现在人们对生活的要求越来越高，对饮食的标准也开始升高。今天给大家讲一下无公害白菜如何栽培才是的，下面火爆农资网给大家详细介绍下无公害白菜栽培技术。
无公害白菜如何栽培，无公害白菜栽培技术
1. 整地与施基肥白菜种植前的整地与施基肥工作是必不可少且尤为重要的。无公害白菜栽培要求白菜种植的田地不能与十字花科农作物进行连作，还需要白菜栽培的田块需与玉米进行轮作，且轮作的时间不得低于3年。白菜栽培的田地一般会有许多杂草，在栽种前需要将杂草翻埋进土壤中，以抑制杂草的生长。
因此，在白菜栽培前需要进行翻土起垄，起垄的宽度一般保持以70厘米为宜，高度以15～18厘米为宜。起垄后再施基肥，基肥不宜使用化学肥料，选用腐熟的农家肥为，施基肥的量一般以75～90吨/公顷为宜。
施基肥应采用保墒施肥的方式，即先将基肥施在垄沟里，然后再用犁头从中间将起垄的垄台分开，从而将基肥埋进垄沟内部，再压实垄台的土壤，从而达到紧垄保墒的效果。
2. 播种时间
根据白菜的生长环境选择适宜的播种时间，北方适宜白菜播种的时间为7月中下旬，1公顷田地播种白菜的量以3千克为。根据南北方的环境差异，其播种时间也会有一些差异，因此适宜的白菜播种时间应根据地方的环境特点进行适宜的调整，只要气候条件达到白菜播种的条件即可播种。
3. 种子处理
无公害白菜栽培技术对白菜种子处理的要求较多，首先应选择优质的种子，然后再进行种子的处理工作。选择白菜种子时，应尽量选择优质高产、适应地方播种、抗虫害性强的种子。适宜无公害白菜栽培技术要求的种子有赛新5号、北京新3号、绿风一号等品种。
选择适宜的白菜种子后需要剔除其中颗粒干瘪、残缺、损坏、霉烂的种子，然后在播种前将白菜种子摊晒3天左右，摊晒种子时需要间隔一段时间翻晒种子一次，以种子摊晒均匀。种子处理完后即可播种，白菜播种宜采用穴播的方式，两株种子之间的株距以40厘米为宜，播种盖土的厚度以1厘米为宜。
4. 大田管理
无公害白菜栽培技术的田间管理一般有遍苗、定苗、铲地三项工作。一般白菜的遍苗工作需要进行2次，次是在白菜幼苗长出第二片真叶时，此时遍苗宜每穴留下4株左右的幼苗；第二次遍苗应在白菜幼苗长出第四五片真叶时，此时遍苗宜每穴留下2株左右的幼苗。
定苗应在白菜幼苗长出第七片真叶左右的一段时间内。无公害白菜栽培技术田间管理中一般需要进行三次铲地。次铲地应在白菜出苗后7天左右的一段时间内，或者次遍苗后，其以铲除田间的幼草为主，此时白菜苗也较为幼小脆弱，因此铲地不宜过深，一般保持在3厘米左右的深度为宜，太深容易伤害白菜幼苗的根系，太浅则不能铲除有效的杂草。
在白菜幼苗定苗之后对其进行第二次铲地，其主要目的是疏松田间的土壤，因此铲地的深度应适宜加深，以9厘米为宜。第三次铲地是在白菜封垄前，其主要目的是将垄台填平，以利于白菜的叶片向外伸展，从而防止因垄台的限制而使白菜直立生长，从而出现白菜叶心部位积水现象的发生，白菜叶直立生长会将露水及雨水淤积在白菜的叶心部位，淤积一段时间后白菜的叶心将会腐烂，从而影响白菜的正常生长。
病虫害防治
1. 病害
白菜生长期间容易发生病害，较为常见的白菜病害有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病和白斑病等。
（1）病毒病
白菜病毒病的防治应采用菌克毒克溶剂的稀释溶液与病毒A可湿性粉剂的稀释溶液，以喷雾向染病白菜叶喷洒。
（2）软腐病
白菜发生软腐病应以DT杀菌剂的稀释溶液或克菌康的稀释溶液以喷雾向染病的白菜叶喷洒。
（3）霜霉病
白菜感染霜霉病后应以普力克水剂的稀释溶液与克露可湿性粉剂的稀释溶液及杀毒矾可湿性粉剂的稀释溶液，以喷雾向白菜叶片喷洒。
2. 虫害
白菜生长期间容易感染虫害，因此应加强对其虫害的防治。白菜易发生的虫害有跳甲、菜青虫、蚜虫、萝卜蝇等。
（1）菜青虫、蚜虫
白菜的菜青虫与蚜虫防治应分别以Bt苏得利、强敌312生物农药与大功臣可湿性粉剂的稀释溶液以喷雾向白菜的叶片喷洒。
（2）跳甲
白菜的跳甲虫害防治应以乐斯本乳油的稀释溶液以喷雾向出苗3天后的白菜幼苗叶片喷洒。
（3）萝卜蝇
白菜萝卜蝇虫害防治应用糖500克、敌百虫25克、醋与水1千克的比例制成混合溶液，对萝卜蝇的成虫进行诱杀；将乐斯本乳油或敌百虫晶体的稀释溶液灌溉在白菜幼苗的根部，以在萝卜蝇的产卵期对其进行诱杀。
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回答者：刘宽 时间：2017/2/21
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1、选种播期：2月上旬至4月下旬分批播种，播种可用条播或撒播法或移栽，可干籽直播，也可用清水浸种2小时，催芽24小时后再播种。在3月下旬之前播种宜选用晚熟品种，如四月慢、矮抗青、矮脚黄等。在3月下旬之后播种，多选用早熟和中熟品种，如高脚白、矮脚白等。每亩播种子1.2-1.5公斤，可栽大田3-4亩。
2、选地作畦：选择无三废污染、无超标农药残留和有毒重金属的疏松肥沃土壤及向阳高燥、爽水地，采用窄畦深沟栽培，畦宽1.5米，要求畦面平整。多施陈腐煤灰和土杂肥，以利爽水。
3、播种定植：春白菜多以幼苗上市，部分定植或留“坐蔸”嫩株上市，播种后用40-50%腐熟人畜粪“盖脚”，以后视天气和畦面干湿情况决定浇水。栽幼苗时，苗龄15-25天，行距16厘米，株距6-10厘米。多与瓜类和豆类蔬菜间作。
4、中耕追肥：定植后，可直接用20-30%浓度熟粪水“压蔸”。成活后，每3-4天追施一次粪肥。晴天上午，追肥次数要勤，浓度宜小，雨后土湿，追肥次数要减少，浓度可适当加大。直播幼苗上市的，只需在出苗后，选晴天追施1-2次20-30%熟粪肥。采收前7天以上停施粪水，改浇清水或施少量尿素或碳铵。春天多雨，土壤易板结，应及时清沟排水，防止积水。小白菜生长期的浇水次数，随着植株长大，外界气温升高，蒸发量加大，应逐渐加大，以保持土壤湿润为度。
5、大棚栽培：春白菜可与瓜类和豆类蔬菜在大棚间作，能保温避霜或避寒，缩短生育期，提早上市。
回答者：小杨 时间：2017/3/27
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1、品种选择
宜选用抗病性强、品质佳、产量高的品种种植，如鲁白11号、鲁白9号、豫白9号等白菜品种。
2、场地选择
场地应选在远离公路，车站，工厂，医院，闹市等地段周围生态环境较好，水质良好，无工业及其它污染；并要求土壤肥沃，地势平整，耕作层深厚，能灌能排，且不重茬地块为宜。
3、整地与施肥
白菜田要求与玉米实行3年以上的轮作，且不与十字花科作物连作。一般留晒茬地，耕作时将上茬作物的茎杆及枯枝败叶清理干净。7月中下旬再重新起垄，将杂草翻入土内，垄高15～18cm，垄宽70cm。然后施肥，施肥原则是“底肥足，苗期促，莲座期攻，结球期补”以利早发棵，结大球。每667平方米施入腐熟有机肥10000～16000kg，不使用化肥。将肥施于垄沟内，再用犁破开垄台，使肥料埋入垄内，镇压一遍，使垄台土壤紧实保墒，达到播种状态。
4、种子处理及播种
4.1种子处理采用温汤浸种法，先将种子放在冷水中浸润，再放入55℃水中保持15min，立即捞出至冷水中降温，阴干后播种；药剂拌种采用50%福美双可湿性粉剂按种子量的0.2%～0.3%拌种。
4.2播种8月14～16日播种，每667平方米播种量0.2kg，每667平方米保苗2600～2800株。
5、适时定植
白菜出苗后一般在2片真叶时间头遍苗，每穴留苗4～5株；4～5片真叶时间第2遍苗，每穴留苗2～3株；6～8片真叶时定苗。每667平方米种植密度以1800～2200株为宜。
6、田间管理
6.1浇水要求做到‘三水齐苗，五水定棵’，苗期不要缺水，施发棵肥后充分浇水，莲座期结合中耕除草控水蹲苗10～15天，可有效预防各种病害。莲座期内浇水掌握见干见湿的原则，包心前期供水要充足，但严禁用污水灌溉，以防止土壤污染。收获前10天停止浇水。
6.2追肥幼苗期追提苗肥：定苗后667平方米施尿素5kg提苗。莲坐期重点追肥：大白菜进入莲坐期后，根系大量发生，生长量剧增，吸肥量大，一般每667平方米施尿素10kg，并配施一定量的磷、钾肥，促进外叶增长，为包心打好基础。包心期一般每667平方米施10kg尿素；包心中期外叶几乎不再生长，每667平方米施尿素5kg；包心后期，温度低，植株生长缓慢，吸收营养少，追肥效果不明显，可以少追或不追肥收获前10天停止施肥。
6.3除草及时铲趟灭草，一般在白菜出苗后6～7天或间头遍苗后铲头遍地，此时幼苗小、根系浅，浅铲3～4cm，以除小草为主；定苗前后铲第2遍地，以疏松土壤为主，深铲8～10cm；在白菜封垄前铲第3遍地，把培在垄台上的土铲下来，以利莲座叶向外扩展，防止植物直立积水引起软腐病发生。
7、病虫害防治
7.1病害防治
7.1.1霜霉病发病初期用80%克霉灵400～600倍液或72%克露600～800倍液喷雾防治。
7.1.2软腐病发病初期用30%DT杀菌剂1000倍液或3%克菌康600～800倍液喷雾防治。
7.1.3病毒病发病初期用2%菌克毒克水剂200～250倍液或20%病毒A可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
7.1.4黑斑病用75%百菌清600倍液或50%扑海因1000～1500倍液喷雾防治。
7.1.5白斑病用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
7.2虫害防治
7.2.1物理器械防治利用害虫的趋光性、趋化性，以物理器械防治，省工、省本、简便、高效。
7.2.1.1灯光诱杀在菜蛾、菜螟、斜纹夜蛾等成虫羽化期，采用灯光诱杀。即每10个667平方米菜地安装一盏频振式杀虫灯。时间在9～11月中、下旬，另一次在4月中、下旬至6月初。可诱杀菜螟、菜蛾、斜纹夜蛾、银纹夜蛾、甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾及灯蛾类成虫。效果甚佳。
7.2.1.2性诱剂诱杀用活雌蛾制作诱捕器诱杀把2～4头未交尾的活雌蛾装在尼龙纱网制作的小笼子里，吊挂在水盆上方，一次可诱杀200～500头雄蛾。这种办法制作简单，操作方便，成本低，效果好，易推广。
7.2.1.3黄板诱蚜。有翅成蚜对黄色、橙黄色有较强的趋性，可用涂有10号机油的黄板来诱杀。黄板的大小一般为15～20cm见方，插或挂于蔬菜行间与蔬菜持平。黄板诱满蚜后要及时更换。
7.2.2化学防治在化学防治过程中必须做到合理使用农药，并遵循“严格、准确、适量”的原则。蔬菜上使用的化学农药要选择高效、低毒、低残留的农药品种，以确保蔬菜的性。要根据病虫的消长规律，准确选择施药时间；根据田间病虫的分布状况，准确选择施式、剂量和次数，禁止盲目加大农药的浓度和用量。
7.2.2.1跳甲在白菜出苗后3天，用48%乐斯本乳油或90%敌百虫晶体800～1000倍液喷雾防治。
7.2.2.2菜青虫用BT苏得利或强敌312生物农药800～1000倍液喷雾防治。
7.2.2.3蚜虫用10%大功臣可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾防治。
7.2.2.4萝卜蝇用糖500g、醋1kg、敌百虫25g、水1kg制成混合液诱杀成虫，或在成虫产卵高峰期，采用48%乐斯本乳油或90%敌百虫晶体600～800倍液灌根防治。
蔬菜害虫对化学药剂易产生抗药性，不同农药要更换使用。也可与微生物农药混用。喷药时应严格控制用药量及兑水量，必须在药效期过后方可采收上市。
8、采收
11月5日左右采收，一般在采收前15天左右进行白菜农药残毒检测，要求净菜或包装上市，采收前30天禁用农药。
回答者：小娜 时间：2017/11/9
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