春季有机香菇如何种植，春季有机香菇种植技术

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。现在随着科技的发展，农民朋友们也研究出了有机香菇，正值春季，那么春季有机香菇如何种植呢？下面火爆农资网给大家详细介绍下春季有机香菇种植技术。

春季有机香菇种植技术

一、适宜品种的选择

要获得有机香菇高产优质，选准适宜的品种很重要。在华北地区，适于袋料春季种植的有机香菇菌株有939、武香1号、闽丰1号、L-26、9015等。

二、有机香菇春栽技术

1、培养料配方

①木屑85%，数皮13%，石膏2%，pH值8-8.5，料：水=1∶0.7-0.9。②木屑83%，棉籽壳10%，麸皮5%，石膏2%，pH值8-8.5，料：水=1∶0.8- 0.9。

2、种植袋的选择

春栽有机香菇以生产鲜菇为主，种植袋应选择扁宽20-22厘米，长50-55厘米，厚度5丝的高密度聚乙烯塑料袋。外袋选用扁宽22-24厘米，长55-60理米，厚1.5-2丝的高密度聚乙烯塑料袋。

3、装料

培养料配制好后，要立即装料，做到当日配料、当日装完、当日，装料要注意以下几个问题：①装料要松紧均匀适度；②扎口要紧，防止漏气；③扎口前要擦净袋口；④轻拿轻放，防止造成麻眼破袋。料装完后，要立即装锅。是香菇种植中极为重要的一环，的与否，直接关系到种植的成败。

4、冷却与接种

完毕的菌袋趁热移入接种室内，待袋温降到35℃左右时，将菌种及所用工具放入接种室，关闭门窗，用甲醛熏蒸消毒8-10个小时，然后按要求严格接种。

5、发菌管理

接种后的菌袋呈 井 字形堆放，堆高5-6层，接种后的前15天，培养室内温度要维持在18℃以上，不要超过28℃，以利菌种快速萌发定植。待菌落长至8-10厘米时，可将外袋一端解口，接种后25天，脱去外袋进行次刺孔增氧。刺孔增氧后，菌丝生长速度加快，袋温上升，要注意散堆降温，严防 烧堆 ，间隔10天进行第二次刺孔增氧。一般情况下，接种后40-45天即可满袋，45天以后瘤状物产生，到6月上中旬转色结束。

6、菌袋越夏

菌棒完成转色后，于6月下旬进入越夏管理，到8月下旬结束。越夏的关键在于尽可能降低菌袋温度，保持菌丝的活性。

在越夏管理上要注意以下几点：①保持培养室凉爽，不超过30℃；②培养室内保持干燥，能够通风；③严禁阳光直射菌袋。

7、出菇管理

当外界气温不超过28℃时，即可进行浸水出菇。华北地区的出菇时间一般在9月上旬，出菇场地可采取小棚立体遮阴模式。苗棒经过夏季，水分蒸发较大，菌皮变得坚硬，进行次浸水时，浸水时间要保持20-24小时以软化菌皮，便可出菇。由于出菇时外界气温较高，有机香菇子实体生长迅速，每15-20天即可采收一茬，到12月上旬出菇基本结束。

8、秋收

有机香菇子实体成熟时要适时采收，不可过早或过迟，具体采收的标准是：当香菇菌盖刚和菌柄分离时，立即采收，这时的有机香菇重量足，菌肉厚，商品价值高，又没有过多地消耗培养料营养。

三、补肥增产

有机香菇生长一靠营养，二靠水分，所以在整个出菇阶段，每次出菇后都要补水，出菇三茬后，结合补水适当补肥，对于香菇丰产有很好的作用。

以上就是春季有机香菇种植技术的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果大家还有什么不明白的，大家可以多多关注火爆农资招商网，去了解更多更加详细的农业技术信息。

回答者：刘宽 时间：2017/3/8

拉大昼夜温差。白天气温高，盖层薄膜，可使菇畦内温度比膜外高出2-3℃，夜晚10时后打开薄膜，使温度迅速下降。连续几天，原基就会大量暴露出菌筒表面，发育成菇蕾。

控制菇场湿度。转色后，初期维持菇畦相对湿度在85%左右，随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后，降低空间相对湿度至80%左右。

回答者：晶晶 时间：2017/3/8

适宜的有机香菇春栽培时期是栽培成功的关键之一。有机香菇春栽培时间过早，外界气温低，菌种不易萌发;过迟，不能完成转色越夏。华北地区，适宜的栽培时期为3月15日至4月5日，到3月中旬以后，外界平均气温已上升到13℃以上，有利于菌种萌发定植。在这个时期，空气干燥，环境杂菌基数少，栽培成袋率高。下面

回答者：小贺 时间：2017/3/8

春季是有机香菇出菇高峰期。针对香菇的春季管理，菇农应做到以下几点：

喷水管理要看天：在晴天菌筒表皮稍干时喷水，一般在上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，晾30分钟后覆盖薄膜。注意阴雨天不喷，采前不喷，菌筒湿润不喷。

菇床盖膜要灵活：每天结合采菇揭膜通风，采后盖膜。气温高于20℃时揭开薄膜两头通风，闷热天、阴雨天全揭开。菌筒浸水重回菇床时，遇低温或寒流袭击，要盖严薄膜3天保温。气温高于25℃时每天揭膜通风2～3次。

干湿交替要适度：每采完一潮菇后揭膜通风8～10小时，晴天喷水，白天盖严薄膜，使菌丝复壮。夜里12时后通风1小时，促使菇蕾发生，连续3～4天。

菌丝清理要及时：每采完一潮菇后，用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并把菌筒在菇床上排好，让其通风，稍干后盖膜。

回答者：小杨 时间：2017/3/27

一、适宜品种的选择

要获得有机香菇高产优质，选准适宜的品种很重要。在华北地区，适于袋料春季栽培的有机香菇菌株有939、武香1号、闽丰1号、L-26、9015等。

二、有机香菇春栽技术

1、培养料配方

①木屑85%，数皮13%，石膏2%，pH值8～8.5，料：水=1∶0.7～0.9。②木屑83%，棉籽壳10%，麸皮5%，石膏2%，pH值8～8.5，料：水=1∶0.8～0.9。

2、栽培袋的选择

春栽有机香菇以生产鲜菇为主，栽培袋应选择扁宽20～22厘米，长50～55厘米，厚度5丝的高密度聚乙烯塑料袋。外袋选用扁宽22～24厘米，长55～60理米，厚1.5～2丝的高密度聚乙烯塑料袋。

3、装料

培养料配制好后，要立即装料，做到当日配料、当日装完、当日，装料要注意以下几个问题：①装料要松紧均匀适度；②扎口要紧，防止漏气；③扎口前要擦净袋口；④轻拿轻放，防止造成麻眼破袋。料装完后，要立即装锅。是香菇栽培中极为重要的一环，的与否，直接关系到栽培的成败。

4、冷却与接种

完毕的菌袋趁热移入接种室内，待袋温降到35℃左右时，将菌种及所用工具放入接种室，关闭门窗，用甲醛熏蒸消毒8～10个小时，然后按要求严格接种。

5、发菌管理接种后的菌袋呈井

字形堆放，堆高5～6层，接种后的前15天，培养室内温度要维持在18℃以上，不要超过28℃，以利菌种快速萌发定植。待菌落长至8～10厘米时，可将外袋一端解口，接种后25天，脱去外袋进行次刺孔增氧。刺孔增氧后，菌丝生长速度加快，袋温上升，要注意散堆降温，严防烧堆，间隔10天进行第二次刺孔增氧。一般情况下，接种后40～45天即可满袋，45天以后瘤状物产生，到6月上中旬转色结束。

6、菌袋越夏

菌棒完成转色后，于6月下旬进入越夏管理，到8月下旬结束。越夏的关键在于尽可能降低菌袋温度，保持菌丝的活性。在越夏管理上要注意以下几点：①保持培养室凉爽，不超过30℃；②培养室内保持干燥，能够通风；③严禁阳光直射菌袋；④尽量将菌棒疏散，菌棒呈△，形摆放，堆高不超过4层，有条件的地方，采用层架单个摆放更好。

7、出菇管理

当外界气温不超过28℃时，即可进行浸水出菇。华北地区的出菇时间一般在9月上旬，出菇场地可采取小棚立体遮阴模式。苗棒经过夏季，水分蒸发较大，菌皮变得坚硬，进行次浸水时，浸水时间要保持20～24小时以软化菌皮，便可出菇。由于出菇时外界气温较高，有机香菇子实体生长迅速，每15～20天即可采收一茬，到12月上旬出菇基本结束。

8、秋收

有机香菇子实体成熟时要适时采收，不可过早或过迟，具体采收的标准是：当香菇菌盖刚和菌柄分离时，立即采收，这时的有机香菇重量足，菌肉厚，商品价值高，又没有过多地消耗培养料营养。

三、补肥增产

有机香菇生长一靠营养，二靠水分，所以在整个出菇阶段，每次出菇后都要补水，出菇三茬后，结合补水适当补肥，对于香菇丰产有很好的作用。

回答者：小娜 时间：2017/11/8