葡萄着色程度的好坏了葡萄的品质，着色均匀漂亮的葡萄价格要比着色不均匀的葡萄卖价高很多，所以今天小编和大家说说影响葡萄着色的因素有哪些：
营养，留过过多，葡萄苗长势不好，很容易造成葡萄着色困难。
第二光照，葡萄着色期对光照需求很高，光照不足影响葡萄的光合作用，着色自然不佳，不同品种对光照需求也不同，欧美一些品种对散射光要求较高，国产一些品种对直射光要求较高，根据品种不同，对光照的需求也不尽相同。
第三肥料，着色期是葡萄对磷钾肥需求的时期，在这个时候供给过多氮肥能造成葡萄返青，给葡萄着色造成一定的困难，第四水分，此时土壤过湿影响葡萄根部的呼吸作用，根部产生不了足够的能量进行对养分的吸收，自然影响葡萄上色，但是此时葡萄须水，不要对水分控制太过苛刻。
回答者：小恒 时间：2018/9/19
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No.1
光照
在花色素的合成过程中，光照的影响为重要。大多数品种在散射光的条件下即可充分着色，有些品种（如红地球、红巴拉多等）需要直射光才能充分着色。完全无光照的果实能够正常成熟，但却无花色素合成。
No.2
糖分
糖是花色苷合成的重要原料，果实中的花色苷的含量随着含糖量的增加而增加，所以负载量偏大，叶面积不够的，葡萄中的糖分合成不足，会影响葡萄着色。昼夜温差有利于糖分的积累（白天温度高，光合作用强，碳水化合物积累多，夜间温度低，呼吸作用弱，消耗养分少，从而糖分积累多），为花色苷的合成提供了必备的物质前提。
在葡萄的栽培过程中，要合理控制负载量（欧亚品种不宜超过4000斤，欧美品种不宜超过5000斤），并且留足够的叶果比（欧亚品种20-25：1，欧美品种12-16:1）。
No.3
矿质营养
在果实着色期，高氮不利于糖的积累，影响葡萄果实糖分和风味，不利于果实转色；相对来说磷元素和钾元素能够促进果实着色，尤其是钾元素在增加果实糖分积累的同时，又能促进养分由叶片和枝条向果实运输。
从葡萄开始进入着色可以结合药剂喷施佳园磷酸二氢钾促进葡萄着色，根部冲施娜锐果或优深益果5-8kg，后期结合2-4kg佳园磷酸二氢钾进行冲施。
回答者：小贺 时间：2019/10/28
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