壤土灌水5次）。定植要大，浇水量应在土垅以上叶腋以下。灌水量大的缓苗快。定植后根据土壤温度，适时中耕松土，提高地温，加速缓苗，一般一定植后两周左右灌缓苗水，并随水追施硫铵20公斤/亩。灌水过后要适时中耕松土，进行蹲苗。当大白菜进入包心期，灌水追肥每亩尿素30公斤，采收前一周再灌一水，并追施硫铵25公斤/亩。

六、病虫害的防治

大白菜生长期间，病虫害发生很轻，前期培育壮育，增强抗病性，在封土以前打药，可喷施多菌灵，百菌清或乙锰粉尘，一般打药2～3次，可用蚜虫烟雾剂治蚜虫。

七、采收

当大白菜定植后50天左右，包心紧实，可以采收，亩产净菜7500公斤左右，单株重达5公斤，亩产值12000无左右。

回答者：小杨 时间：2017/3/27

大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。

选择合理的棚型结构

在一般情况下，选择棚型跨度在8～12m，大棚长度在60～120m，三面土墙、三排立柱，在立柱上使用竹或钢立架。在棚面使用覆盖无滴膜，从而增加大棚内的温度。

品种选择

选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高湿、产量高、种植时间短的品种。种植的大棚蔬菜产量高、品质好才能满足市场需求，提高经济效益。如种植黄瓜、番茄、青椒等。

合理利用“棚气”，调控温湿度

大棚蔬菜在种植过程中，由于大棚内密闭，易产生一些有害物质，损害了蔬菜的生长速度。因此，要正确控制棚气，并合理运用棚气。在早上大棚内的蔬菜较为缺乏二氧化碳，应适当补充CO气肥，促进蔬菜的生长。在午间气温较高的时候，适当打开通（2）风口，进行换气，避免有害气体伤害蔬菜[4]。选择种植的大棚蔬菜以喜温型为主，温度25℃～33℃，生存上温度不能超过44°，不能在0°以下。当温度超过33℃时，要给予降温处理，可以采用定期开棚通风、换气孔、喷雾等。当低于0℃时，给予加温处理，如热风加温等。注意控制棚内湿度，避免湿度过大影响蔬菜的生长。因此，需经常通风换气，改善大棚内的湿度。

膜下滴灌浇水

在大棚内水分蒸发和扩散相对比较慢，多部分大棚蔬菜的蒸发速度比外面种植的蒸发量低一半，尤其在晚上、阴天、冬季的时候，空气的湿度早已在饱和状态。大棚内湿度过高，严重影响蔬菜的生长。因此，大棚蔬菜可以采用膜下滴灌浇水法进行灌溉，这种方式，不仅能大大改善棚内环境，而且把湿度控制正常范围内，保持棚内温度，降低了病害的发生率，蔬菜的产量也得到提升。膜下滴灌浇水是一个经济实惠、方便、有效的灌溉方法。

科学打药治病

由于蔬菜在生长过程中，易产生害虫，主要的防治方法就是打药除虫、综合防治。常见的害虫有地老虎、蚜虫等。除虫要选择科学打药，必须是正确的时间，选好药。一般情况下，选择含有铜、锌剂，这类药，不仅能杀菌，而且能增加蔬菜的抵抗力，有效促进农作物生长；保持良好的生态环境，降低湿度，可以控制病虫的生长，减少打药次数；土传菌是严重的病菌，如果在早期没有很好的控制，生长的蔬菜就会被病菌污染，因此要重视苗期的预防；采用物理防治，如深耕深翻、品种选择等。当出现不同程度的病害时，要对症、科学打药。

大棚蔬菜主要会受到药害、肥害、旱害三方面的制约，从而影响到蔬菜的生长与产量，因此在进行大棚蔬菜种植时，大家要注意防治这三个制约因素带来对大棚蔬菜产值的影响。

回答者：晶晶 时间：2017/6/29

早春适合大白菜栽培的温和天气时间很短，因此在栽培上容易出现以下技术问题，，种子萌发及苗期易受低温影响，使大白菜过早通过春化而未熟抽薹；第二，结球期受高温和长日照的影响，难以形成较紧实的叶球；第三，从莲座期开始易发生干心病。解决的关键是：利用温室保温育苗解决春化问题；利用大棚栽培使大白菜生育期提前，从而使大白菜的包心期避开高温和长日照；通过叶面喷施钙、锰肥防治大白菜干心病。下面就几个突出的技术问题加以详述。1选用优良品种

早春大白菜就要突出一个“早”字。宜选择生育期短、耐低温且低温下生长速度快，结球期耐热、耐抽薹、耐高湿、抗病耐虫，优质丰产、球形好、商品性佳、结球整齐度高的适于早春栽培的优良品种，如春夏王、春黄、阳春、金锋、强势、春晖、四季、高冷地等韩国品种；春大将、良庆、全盛（春秋兼用品种）等日本品种；鲁春白一号、京春王、京春早、京春白、冠春、热抗白45、辽丰、小杂55、小杂56、陕春白1号等国内品种。

2选择适宜的播种期

大白菜是容易春化的蔬菜，一旦完成了春化，就由营养生长阶段进入生殖生长阶段，即要开花结籽了。虽说大白菜属于种子春化型，以萌动发芽期敏感，但大白菜在苗期也容易春化。也就是说播种期越早，感受13℃以下低温的时间越长，特别是在遇到寒流多次侵袭时，就越容易促使花芽分化，越容易发生先期抽薹；但是播种期越晚，则大白菜在结球期遇到25℃以上的高温和长日照天气就越多，白菜的叶球就越难以形成，而且病害严重，同样达不到高产高效的目的。

早春大白菜大棚栽培可于4月10日前后定植；大棚有加温条件或有棉被、草帘等覆盖保温设施的，其定植期还可适当提前。若早春大白菜育苗的日历苗龄以30天左右计算，则大棚栽培的播种育苗期应为3月10日前后。

3保温育苗

在温室内育苗，并尽可能地保持苗床内温度不低于15℃，就可避免大白菜通过春化。也可利用栽培大白菜的大棚来育苗，但必须提前40天以上扣棚，并在大棚内用塑料膜搭设一个高2m以上的育苗室，育苗室外有草帘或棉被保温，育苗室内再搭1.5m高的育苗床，床下设火炉加温。还可在大棚内用电热线加温温床育苗。

3.1营养土配制

选择葱蒜茬土或非十字花科蔬菜茬口的大田土4份，腐熟厩肥或草炭土4份，腐熟大粪面1份，细沙1份。过筛后，每1m3营养土加过磷酸钙0.5～1.0kg，三元复合肥2kg，再适当掺些细沙和草木灰，还要拌入适量杀菌剂，如多菌灵、绿亨一号等，混匀后闷土，2天后倒土装钵。

3.2装钵播种

先准备好育苗床，然后用8cm×8cm的塑料营养钵或纸袋装土，装平即可，装好后整齐地码紧靠实摆放到育苗床中。用开水打透底水，或提前5～7天打冷水后铺地膜增加地温。每钵均匀播干种2～3粒，播后覆土1.0cm厚左右。由于打完水后钵中土面大约下降1cm，播种覆土后用木板刮平，然后盖地膜保温保湿。

3.3播后管理

在育苗期间必须将温度控制在13℃以上。播种后白天温度保持在28～30℃，超过30℃适时放风，夜间18～20℃，床土温度15～20℃，3天即可出苗。齐苗后揭去地膜，白天20～25℃，夜间15～17℃，床土温度15～18℃，超过25℃时通风降温。出苗后及时间苗，2～3片真叶时每钵只选留一株生长健壮的苗，并喷1次500倍液的杀菌剂，以防猝倒病的发生。此后视苗色的深浅喷施1～2次叶面肥。干旱时浇小水。定植前7天停止浇水，同时加大通风量，对幼苗进行低温锻炼。苗龄25～30天，有4～5片真叶时定植。

4施肥、整地、定植

4.1施肥、整地

在定植前30天，选用无滴防老化棚膜扣大棚。每667m2施入充分腐熟优质有机肥4000～5000kg，三元复合肥20～25kg;或过磷酸钙15～20kg、尿素5～7kg，撒施与沟施相结合。先将60%的有机肥撒匀后，翻耕20cm深，然后按行距60cm开沟晒土提高地温。定植前15天将剩余的40%有机肥和全部化肥条施到沟中，然后破垄夹肥，起垄后扣地膜。

4.2定植

在大白菜苗3叶1心至4叶期适时选择“冷风尾、暖风头”的晴天进行定植。先在地膜上按株距30cm、深10cm、直径10cm打孔，定植时剔除无心叶的畸形苗，每穴栽1株壮苗。将苗去钵栽好后浇

2遍水，再用比较潮湿的土将孔四周地膜压好，每667m2保苗3500株左右。

5田间管理

5.1温度管理

大白菜定植后，一定要注意防寒保温，夜间尽可能保持温度在13℃以上。定植后的5～7天内尽量不通风，使棚内的温度保持在30～35℃，用提高气温的方法来促进地温的提高。但为防烤苗，超过35℃时适当开通风口放风。缓苗后，大胆放风，特别是天晴温度高或每次灌水后更应加强通风，以降低大棚内的温湿度。白天温度保持在22～25℃，夜间15～18℃，高于25℃即放风降温、排湿。当夜间外界气温不低于15℃，应昼夜通风。

5.2灌水

缓苗后至莲座期前，为了提高地温，一般不浇水或少浇水，以促进根系发育。莲座期以后应根据天气和土壤情况，每7天左右浇1次水。在早晚灌溉，并做到速灌速排，沟内绝不留残水；莲座期至结球期，气温增高，需水量增大，灌水次数也应增多，要小水勤浇，每隔5～7天灌水1次，保持地面见干见湿，但灌水后垄沟内不能有积水。

回答者：小娜 时间：2017/11/9